Cea mai sanatoasa mancare. Cele mai benefice alimente pentru organism și sănătatea umană

O alimentație echilibrată este una dintre cheile bunăstării și sănătății bune la orice vârstă. Dar nu toată lumea știe ce alimente sănătoase există și ce este mâncarea nedorită. Și când mergi într-un magazin sau într-o piață, nu este greu să fii confuz de varietatea de alimente pe care o vezi.

Împărțirea în dăunătoare și benefică este condiționată

Desigur, cel mai important lucru de știut despre beneficiile și daunele produselor este că împărțirea în astfel de grupuri este foarte arbitrară. De exemplu, știm cu toții că o roșie roșie coaptă este un depozit de vitamine și minerale, la fel ca un castravete. Ambele produse servesc ca o bună prevenire a aterosclerozei vasculare, ajută organismul să nu acumuleze excesul de greutate, elimină deșeurile și toxinele, ajută la lansarea proceselor de regenerare a țesuturilor și îmbunătățește proprietățile sângelui.

Fără îndoială, castraveții și roșiile sunt alimente sănătoase care pot fi consumate la orice vârstă, excluzând perioada de până la un an din cauza riscului de alergii. Dar în realitate totul este mai complicat. Aceste produse sunt utile doar dacă sunt cultivate fără utilizarea de substanțe sintetice, colectate în timp util și achiziționate în sezon. Adică, beneficiul maxim pentru organism din roșii și castraveți poate fi obținut doar de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lunii septembrie. În restul timpului, astfel de alimente, cultivate în seră sau petrecute săptămâni întregi pe drumul către locul de cumpărare din țările fierbinți, nu mai sunt atât de utile. În plus, datorită abundenței aditivilor chimici din compoziție, poate fi chiar clasificat ca produs dăunător.

Un alt punct este prezența anumitor contraindicații la om. De exemplu, castraveții nu sunt recomandați celor care au disfuncție tiroidiană, boli ale rinichilor și ale sistemului genito-urinar și tendință la edem. Dar roșiile nu trebuie consumate dacă aveți anumite boli ale ficatului și vezicii biliare, hipertensiune arterială și gastrită, probleme cu articulațiile și coloana vertebrală. În plus, totul este bine cu moderație. Abuzul de castraveți și roșii poate duce la exacerbarea bolilor cronice, greață și vărsături, otrăvire, tulburări digestive și dezvoltarea reacțiilor alergice.

Important! Acesta este doar un exemplu deosebit de motiv pentru care împărțirea alimentelor în sănătoase și dăunătoare este doar condiționată. Fiecare produs specific poate fi clasificat în oricare dintre grupuri în funcție de calitatea și proprietățile sale, precum și de caracteristicile individuale ale unei persoane. Dar există alimente care sunt dăunătoare pentru toată lumea. De exemplu, acesta este fast-food, un număr mare de dulciuri, sifon dulce, chipsuri și alte alimente similare. Astfel de produse sunt deosebit de dăunătoare pentru copii.

Cele mai necesare alimente pentru organism

Cele mai sanatoase alimente sunt cele care nu contin aditivi chimici, sunt gustoase, proaspete, depozitate si preparate corespunzator. Asigurați-vă că includeți astfel de alimente sănătoase în rețetele dvs. zilnice și reduceți consumul de junk food. Și apoi în câteva zile te vei simți mai bine, iar după câteva săptămâni vei observa nu numai sănătate bună, ci și îmbunătățiri ale aspectului. Am alcătuit pentru tine o evaluare a celor mai sănătoase și delicioase alimente pe care le poți mânca în fiecare zi.

Fructe

Fără îndoială, mâncarea de vară este cea mai delicioasă și sănătoasă. Cel mai adesea, în sezonul cald, includem o mulțime de fructe și fructe de pădure în dieta noastră. O astfel de mâncare sănătoasă conține vitamine, fibre și minerale, macro și microelemente, bioflavonoide, aminoacizi. Pot fi consumate în orice moment al zilei. Dar pentru cei care suferă de exces de greutate, este mai bine să mute fructele bogate în calorii și dulci la micul dejun sau să le consumi în prima jumătate a zilei.

Puteți pregăti salate din astfel de alimente, le puteți mânca proaspete, le puteți adăuga la cocktailuri, compoturi, băuturi din fructe și gemuri. Conținutul ridicat de fibre ajută la normalizarea digestiei și servește ca o bună măsură de prevenire a constipației. Printre alte proprietăți benefice ale fructelor și fructelor de pădure, este de remarcat îmbunătățirea hematopoiezei și a circulației sângelui, creșterea rezistenței și imunității și accelerarea metabolismului la nivel celular.

Legume

Legumele sunt, de asemenea, benefice pentru sănătatea bărbaților și femeilor. Conțin mult calciu, fosfor, magneziu, potasiu, acid folic, beta caroten, vitamine B și multe alte substanțe benefice. Printre proprietățile benefice ale legumelor, merită menționat următoarele:

• îmbunătățirea digestiei și absorbției nutrienților din alimente;
• întărirea pereților vaselor de sânge și creșterea tonusului acestora;
• reducerea nivelului de colesterol rău din sânge;
• accelerarea proceselor metabolice și eliminarea toxinelor;
• curățarea ficatului, rinichilor și a altor organe;
• creșterea imunității.

