Este posibil să cumpărați găluște cumpărate din magazin sub Guards? Este acceptabil să mănânci găluște în timpul alăptării?

Este posibil să aveți găluște în timp ce alăptați? Această întrebare este pusă număr mare mama. La urma urmei, acest fel de mâncare nu este doar gustos și satisfăcător, ci și foarte simplu și rapid de preparat. Dar va face rău copilului? Va primi suficienți nutrienți când mama lui mănâncă găluște? După naşterea copilului şi în timpul alaptarea Alimentația femeilor suferă schimbări majore. În acest moment este necesar să ne gândim, în primul rând, dacă produsele consumate vor aduce beneficii sau dăuna copilului, și abia apoi la dorințele și preferințele personale.

După nașterea unui copil și în timpul alăptării, o femeie nu mai poate conduce imagine familiară viaţă. Obiceiurile, comportamentul și principiile ei nutriționale se schimbă radical. Acum trebuie să vă gândiți în primul rând la sănătatea și dezvoltarea bebelușului și abia apoi la preferințele personale și la ce vrea femeia însăși să mănânce.

Este necesar să se mănânce corespunzător pentru funcționarea normală a intestinelor bebelușului, astfel încât acesta să nu sufere de dureri abdominale. Alimentele trebuie consumate des și în porții mici, ca după o dietă strictă sau după post. Acest principiu de nutriție trebuie urmat încă din primele zile de viață ale bebelușului și atâta timp cât alăptarea continuă.

Dieta oricărei mame care alăptează trebuie să fie sigură, variată și în conformitate cu regimul de băut. Cel mai bun mod de a face față acestui lucru este un copil al cărui corp reacționează imediat la orice schimbare în stilul de viață și dieta mamei. Orice produs nou trebuie introdus treptat, observând reacția copilului la aceasta. Dacă starea de spirit a copilului se deteriorează, scaunul devine neregulat sau culoarea acestuia se schimbă, încep dureri abdominale sau colici, atunci ar trebui să încetați imediat să utilizați noul produs și să încercați din nou după un timp.

Este posibil să mănânci găluște în timpul alăptării?

Dacă este posibil să mănânci găluște sau găluște în timpul alăptării, fiecare femeie trebuie să decidă singură. Totul depinde de cum reacționează exact copilul ei la alimentele grele și la consumul de alimente procesate. Compoziția calitativă și cantitativă a laptelui pe care bebelușul îl va mânca depinde de produsele consumate de mamă. Dacă există nereguli în alimentația mamei, starea de bine a copilului se poate deteriora foarte mult.

Când vă dați seama dacă alăptarea poate mânca găluște, merită să vă amintiți câteva reguli care trebuie respectate atunci când consumați semifabricate în timpul alăptării:

1. Este mai bine să începi să mănânci găluște în timpul alăptării numai după ce copilul împlinește o lună și sistemul său digestiv a devenit mai puternic.
2. Este de preferat să mănânci acest fel de mâncare de casă decât cumpărat din magazin. În acest caz, puteți fi sigur că în producția sa au fost folosite numai produse proaspete, de înaltă calitate.
3. Carnea de vită este cea mai potrivită pentru a face găluște pentru mamele care își alăptează copilul.
4. Se recomandă să consumați exclusiv găluște fierte, nu prăjite, deoarece sunt mult mai ușor de digerat și nu dăunează. corpul copiilor, așa cum se poate întâmpla cu prăjelile grele.

Găluște în timpul alăptării: beneficiu sau rău

Principalele produse folosite la prepararea găluștelor sunt aluatul și carnea, care sunt destul de greu de digerat de către sistemul digestiv. Dar sunt ele dăunătoare sau benefice pentru copil?

Principalul lor rău este prezența proteinelor și grăsimilor vegetale, precum și a conservanților și coloranților. Dacă, totuși, o mamă care alăptează decide să mănânce găluște, atunci este mai bine să le pregătiți acasă din produse naturale, decât să le cumpărați într-un magazin.