În plus, unele legume, de exemplu, toate soiurile de varză, atunci când sunt consumate zilnic, ajută la reducerea riscului de a dezvolta cancer și tumori în organism.

Produse lactate

Produsele lactate conțin multe substanțe utile care sunt ușor absorbite de organismul uman la orice vârstă. Chefir, iaurt, lapte, smântână, brânză de vaci, iaurt natural, lapte copt fermentat - toate acestea, atunci când sunt incluse în dieta zilnică, vor ajuta la menținerea sănătății și frumuseții. Astfel de produse sunt utile pentru digestie, funcționarea normală a sistemului musculo-scheletic și transmiterea impulsurilor nervoase.

Chefirul și laptele copt fermentat sunt recomandate a fi consumate noaptea dacă sunteți predispus la constipație și exces de greutate. Și smântâna este necesară pentru cei care nu pot refuza maioneza sau au probleme cu oasele și articulațiile. Oamenii de știință au identificat, de asemenea, beneficiile produselor fabricate din lapte pentru cei care suferă de hipertensiune arterială.

Nuci

Nucile sunt cea mai puternică sursă de energie. Sunt foarte bogate în calorii și trebuie consumate în cantități mici. Dar, în același timp, conțin o mulțime de minerale utile, vitamine, aminoacizi de care organismul are nevoie. Se știe din cele mai vechi timpuri că nucile, alunele, nucile de pin, migdalele, arahidele, caju și altele îmbunătățesc memoria și concentrarea, favorizează producția de serotonină, măresc performanța și rezistența.

Este una dintre principalele surse de proteine ​​vegetale și arginină. Nu degeaba nucile sunt recomandate sportivilor si culturistilor in perioadele de antrenament intens. Nucile sunt utile și copiilor, femeilor însărcinate și care alăptează (dacă nu există o reacție alergică). Puteți folosi aceste produse într-un amestec cu miere și fructe uscate, semințe, suc de aloe și lămâie și decocturi de ierburi medicinale.

Pește și carne

Peștele și carnea sunt produse esențiale pentru oameni. Fără ele, îi este dificil să mențină echilibrul în organism, deoarece aceasta este una dintre principalele surse de proteine ​​- principalul element de construcție pentru corpul nostru. Peștele și carnea conțin cantități mari de proteine, minerale, vitamine, aminoacizi, dintre care unii organismul însuși nu îi produce, macro și microelemente. Peștele conține în plus acizi grași care sunt implicați în multe procese metabolice.

Important! Cele mai benefice sunt soiurile cu conținut scăzut de grăsimi de pește și carne. De asemenea, încercați să nu cumpărați produse congelate. Este mai bine să acordați preferință alimentelor locale, proaspete. În plus, este recomandabil să mănânci pește de cel mult 2 ori pe săptămână, deoarece este capabil să acumuleze mercur și alte substanțe nocive în țesuturile sale.

Carbohidrați buni

Carbohidrații buni ocupă un loc special în lista alimentelor sănătoase. În tabele, această grupă de alimente include, pe lângă legumele și fructele proaspete, următoarele alimente:

• fasole, soia, fasole, mazăre;
• miere și toate produsele apicole;
• pâine și tărâțe de secară;
• diferite tipuri de cereale;
• ciocolată neagră naturală (conținut de boabe de cacao peste 60%);
• ciuperci;
• paste și toate produsele din grâu dur.

O astfel de mâncare oferă sațietate și energie pentru întreaga zi, se saturează cu vitamine și minerale și ajută la normalizarea metabolismului.

Important! Pe lângă carbohidrații buni, există și cei răi. Nu trebuie consumate, deoarece de obicei nu oferă niciun beneficiu organismului. Carbohidrații răi includ cartofi, paste din grâu moale, dulciuri, zahăr, cereale, muesli, orez alb lustruit, produse din făină albă, chipsuri, conserve și gemuri, floricele de porumb, iaurturi cumpărate din magazin și caș de brânză.

Mâncare condimentată

Mâncarea condimentată servește ca o bună prevenire a aterosclerozei și a proceselor congestive, stimulează apetitul, reduce consumul de sare de mai multe ori și, de asemenea, ajută la întinerirea organismului. În plus, acest lucru, care este deosebit de important în timpul sezonului rece, îmbunătățește starea emoțională și mentală a unei persoane și o readuce la un somn sănătos.

La ce sa renunti

Pentru a fi mereu sănătos, frumos, să te simți grozav și să fii în formă fizică bună, trebuie să renunți o dată pentru totdeauna la alimentele periculoase pentru organism. Experții avertizează că mâncarea nedorită este:

• conserve, deoarece conțin mulți conservanți și substanțe chimice, bacteriile se pot acumula;
• alimente bogate în cofeină, zahăr, sare și alcool;
• produse de patiserie;
• produse alimentare instant;
• maioneză, ketchup și alte câteva sosuri;
• sifon dulce;
• o varietate de gustări, precum și chipsuri și biscuiți;
• cârnați;
• carne afumată;
• margarină, tartinat, unt de calitate scăzută;
• o varietate de dulciuri, inclusiv dulciuri și prăjituri.

De asemenea, experții nu recomandă consumul de alimente prăjite, precum cartofii sau carnea. Există o mulțime de studii care arată efectele nocive ale alimentelor pe care alegeți să le prăjiți mai degrabă decât să le fierbeți, să coaceți sau să le fierbeți. Totul tine de uleiul in care are loc prajirea. În timpul tratamentului termic, sunt eliberați agenți cancerigeni. Cercetările confirmă că astfel de substanțe pot provoca cancer și alte boli grave.

FYI. De asemenea, nu este recomandat să gătiți în mod constant alimentele în cuptoarele cu microunde. În acest caz, încălzirea și gătitul afectează alimentele la nivel molecular și chiar atomic, ceea ce poate afecta funcționarea întregului organism uman. Pentru a evita răul în acest caz, cumpărați un cuptor cu microunde de înaltă calitate și utilizați-l strict conform regulilor.

După cum puteți vedea, orice produs poate trece de la util la dăunător. Și invers. Atunci când alegeți alimente pentru dvs. și pentru familia dvs., încercați să acordați preferință numai alimentelor naturale cultivate în aer liber, cumpărați legume, fructe și fructe de pădure doar în sezonul lor natural. Fiți atenți și la datele de expirare. Alimentele sănătoase pot fi rar păstrate mult timp. Singurele excepții sunt fructele uscate, nucile și uleiurile. Dar alimentele cu aditivi sintetici, dimpotrivă, pot fi păstrate săptămâni întregi fără a-și schimba aspectul și gustul.

Specialiștii Asociației Europene a Dieteticienilor și Gastroenterologilor au întocmit o listă cu cele mai sănătoase alimente. La determinarea evaluării, experții au acordat atenție nu numai cantității de vitamine și microelemente benefice din aceste produse, ci și gradului de absorbție a acestora de către corpul uman.

Primul loc i se acordă rosii. Această legumă populară este foarte utilă pentru hipertensiune arterială și glaucom. Roșiile conțin o cantitate mare de fibre, potasiu și licopenul antioxidant activ - are proprietăți antitumorale valoroase. Consumul regulat de roșii are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.

Pe locul doi este fulgi de ovăz. Este bogat în proteine ​​vegetale, fibre și fibre alimentare solubile. De asemenea, conține cantități mari de vitamine B Consumul de fulgi de ovăz este o modalitate excelentă de a normaliza tensiunea arterială, precum și de a proteja tractul digestiv de toxinele dăunătoare. Cu toate acestea, nutriționiștii nu recomandă să consumați fulgi de ovăz în fiecare zi. De două ori pe săptămână este suficient pentru micul dejun. Atunci când alegeți fulgi de ovăz, ar trebui să acordați preferință etichetei „Extra” - acești fulgi de ovăz sunt fabricați din cereale integrale și vor fi cei mai sănătoși.

Locul trei în listă este ocupat de fructe kiwi. Aceste fructe sunt foarte bogate în vitaminele A, C și E. Semințele conțin acizi grași omega-3. Medicii recomandă consumul de kiwi pentru persoanele cu hipertensiune arterială, precum și pentru durerile articulare. Acest fruct este eficient și pentru pierderea în greutate.

Locul patru este ocupat struguri. Boabele de struguri, în special soiurile întunecate, ajută la încetinirea proceselor de oxidare din organism, protejând împotriva apariției celulelor maligne. Strugurii sunt de asemenea foarte benefici pentru sistemul vascular - previn formarea cheagurilor de sânge.

Locul cinci în clasamentul produselor utile este ocupat de pește și fructe de mare. Medicii recomandă consumul de pește o dată sau de două ori pe săptămână. Peștele și fructele de mare conțin o mulțime de vitamine, minerale și oligoelemente. Peștele gras, cum ar fi somonul, sardinele, macroul și tonul conțin o mulțime de acizi grași omega-3. Au un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și arterelor.

Următorul pe listă este broccoli. Aceasta varza contine vitamine si minerale, si in concentratii foarte mari. Conținutul de triptofan și lizină din broccoli poate concura cu ușurință cu carnea de vită și ouăle de pui. Fibrele conținute de varză reglează funcția intestinală. Broccoli conține, de asemenea, sulforafan, care previne cancerul și ucide bacteriile care afectează dezvoltarea ulcerului gastric. Pentru ca această substanță să fie eliberată din varză, trebuie să tăiați broccoli și să-l lăsați să stea timp de 40 de minute. Apoi puteți începe să pregătiți felul de mâncare și să îl mâncați. Cu toate acestea, merită să ne amintim că în timpul tratamentului termic se pierd majoritatea nutrienților, așa că nu este recomandat să gătiți legumele mai mult de 5 minute.