Fiecare mamă ar trebui să se gândească să se asigure că are lapte în volumul necesar și de bună calitate, umplut cu o cantitate mare de nutrienti necesari cresterii si dezvoltarii copilului. Doar când alimentație adecvată o femeie va putea crește un copil sănătos și puternic, precum și să-și îmbunătățească aspectul.

Găluștele preparate acasă au o compoziție complet acceptabilă și potrivită pentru consum în timpul alăptării. Aluatul conține un număr mare de substanțe și minerale utile:

• fibră;
• magneziu;
• cupru;
• fier;
• zinc;
• fosfor;
• vitaminele B;
• vitamina PP.

Proteinele, a cărei sursă este carnea, au o mare valoare nutritivă.

Găluștele aparțin produse hipoalergenice cu condiția ca pentru producerea lor să se folosească carne slabă și să nu existe condimente.

Galuste din magazin: da sau nu

Aproape toate găluștele cumpărate din magazin conțin conservanți și alți aditivi nu foarte sănătoși. În plus, nu există nicio garanție că produsul este făcut din carne proaspătă și de înaltă calitate și că ingredientele naturale nu au fost înlocuite cu un analog ieftin (de exemplu, găluștele cu cartofi nu conțin cartofi naturali, ci amidon cu aditivi chimici). ).

La prepararea găluștelor cumpărate din magazin, se folosesc un număr mare de condimente și potențiatori de aromă, care provoacă adesea reacții alergice la copii.

Când cumpărați găluște într-un magazin, trebuie să acordați atenție compoziției lor:

1. Ordinea ingredientelor din compoziție este de mare importanță. Mai întâi pe listă este produsul predominant, iar apoi în ordinea descrescătoare a fracției lor de masă în găluște.
2. Ar trebui să acordați atenție conservanților și potențiatorilor de aromă prezenți în produs.
3. Carnea tocată nu trebuie să conțină proteine ​​vegetale.
4. Aluatul trebuie să fie format numai din sare, apă și făină.
5. Perioada de valabilitate și condițiile de depozitare ale produsului sunt de mare importanță.

Dar chiar și produsele semifabricate atent selectate din magazin nu garantează că produsul va fi sigur pentru copil. Dacă vorbim despre dacă o mamă care alăptează poate avea găluște sau găluște, atunci răspunsul va fi - da. Dar numai dacă sunt fabricate din produse proaspete și de înaltă calitate, ceea ce poate fi doar asigurat gătit acasă produse semifabricate.

Când nu există absolut timp pentru a pregăti un mic dejun sau o cină completă, produsele semifinite vin în ajutor. Doar un sfert de oră și pe masă apare o farfurie de găluște gata, presărate generos cu smântână.

Până de curând, nu te-ai gândit absolut la cât de benefice sunt astfel de alimente pentru organism. Dar acum, când ești responsabil pentru sănătatea bebelușului, apare involuntar întrebarea: „Este posibil să mănânci găluște în timp ce alăptezi?” Nu este un secret pentru nimeni că tot ceea ce mănâncă o tânără mamă ajunge în laptele matern, așa că fiecare femeie după naștere își revizuiește cu atenție dieta. Articolul de astăzi va discuta dacă găluștele de casă sau cumpărate din magazin pot fi făcute pentru o mamă care alăptează.

Galuste de casa in dieta unei mame care alapteaza

Desigur, nu poate fi vorba de un consum excesiv de găluște începând din primele zile după naștere.

Pediatrii și specialiștii în alăptare recomandă mamelor să introducă găluște în alimentație atunci când copilul are 1 lună.

Dacă luăm în considerare separat ingredientele incluse în semifabricatul simplu, se poate observa că nu sunt alergeni și nu prezintă absolut niciun pericol pentru sănătatea bebelușului:

• Făină;
• Ou;
• Carne;

Cu siguranță, înainte de acest moment, mama mâncase deja produsele enumerate în timpul alăptării. Dacă un copil alăptat nu avea consecințe negative sub formă de erupții cutanate, indigestie și tulburări de scaun, atunci utilizarea complexă probabil nu va duce la probleme.