Pe locul șapte sunt fructele avocado. Avocado conține acizi grași care întăresc vasele de sânge și inima și stimulează producția de colesterol „bun”. Avocado contine si fitonutrienti care creeaza o bariera in fata radicalilor liberi, protejand celulele organismului. Avocado este bogat într-o substanță care scade nivelul zahărului din sânge, așa că ar trebui inclus în dieta pentru diabet.

Locul opt a ocupat frunze de salată iceberg. Conțin o cantitate imensă de antioxidanți, vitamina A, B6, C, E, K, seleniu, zinc, magneziu, fosfor, fier, calciu. O cantitate mare de potasiu este benefică pentru funcționarea mușchiului inimii. Salata verde, spanacul, rucola și alte verdețuri trebuie consumate proaspete, deoarece tratamentul termic sau congelarea distruge unele dintre vitaminele și microelementele benefice.

Pe locul nouă este usturoi, care aduce beneficii extraordinare organismului: scade colesterolul „rău”, previne proliferarea bacteriilor, ajută la tratarea răcelilor și a bolilor virale, crește potența și activitatea spermatozoizilor.

Locul zece în clasamentul celor mai utile produse a mers ulei de in. Este cea mai scăzută calorie dintre toate uleiurile vegetale. Uleiul de in ajuta la eliminarea toxinelor din ficat. Semințele de in conțin antioxidantul tioprolină, care poate neutraliza nitrații (de exemplu, din legume și fructe timpurii). Iar in ceea ce priveste continutul de acizi grasi omega-3 nesaturati, uleiul de in este superior chiar si uleiului de peste.

Trebuie să mănânci de 3-5 ori pe zi în porții mici pentru a preveni greutatea în stomac. Cele mai sănătoase alimente ar trebui să fie prezente în fiecare masă. Mai jos vom arunca o privire mai atentă asupra celor mai sănătoase alimente și a unei liste de produse pentru sănătatea umană pentru fiecare zi. Pentru a simți efectul pozitiv asupra bunăstării tale, trebuie să mănânci alimente sănătoase timp de 2-4 săptămâni.

Mâncarea sănătoasă are un efect benefic asupra organismului:

• Excesul de greutate este redus
• Sistemul imunitar este întărit
• Întărește țesutul osos
• Reduce riscul de cancer
• Îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular
• Întărește mușchii datorită proteinelor din alimente

Faceți-vă meniul variat, deoarece toate produsele conțin cantități diferite de vitamine și nutrienți. Organismul are nevoie de toate vitaminele pentru o bună funcționare. Adaugă alimente proteice la fiecare masă, apoi vei fi puternic, mușchii tăi vor fi suficient de tonifiați și elastici, iar toți oamenii de pe planeta noastră merită o silueta bună.

Urmăriți videoclipul util nr. 1:

Fructe

Există multe fructe sănătoase. Prin urmare, identificarea câtorva „cei mai buni” este o sarcină dificilă. Toate fructele diferă ca preț și nu există o varietate mare pe rafturile magazinelor în orice moment al anului. Prin urmare, să ne uităm la cele două fructe cele mai accesibile.

Merele– contin vitaminele C, B1, B2, P, E, mangan, potasiu. Merele sunt folosite pentru a întări sistemul imunitar pentru a nu răci. Merele ajută la stabilizarea tensiunii arteriale și la întărirea smalțului și oaselor dinților. Merele rareori provoacă alergii la oameni și, prin urmare, aproape toată lumea le poate mânca fără teamă. Merele conțin fibre.

Banane– conțin vitamine C, E, beta-caroten, colină, B3, B5, B6, potasiu, magneziu, fosfor, sodiu, calciu, fier, zinc, cupru, seleniu. Bananele îmbunătățesc sănătatea și previn multe boli. Bananele curăță sistemul digestiv, îmbunătățesc performanța și tonifierea. Acesta este un fruct bogat în calorii și dacă țineți o dietă pentru pierderea în greutate sau pentru tăiere, atunci nu ar trebui să mâncați multe astfel de alimente bogate în calorii. Câteva banane pe săptămână sunt bune pentru organism.

Legume

Varză– contine vitaminele B, C, potasiu, calciu, magneziu, fier, mangan, fluor, fosfor. Varza are un conținut scăzut de calorii, 100 de grame conțin 27 de calorii. Varza ajută la eliminarea colesterolului rău din organism. Varza îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular. Compoziția include acid tartronic și inhibă procesul de transformare a glucozei în grăsimi. Din varză pot fi făcute multe rețete pentru a trata diverse boli. Includeți varza în meniu.

Morcov– contine vitamine: B1, B2, B6, C, E, K, A, PP. Minerale: potasiu, fier, clor, magneziu, fosfor, calciu. Morcovii sunt buni pentru ochi, pentru persoanele cu diabet, imbunatateste functionarea sistemului cardiovascular, scade tensiunea arteriala la pacientii hipertensivi, previne cancerul, are un efect benefic asupra digestiei, este bun pentru rinichi si ficat, si intinereste pielea. Sucul de morcovi din morcovi este delicios.