Usturoiul, piperul negru și ienibaharul pot afecta în mod semnificativ gustul laptele matern si sa-i ofere o aroma neplacuta. Prin urmare, este mai bine să evitați să le folosiți atunci când pregătiți carnea tocată.

Atunci când pregătiți carnea tocată, ar trebui să acordați, fără îndoială, preferință tipului de carne pe care îl consumați zilnic. Acestea ar putea fi:

• Carne slabă de porc;
• Vită;
• Vițel;
• Pui;
• Curcan;
• Iepure.

Galuste cu carne de porc

Probabil ați observat că, cu cât procentul de grăsime din laptele unei mame care alăptează este mai mare, cu atât copilul mănâncă mai repede și mai bine. Cu toate acestea, trebuie să știți că este destul de dificil pentru organismul unui copil fragil să digere alimentele prea grase. Din acest motiv, nu este nevoie să creșteți în mod intenționat conținutul de calorii al laptelui matern consumând cantități mari de smântână, unt

, carne grasă.

Prin urmare, este de preferat ca o mamă care alăptează să mănânce o porție de găluște cu carne tocată de pasăre sau vițel și o bucată mică de unt sau bulion, decât cu carne de porc grasă, stropită generos cu smântână.

Alergia la ouă

Se întâmplă adesea ca bebelușul să dezvolte reacții alergice după ce mama îl mănâncă. În acest caz, ar trebui pur și simplu să le excludeți din aluat și să folosiți rețeta nedospită.

Galuste cumparate din magazin pentru o mama tanara

Dar dacă totul este clar cu găluștele de casă, atunci cum rămâne cu cele cumpărate din magazin, pentru că odată ce sosește bebelușul, nu mai rămâne absolut timp de modelat.

Să ne dăm seama dacă o mamă care alăptează poate avea găluște făcute din fabrică. Primul lucru la care ar trebui să acordați atenție, desigur, este cine este producătorul de semifabricate. Desigur, toată lumea înțelege că nu se poate decât să ia în considerare mărci celebre

, bine stabilit pe piața industriei alimentare. Ar fi bine dacă acesta este un ciclu închis, când întreprinderea, pe lângă atelierul de semifabricate, are propriile ferme pentru creșterea animalelor. În acest caz, există o mare probabilitate ca toate ingredientele conținute în găluște să fie proaspete și de înaltă calitate.

1. Cu toate acestea, nu putem găsi întotdeauna exact un astfel de produs pe rafturile supermarketurilor sau micilor magazine. Prin urmare, dacă producătorul nu vă este cunoscut, nu ezitați să cereți vânzătorului documentația de autorizare a produsului. Vă rugăm să rețineți că implementatorul trebuie să furnizeze:
2. Certificat de înregistrare de stat, care vă va spune că întreprinderea este înregistrată și are dreptul de a produce și vinde produse alimentare;
3. Certificat de conformitate;

Organizațiile primesc o astfel de documentație după o testare amănunțită a produselor în condiții de laborator, precum și după inspecția spațiilor de producție și depozit de către serviciile sanitare.

Prezența documentelor confirmă faptul că produsele au trecut controlul de calitate adecvat și nu conțin substanțe dăunătoare corpul uman. La urma urmei, un număr mare de mărfuri contrafăcute care nu îndeplinesc deloc standarde ajung pe rafturi.

Ambalare găluște de fabrică

La fel de important este să acordați atenție ambalajului. Trebuie să fie sigilat ermetic, fără semne de deteriorare.

Ambalajul transparent face posibilă inspectarea vizuală a produsului din interior. Toate fragmentele trebuie să fie intacte, fără fisuri sau așchii. Dacă sunt deformate și lipite împreună, aceasta indică faptul că ambalajul a fost dezghețat, ceea ce este categoric inacceptabil pentru un astfel de grup de mărfuri. Nu poți mânca găluște de această calitate.

Inscripția de pe ambalaj conține informații nu mai puțin importante. Vă rugăm să rețineți că ar trebui să afișeze:

1. informații despre producător, adresa legală și reală, telefon sau e-mail;
2. Greutate netă;
3. data expirării și data lansării;
4. conditii de depozitare;
5. compozitia produsului.

Compoziția semifabricatului

Revizuirea celor mai populare suplimente de vitamine pentru copii din Garden of Life

Cum pot produsele Earth Mama să îi ajute pe noii părinți să aibă grijă de bebelușii lor?

Dong Quai este o plantă uimitoare care ajută la menținerea tinereții în corpul feminin.

Complexe de vitamine, probiotice, omega-3 de la Garden of Life, concepute special pentru femeile însărcinate

Vă rugăm să rețineți că ingredientele incluse în produs sunt enumerate în ordine descrescătoare. Este destul de posibil să vedeți dinainte ce și cât conține găluște, astfel încât o surpriză neplăcută să nu vă aștepte acasă.

Când cumpărați găluște în timp ce alăptați, amintiți-vă pentru tinerele mame că produsele care conțin stabilizatori, arome, conservanți și soia nu sunt absolut potrivite.

Există o probabilitate de 100% ca produsele cumpărate din magazin să conțină piper negru. Desigur, dacă cantitatea sa este neglijabilă, atunci produsul poate fi consumat de o mamă care alăptează, altfel va trebui aruncat.

Să mănânci sau să nu mănânci, aceasta este întrebarea

Din toate cele de mai sus, putem concluziona: consumul de găluște de bună calitate de către mamă nu va provoca absolut niciun rău copilului. Cu toate acestea, pe lângă aceasta, este necesar să țineți cont de faptul că nu este recomandat să utilizați ca condimente:

• oţet;
• maioneză;
• ketchup.

Aceste produse pot dăuna grav sănătății copilului. La urma urmei, sistemul digestiv al bebelușului nu este încă complet format; nu are o cantitate suficientă de enzime necesare procesării laptelui care conține substanțe complexe.

Reguli de utilizare

Toate produsele alimentare noi care apar în dieta unei tinere mame ar trebui să înceapă să fie consumate în cantități mici. Găluștele în timpul alăptării nu fac excepție. Prima dată, mâncați o porție mică, dacă după inovare starea copilului nu se schimbă în rău, desigur, mâncați pentru sănătate.

Când introduceți un produs nou în dieta unei mame tinere, este recomandabil să distribuiți corect timpul între hrăniri. Opțiunea optimă este atunci când masa mamei are loc imediat după ce bebelușul mănâncă. În acest caz, concentrația alimentelor în laptele matern va fi minimă pentru următoarea alăptare, ceea ce reduce semnificativ riscul de alergii alimentare.

Desigur, găluștele de casă făcute din ingrediente proaspete sunt un aliment util și sănătos pentru o tânără mamă, permițându-i să-și sature corpul cu proteine ​​animale, aminoacizi și vitamine B.

Cumpărarea de produse semifabricate de aceeași calitate cumpărate din magazin este destul de problematică. Dacă decideți să acordați preferință mărfurilor fabricate din fabrică, abordați alegerea dvs. cu toată seriozitatea. Acum ești responsabil pentru sănătatea bebelușului și nu uita că un produs de calitate nu poate fi ieftin.

Dieta unei femei după naștere este întotdeauna cel puțin puțin diferită de ceea ce obișnuiește să mănânce. Fiecare produs este considerat nu numai din punctul de vedere al utilității sale pentru organism, ci și al siguranței sale pentru copilul în curs de dezvoltare. Galustele populare, rapide si usor de preparat sunt prezente periodic pe masa fiecarei gospodine. Puteți cumpăra produse atât cu umplutură clasică, cât și gourmet, sau chiar mai bine, le gătiți singur. Dar este posibil ca mamele care alăptează să mănânce găluște, cât de sănătoase și sigure sunt acestea pentru dieta unei femei în timpul alăptării?