Ceapă– contine vitamine: A, B, C, PP. Ajută bine cu bolile virale (răceală, gripă). De obicei se taie inele si se stropesc cu zahar si se pun pe o farfurie, apoi poti bea sucul, este delicios. Are proprietăți antibacteriene. Ceapa este o sursă bună de fier, îmbunătățește sistemul cardiovascular și este bună pentru procesele metabolice din organism. Daca nu ai afectiuni ale sistemului digestiv si nu ai probleme cu inima si tensiunea arteriala este normala, atunci poti consuma ceapa, altfel este cel mai probabil contraindicat pentru tine.

Leguminoase

Fasole– contine vitamine: B, A, C, PP, E. Micro- si macroelemente: fluor, cupru, fier, molibden, mangan, zinc, cobalt, fosfor, sodiu, calciu, potasiu, magneziu. Îmbunătățește vederea, previne bolile cardiace și vasculare. 25% constă din proteine. 100 de grame conțin 31 de calorii pentru cei cărora le pasă de silueta, puteți mânca în siguranță fasole.

Produse lactate

Brânză de vacă– contine vitaminele A, C, E, H, D. Minerale: calciu, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu si multe altele. Conține proteine ​​de origine animală, iar proteina este un constructor pentru țesutul muscular. Brânza de vaci întărește oasele, dinții, îmbunătățește părul, unghiile și pielea. Are un efect benefic asupra proceselor metabolice din corpul uman. Există grăsimi, semi-grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi. Alege semi-gras sau slab, este cel mai sanatos.

Lista de produse utile

Toate aceste alimente conțin diverse vitamine și au un efect pozitiv asupra sănătății umane.

1. Merele
2. Broccoli
3. Căpșuni
4. Merișor
5. Agrișă
6. Coacăz negru
7. Zmeură
8. Banană
9. Grapefruit
10. Portocale
11. Căpșună
12. Cireașă
13. Pară
14. Papaya
15. Pepene verde
16. Mango
17. Ananas
18. Coacăze
19. Conopidă
20. varză chinezească
21. Coriandru
22. Pătrunjel
23. Țelină
24. rosii
25. castraveți
26. Sfeclă
27. Avocado
28. Fasole
29. Porumb
30. Mazăre
31. Cartof
32. Spanac
33. Ghimbir
34. Morcov
35. Nuci
36. Fulgi de ovăz
37. Somon
38. Carne de pui
39. Ouă de găină
40. Vânătă

Acum știi ce alimente sănătoase trebuie să adaugi în dieta ta în fiecare zi. Datorită acestor produse din meniul tău, o persoană se va simți grozav și va avea o sănătate bună.

Produsele enumerate beneficiază intestinele, ficatul și alte organe umane. Bărbații, femeile și copiii trebuie să le mănânce în mod regulat.

Pe langa alimentatia corespunzatoare, adauga exercitii de dimineata si viziteaza sala de 2-4 ori pe saptamana si faci exercitii pentru sanatate, nu pentru recorduri sportive, si atunci te vei simti grozav. Dacă ai peste 30 de ani, atunci exercițiile cardio sunt recomandate bărbaților și femeilor de 3 ori pe săptămână, aceasta ar putea fi o piscină, o bicicletă de exerciții, curse de mers etc.

Urmăriți videoclipul util nr. 2:

Mâncarea sănătoasă este garanția sănătății tale. Produsele alimentare sănătoase sunt produse naturale: cereale, legume proaspete, fructe, produse lactate, nuci și alte alimente care sunt bogate în nutrienți și vă pot îmbunătăți sănătatea. Care este beneficiul cutare sau cutare produs? Să aruncăm o privire mai atentă.

Evaluarea celor mai benefice produse alimentare pentru sănătatea umană a fost întocmită de oamenii de știință britanici și, așa cum era de așteptat, primele zece au inclus produse de origine exclusiv vegetală, ceea ce demonstrează încă o dată beneficiile vegetarianismului pentru orice persoană.

1. Roșii

După cum notează experții, superioritatea lor a fost asigurată de conținutul ridicat de antioxidanți deosebit de activi - licopeni, precum și vitamina C. În plus, roșiile mențin un sistem cardiovascular sănătos și sunt, de asemenea, capabile să prevină dezvoltarea unui număr de tipuri de cancer. .

2. Fulgi de ovăz

Conține o cantitate mare de vitamina E, precum și proteine ​​și fibre, care sunt vitale pentru funcționarea normală a corpului uman.

3. Kiwi

Conține cantități suficiente de vitamine A, C și E, iar semințele fructului conțin acizi grași Omega-3.

4. Struguri negri

Conține flavonoide antioxidante. Boabele de struguri negri pot preveni formarea tumorilor maligne și, de asemenea, pot ajuta la menținerea unei inimi sănătoase.

5. Portocale

Sunt bogate în vitamina C, precum și pectine, care reduc nivelul de colesterol „rău” din organism.

6. Broccoli

Broccoli are o concentrație mare de antioxidanți. Este un furnizor excelent de vitamine C, PP, K, U și beta-caroten. Există de aproape 2,5 ori mai mult acid ascorbic (vitamina C) în broccoli decât în ​​fructele citrice. Broccoli este o sursă bogată de minerale: potasiu, calciu, fosfor, sodiu, fier.