Citiți în acest articol

Proprietăți utile ale găluștelor

În prezentarea clasică, găluștele sunt produse realizate din aluat nedospit umplut cu carne. Metoda de preparare atât a semifabricatelor în sine, cât și a preparatelor preparate din acestea este simplă și accesibilă tuturor. Aluatul constă de obicei din făină de grâu, apă și ouă cu puțină sare adăugată. Umplutură: carne de vită, porc sau pui, untură. Usturoiul și ceapa sunt adesea adăugate ca condimente. Puteți găsi și cartofi în loc de carne.

În cele mai multe cazuri, găluștele finite se fierb timp de 10-15 minute, apoi le puteți mânca cu un fel de dressing (ketchup, smântână și alte sosuri). Adesea, înainte de a mânca, se prăjesc și într-o tigaie cu legume sau unt până se rumenesc. Produsul poate fi cumpărat din magazin, iar unii preferă să le pregătească singuri. Toate acestea afectează proprietăți benefice produse, precum și dacă o mamă care alăptează poate avea găluște.

Produsele de casă vor fi cele mai sănătoase și mai gustoase. Pentru aluat, este mai bine să alegeți făina de grâu, măcinată grosier. Pentru umplutură, carne slabă, vită sau pui. Conținutul mediu de calorii al produsului va fi de aproximativ 260 - 290 kcal la 100 g.

Astfel de găluște vor conține următoarele componente utile:

• fibre alimentare (în funcție de făină);
• grupele B și RR;
• oligoelemente: zinc, magneziu, calciu, fier și fosfor.

Dacă faci găluște cu umplutură de pește sau, conținutul de calorii va scădea, iar utilitatea va crește. Dacă folosiți cartofi la gătit, acesta va crește conținutul de carbohidrați și va reduce conținutul de proteine, vitamine și microelemente.

Astfel, găluștele de casă nu conțin alimente evidente care ar trebui excluse în timpul alăptării. Nici măcar adăugarea sau înlocuirea apei nu va provoca alergii sau tulburări digestive la copil.

Dar după ce au aflat dacă mamele care alăptează pot mânca găluște de casă, acestea nu ar trebui incluse în dieta zilnică. Iar atunci când mănânci, este indicat să nu le prăjiți sau să adăugați pansamente îndoielnice. O lingură de smântână sau bulion cu conținut scăzut de grăsimi este cel mai bun adaos la felul principal.

Despre produsele din magazin

Dacă trebuie să cumpărați găluște într-un magazin, atunci ar trebui să se acorde preferință producătorilor de încredere și familiari. De asemenea, trebuie să acordați atenție condițiilor de depozitare a produsului: neconformitate regim de temperatură sau mărfurile expirate pot provoca intoxicații alimentare la mamă, ceea ce va afecta negativ și starea copilului.

• Ce să verificați înainte de a cumpăra?
• Integritatea găluștelor, dacă ambalajul permite. Produsele prăbușite vor indica nerespectarea tehnologiei de producție.
• Galustele nu trebuie sa fie lipicioase. Dacă acesta este cazul, înseamnă că produsul a fost dezghețat de mai multe ori.
• Ar trebui să studiați cu atenție compoziția. Este indicat ca alte condimente, altele decât ardeiul, ceapa și sarea să nu fie incluse ca ingrediente, deoarece pot provoca o reacție alergică la copilul alăptat. Cantitățile excesive de conservanți, coloranți și potențiatori de aromă pot provoca, de asemenea, tulburări digestive la copil, creșterea formării de gaze și colici. Compoziția trebuie să includă carne, nu produse procesate. În caz contrar, pielea, ligamentele și alte deșeuri de producție sunt greu de digerat. Includerea de soia este acceptabilă, dar nu este recomandată.

Este posibil să cumpărați găluște cumpărate din magazin pentru mamele care alăptează? Da, dar ar trebui să alegi cu grijă și să nu iei primul pachet pe care îl întâlnești.

Alegerea umpluturii potrivite

Este greu de influențat calitatea găluștelor prin aluat, dar umplutura este ceva care poate crește sau scădea utilitatea și siguranța produsului. Dacă intenționați să faceți produse semifabricate acasă, ar trebui să luați cele mai utile ingrediente. Compoziția produselor achiziționate este, de asemenea, importantă.

Carne slabă

Ideal pentru a face găluște. Aceasta include carnea de vită, pui, iepure și părți individuale de carne de porc. Dar un produs cu o astfel de umplutură poate fi puțin uscat. Pentru a evita acest lucru, puteți adăuga puțină untură și ceapă. Acest lucru va da un gust moale și delicat produselor.

Legume

Galustele gatite cu varza, morcovi sau cartofi nu pot fi numite clasice. Dar diversificați-vă meniul, reduceți caloriile (ceea ce este foarte important în perioada postpartum) și puteți alege astfel ingrediente plăcute.

Peşte

Această umplutură nu este pentru toată lumea. Dacă o persoană are o atitudine pozitivă față de cotlet de pește, atunci puteți experimenta cu găluște. Pentru gătit, este mai bine să folosiți carne tocată preparată singur, pentru care soiurile de pește gras sunt ideale. De asemenea, sunt bogate în acizi omega-polinesaturați, ale căror proprietăți benefice pentru corpul unei femei slăbit după naștere și un copil în creștere cu greu ar trebui să fie subestimate.

Vă recomandăm să citiți articolul despre. Din acesta veți afla despre beneficiile peștelui și derivații săi pentru mamă și copil, ce soiuri poate mânca o femeie în timpul alăptării, tipuri populare și metode de preparare, permise și interzise în timpul alăptării.

Umplut în găluște din magazin

Pentru a înțelege ce produs să puneți în coș în magazin, trebuie să vă familiarizați cu clasele de găluște. Se disting următoarele categorii:

• A – conținut de carne tocată peste 80%;
• B – de la 60 la 80%;
• B – 40-60%;
• G – 20-40%;
• D – mai puțin de 20%.

În consecință, totul va fi aditivi, soia, gris etc. Atunci când alegeți găluște într-un magazin, pe lângă compoziție, ar trebui să acordați atenție acestui lucru.

Rețete de găluște pentru mamele care alăptează

Galustele in timpul alaptarii sunt un produs sanatos si sigur. Dar aceste proprietăți depind și de modul în care este preparat produsul. Nu prăjiți și nu consumați produse cu ulei, maioneză sau ketchup picant. Astfel de alimente pot contribui la colici și reacții alergice la copil.

Urzeală

Se amestecă făina integrală cu un ou, se adaugă apă sau lapte. Aluatul trebuie să fie dens, astfel încât să poată fi apoi întins cu un sucitor la o grosime de 2 - 3 mm. Tăiați cercuri folosind un pahar simplu.

Umpluturi

Carnea de pui și vită trebuie luate în părți egale. Pregătiți carnea tocată. Adaugati ceapa tocata, piper si sare dupa gust.

A face umplutură de pește este, de asemenea, ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați file peste gras, putin unt, sare si piper dupa gust. Măcinați toate acestea până la o masă groasă, omogenă.

Este util să gătiți găluște și apoi să mâncați bulionul împreună cu felul principal - este sățios, gustos și cu un minim de calorii suplimentare.

găluște - produs util, sigur pentru mamele care alăptează și bebeluși. Este mai bine să folosiți produse de casă, iar atunci când cumpărați dintr-un magazin, alegeți cu atenție. Dar nu ar trebui să te lași dus de ele; conținutul lor ridicat de calorii și valoarea nutritivă relativ scăzută nu pot concura cu fructele și legumele proaspete sau cu carnea fiartă obișnuită.

Produsele semifabricate ne ajută adesea atunci când nu avem timp să pregătim un prânz sau o cină completă. Se fierb găluștele congelate timp de 10-15 minute. Și un fel de mâncare gustos și satisfăcător este gata. O adevărată descoperire pentru o femeie cu un copil mic care nu are timp să gătească. Este posibil să aveți găluște în timp ce alăptați?

Galuste in timpul alaptarii

Aceste semifabricate sunt produse din aluat cu carne tocată în interior. Forma și dimensiunea lor pot fi diferite. Tot felul de variații de găluște există printre multe popoare ale lumii. Se servesc fierte, cu diverse sosuri.