7. Avocado

Fructele de avocado sunt bogate în acizi grași polinesaturați, care stabilizează nivelul zahărului din sânge, precum și în vitamine și provitamine A, B2, D, E, PP.

8. Nasturel

Principala bogăție a cresonului sunt vitaminele C, E și A, calciul, fierul, iodul și acidul folic.

9. Usturoiul

Conține alicină, care stabilizează tensiunea arterială.

10. Ulei de măsline

Este bogat în antioxidanți, precum și în acizi grași mononesaturați, în special acid oleic, care scade nivelul colesterolului din sânge.

11. Mere

Conțin cantități mari de vitamine C și B. Îmbunătățesc digestia, microflora intestinală, reduc colesterolul și elimină toxinele din organism. Fă o regulă să mănânci 1 măr pe zi.

12. Dovleac

Pulpa fructelor de dovleac conține vitaminele C, B1, B2, PP, D, E, zahăr, fibre, mult potasiu, fier, fluor și magneziu care sunt valoroase pentru organism. Conține pectină, care reduce nivelul de colesterol din organism.

Dovleacul este util pentru bolile de rinichi însoțite de edem, hipertensiune arterială și tulburări metabolice. Sucul de dovleac dizolvă pietrele în rinichi și vezică urinară.

13. Morcov

Conține beta-caroten în cantități mari. Morcovii sunt un remediu multivitaminic și tonic recomandat pentru boli de inimă, boli de stomac și, de asemenea, pentru vederea slabă.

14. Varză

Varza contine destul de multa vitamina C. Varza ajuta la combaterea obezitatii si are efect anti-sclerotic. Varza conține proteine, precum și vitamina U, care ajută la ulcere și boli hepatice.

15. Telina

Frunzele conțin mult caroten, vitaminele A, E, K, PP și C. Țelina are un efect benefic asupra funcționării inimii, a sistemului nervos și a proceselor de formare a sângelui.

16. Hrișcă

Bogat în fier și calciu. Subțiază sângele, prin urmare este extrem de util pentru ateroscleroză, hipertensiune arterială și boli vasculare.

17. Verzi

Orice verdeață, fie că este vorba de mărar cu pătrunjel, salată verde, măcriș, spanac, rucola, pătlagină sau urzică. Verdeturile conțin o cantitate imensă de vitamine și aminoacizi ușor digerabili. Plantele verzi sunt o sursă de fibre, care ajută la curățarea pereților tractului digestiv.

18. Ouă

Sunt bogate în macro și microelemente și conțin vitamina E. Aceasta este o sursă excelentă de proteine ​​(1 ou de găină conține până la 10 g de proteine). Ouăle previn îmbătrânirea.

19. Branza de vaci

Brânza de vaci este bogată în calciu, care întărește oasele, dinții și unghiile. Încercați să mâncați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau cel puțin brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

20. Nuci

Desigur, acestea nu sunt toate produse alimentare sănătoase și lista ar putea fi continuată, dar acestea sunt principalele produse care ar trebui să fie prezente în dieta ta. Consumați cel puțin 4-5 dintre alimentele de mai sus pe zi - acest lucru vă va asigura o sănătate bună și o viață lungă.

Nu este un secret pentru nimeni că legumele, fructele, cerealele, laptele, carnea și peștele conțin o cantitate imensă de vitamine și minerale valoroase. Prin urmare, toate ar trebui să apară în mod regulat în meniul nostru. Nutriționiștii de top din lume încă discută activ care produs este cel mai sănătos pentru corpul uman. Articolul de azi va prezenta cei mai buni.

Merele

Aceste fructe conțin douăsprezece vitamine necesare pentru funcționarea normală a corpului uman. Sunt bogate în pectină, zaharuri, fier, iod, magneziu, sodiu, fosfor și potasiu. Prin urmare, merele pot revendica titlul de „Cel mai sănătos produs din lume”.

Consumul sistematic al acestor fructe tonifică organismul, ajută la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular. Potrivit oamenilor de știință, persoanele care mănâncă zilnic un măr sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boala Alzheimer. În plus, aceste fructe conțin quercetină. Această substanță are proprietăți antiinflamatorii excelente și previne dezvoltarea celulelor canceroase.

Usturoi

Această legumă uimitoare poate revendica cu ușurință titlul de „Cel mai sănătos produs din lume”. Conține peste patru sute de componente valoroase. Este considerată una dintre cele mai bune surse de nichel, magneziu, cobalt, potasiu, calciu, crom, alicină, adenozină și flavonoide. Această legumă este bogată în C, A, B 1 și B 2.

Usturoiul, a cărui proprietate este determinată de compoziția sa unică, are un efect antibacterian excelent. Previne dezvoltarea bolilor infecțioase și ajută la întărirea sistemului imunitar. Consumul sistematic al acestei legume este considerat cea mai bună prevenire a atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. În plus, este eficient în lupta împotriva stafilococilor, pneumoniei, hipertensiunii, gripei și herpesului.

În plus, usturoiul, ale cărui proprietăți sunt folosite cu succes în medicina alternativă, este indicat persoanelor care suferă de tulburări ale sistemului nervos. Datorită substanțelor pe care le conține, este un antibiotic natural.

Conopidă

Această legumă conține o cantitate mare de vitamina B, A, C, K, D și E. În plus, este bogată în carbohidrați, fibre, proteine, pectine, amidon, zaharuri naturale, compuși purinici, acizi organici și polinesaturați.

Rețetele de conopidă sunt disponibile oricărei gospodine preparatele preparate din ea sunt simple și ușor de preparat. Prin urmare, felurile de mâncare din acesta ar trebui să apară în dieta ta cât mai des posibil. Consumul regulat al acestei legume ajută la prevenirea bolilor de piele și la întărirea sistemului nervos. Conține o concentrație relativ mare de biotină, care ajută să facă față oboselii și depresiei. De asemenea, este considerată o sursă bună de molibden, zinc, fier, mangan, sulf, magneziu, fosfor și clor. Această compoziție chimică complexă este cea care explică toate proprietățile benefice ale acestei legume.

În plus, se folosesc rețete simple pentru prepararea acestuia. Conopida poate fi folosită pentru a face o mulțime de preparate delicioase, motiv pentru care este parte integrantă a multor diete. Acest lucru se datorează valorii sale energetice relativ scăzute. Deci, o sută de grame din această legumă conține 29 kcal. Datorită conținutului ridicat de fibre alimentare, conopida vă oferă o senzație de sațietate.

Peşte

Oamenii de știință au descoperit că consumul zilnic de treizeci de grame din acest produs reduce la jumătate riscul unui atac de cord. Oamenii a căror dietă se bazează pe pește sunt mai puțin susceptibili de a suferi de diverse boli cardiovasculare. Prin urmare, poate revendica și titlul de „cel mai sănătos produs din lume”.

La fel ca merele, peștele reduce riscul bolii Alzheimer. Promovează regenerarea celulelor nervoase. Somonul și peștele roșu conțin uleiuri valoroase care îmbunătățesc starea pielii și a părului. În plus, acest produs conține o cantitate mare de sodiu, fosfor, calciu, riboflavină, piroxidină, niacină și retinol.

Grapefruits

Poate că acestea sunt cele mai utile produse pentru vasele de sânge. Sunt bogate în pectină, fibre, acizi organici, uleiuri esențiale, vitaminele A și C. Aceste fructe conțin o concentrație crescută de mangan, cupru, fluor, zinc, cobalt, iod și fier. Glicozidele pe care le conțin normalizează funcția inimii și previn apariția aterosclerozei.

În plus, grapefruitul este considerat o sursă bună de ceva care ajută la întărirea vaselor de sânge. Se recomandă includerea acestuia în dieta persoanelor care suferă de tensiune arterială scăzută. Este indicat si pentru prevenirea atacurilor de cord. Experții recomandă să consumați un grapefruit întreg de două ori pe săptămână. Acest lucru le va crește și întări pereții.

Morcov

Această legumă rădăcină este bogată în multe vitamine și minerale valoroase. Conține o concentrație adecvată de beta-caroten. Când pătrunde în organismul uman, această substanță este transformată în vitamina A. Desigur, morcovii nu sunt cel mai sănătos produs din lume, dar consumul regulat al legumelor rădăcină portocală ajută la îmbunătățirea acuității vizuale și la prevenirea cancerului.

Această legumă este bogată în amidon, proteine, aminoacizi, lecitină, glucoză, fructoză și enzime. Este considerată o sursă bună de cobalt, fosfor, iod, cupru, magneziu și calciu. Prin urmare, se recomandă includerea acestuia în alimentația persoanelor care suferă de boli ale rinichilor, vezicii biliare și ficatului. Morcovii sunt, de asemenea, indicați pentru aciditatea crescută a stomacului și tulburările de metabolism al sării.

Broccoli

Această legumă conține o cantitate suficientă de proteine, grăsimi și fibre. Este considerată una dintre cele mai bune surse de beta-caroten, zinc, fier, fosfor, potasiu și seleniu. Broccoli proaspăt este bogat în K, E, PP și C. În ceea ce privește conținutul acestuia din urmă, a depășit chiar și o portocală.

Se crede că consumul regulat al acestei legume ajută la reducerea riscului de cancer. Broccoli este bun pentru inimă. Accelerează procesul de îndepărtare a metalelor grele și menține echilibrul normal de apă și electroliți.

Tulpinile și buchețelele proaspete de broccoli pot revendica cu ușurință titlul de „cele mai sănătoase alimente cu conținut scăzut de calorii”. Consumul regulat al acestei legume ajută la eliminarea excesului de lichid și la îmbunătățirea stării pielii. Prin urmare, felurile de mâncare din această varietate de varză sunt incluse în multe diete.

Spanac

Frunzele fragede ale acestei plante sunt considerate o sursă excelentă de colină, zaharuri, amidon, fibre, beta-caroten, carbohidrați și acizi organici. Conțin o concentrație suficientă de vitamine H, PP, E, K, C, B și A. Și aceasta nu este o listă completă cu ce este bogat spanacul.

Un produs proaspăt ajută la eliminarea toxinelor, în același timp saturând organismul cu substanțele valoroase pe care le conține. Fibra prezentă în frunze ajută la menținerea funcționării stabile a sistemului digestiv. Consumul regulat al acestei plante promovează pierderea naturală în greutate și întărește sistemul imunitar.

Spanacul are o altă proprietate unică. Blochează creșterea tumorilor. Prin urmare, se recomandă să fie inclus în dieta persoanelor care se recuperează după radioterapie.

Laptele și derivații săi

Aceste produse gustoase și sănătoase conțin cantități suficiente de calciu, proteine ​​valoroase, lactoză și grăsimi ușor digerabile. Se crede că consumul regulat de lapte în sine și derivații săi ajută la normalizarea funcționării sistemului nervos. De asemenea, permite o funcționare adecvată a mușchilor. Medicii sunt încrezători că cei care beau cel puțin un pahar de lapte în fiecare zi sunt mult mai puțin probabil să sufere de cancer de stomac.

Pentru persoanele al căror organism este intolerant la lactoză, este indicat să consume regulat iaurt natural. Laptele degresat este considerat o sursă excelentă de calciu, care este esențial pentru prevenirea dezvoltării osteoporozei.

Nuci

Aceste alimente sănătoase ar trebui să fie prezente cu siguranță în dieta fiecărei persoane. Acestea conțin toate cele mai importante clase de nutrienți. Nucile sunt bogate în carbohidrați, grăsimi și proteine. Conțin cantități suficiente de fosfor, fier, calciu, potasiu și magneziu. Sunt bogate în vitaminele P, B, E și A.

S-a dovedit că persoanele care consumă în mod regulat nuci sunt mai puțin susceptibile de a suferi de demență senilă, atacuri de cord și boli de inimă. Aceste alimente hrănesc creierul și previn distrugerea membranelor celulelor nervoase.

De exemplu, migdalele sunt indicate pentru arsuri la stomac, ulcere, obezitate și hipertensiune arterială. Alunele normalizează activitatea sistemului cardiovascular și previn apariția tumorilor. Se recomanda a fi folosit pentru varice, marirea prostatei si oboseala cronica. Fisticul trebuie să fie prezent în alimentația celor care suferă de ateroscleroză și boli hepatice. Nucile de pin activează dezvoltarea fizică și psihică a copiilor.

Cereale

Hrișca este considerată cea mai utilă. Această cereală cu conținut scăzut de calorii și ușor digerabilă este bogată în multe vitamine și microelemente valoroase. Ajută la eliminarea colesterolului și a toxinelor. Este recomandat pentru utilizare de către persoanele care suferă de diabet, obezitate, boli cardiace, hepatice și gastro-intestinale.

Făina de ovăz este recunoscută ca a doua cereală sănătoasă. Ajută la reducerea semnificativă a riscului de cancer, la întărirea sistemului imunitar și la normalizarea metabolismului. Această cereală ușor digerabilă este ideală pentru alimentația dietetică. În plus, consumul regulat de fulgi de ovăz îmbunătățește starea oaselor și a dinților.

Meiul este indicat tuturor celor care iau antibiotice de mult timp. Această cereală are proprietăți generale de întărire. Promovează eliminarea rapidă a toxinelor.

Grișul grosier conține mult mai puține fibre și vitamine. Dar acest lucru este compensat de valoarea nutritivă ridicată a cerealelor. Este indicat persoanelor care suferă de diferite boli ale tractului gastro-intestinal. Deoarece grisul conține o cantitate destul de mare de gluten, poate provoca reacții alergice.

Orzul perlat este recunoscut ca principalul cereale pentru sportivi și persoanele implicate în muncă fizică grea. Această cereală este considerată una dintre cele mai bune surse de fosfor, care este necesar pentru creșterea vitezei contracțiilor musculare. Este potrivit în egală măsură pentru cei care suferă de alergii și pentru cei care doresc să slăbească în exces.

Miere

Acest produs gustos este considerat un înlocuitor natural al zahărului. Mierea naturală de albine conține aproape toate microelementele valoroase. În compoziția sa este aproape de plasma sanguină umană. Acest produs este bogat în biotină, piridoxină, riboflavină și tiamină. Este considerată o sursă excelentă de acizi ascorbic, folic și nicotinic.

Mierea naturală de înaltă calitate are proprietăți bactericide puternice. În plus, ajută la accelerarea metabolismului și la îmbunătățirea regenerării țesuturilor. Acest produs are un excelent efect tonic, absorbabil și antiinflamator.

S-a dovedit că consumul sistematic de miere stimulează apărarea organismului uman, elimină problemele de somn, previne dezvoltarea sclerozei și îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv. Este indicat pentru gastrită și ulcer gastric. Mierea elimină umflarea, îmbunătățește circulația sângelui și normalizează tensiunea arterială. Se recomanda includerea lui in alimentatia celor care sufera de afectiuni ale muschiului cardiac.