Pediatrii și specialiștii în alăptare nu interzic găluștele în timpul alăptării. Le puteți mânca deja în primele săptămâni după naștere. Carnea este o proteină valoroasă și sănătoasă pentru o mamă care alăptează. Și făina de grâu conține vitamine B, Mg, Fe și fibre. Dar toate acestea sunt adevărate dacă găluștele sunt de înaltă calitate. Cea mai bună opțiune Vor fi produse de casă din produse naturale. Nu poți fi niciodată 100% sigur de compoziția găluștelor cumpărate din magazin. De foarte multe ori sunt făcute din carne de mâna a doua, cu proteine ​​vegetale, condimente, conservanți, coloranți etc. Cu siguranță, astfel de găluște nu vor aduce niciun beneficiu în timpul alăptării. Absolut toate componentele trec în laptele matern și pot provoca reacții alergice, tulburări digestive și alte situații neplăcute la copil.

Luați puțin timp și gătiți singuri găluștele. Sau încredințează-l cuiva care le va face pentru tine în conformitate cu tehnologia.

Gătitul găluște de casă pentru o mamă care alăptează

Mai întâi, să alegem tipul de carne. La urma urmei, nu toate sunt acceptabile în timpul alăptării.

• Vită- un tip de carne recomandat pentru alaptare. Este bine absorbit de organism, foarte sănătos, bogat în Fe. Este una dintre primele care sunt introduse pentru hrănirea bebelușului. Singura contraindicație pentru consumul de carne de vită este alergia la proteinele de vacă.
• Porc- carne grasă (vezi Carne de porc în timpul alăptării). O mamă care alăptează îl poate mânca, este hipoalergenic. Dar trebuie să alegeți părți fără untură sau cu o cantitate minimă din aceasta (vezi Untură în timpul alăptării).
• Pui- carne dietetică, gustoasă și sănătoasă. Dar copiii sunt destul de des alergici la proteinele din pui.
• Cel mai mult cele mai bune privelisti carnea pentru mamă și copil sunt luate în considerare iepureŞi curcan. Sunt hipoalergenice, ușor de digerat, bogate în vitamine și alți nutrienți și sărace în calorii.

Carnea selectată pentru carnea tocată este măcinată cu o mașină de tocat carne. Adăugați ceapa, sare și puțin piper negru. Nimic altceva nu este necesar pentru asta.

Aluatul pentru găluște de casă trebuie preparat din făină de grâu de bună calitate, de preferință din grâu dur. De asemenea, conține apă, lapte, ouă și sare. Se frământă un aluat destul de tare. Din ea se fac găluștele manual sau folosind dispozitive speciale. Acestea trebuie introduse imediat la congelator.

Urmând sfaturile noastre, vei pregăti găluște foarte gustoase și sigure pentru o mamă care alăptează. Este mai bine să faceți mai multe dintre ele, pentru că pot fi depozitate perfect congelator câteva luni. Astfel, vei avea întotdeauna la îndemână un prânz rapid și gustos.

Precauții

Galustele se mananca cu sosuri. Aceasta ar putea fi maioneză, smântână, sos de roșii, unt, oțet etc. Pentru o mamă care alăptează, doar smântâna naturală cu conținut scăzut de grăsimi este potrivită din această listă extinsă. Gustos și sănătos!

Galuste mancare traditionala, îndrăgit de ruși. Deși produsul nu poate fi evaluat fără echivoc ca fiind exclusiv sănătos, găluștele nu sunt interzise în timpul alăptării. O mamă care alăptează va introduce preparatul în meniu fără să-și facă rău ei sau copilului ei dacă ascultă recomandări simple.

Galuste in timpul alaptarii

Meniul corect pentru o mamă care alăptează servește la refacerea corpului femeii după naștere și sarcină și, de asemenea, ajută la saturarea laptelui matern cu vitamine și minerale necesare dezvoltării copilului. Găluștele conțin nutrienti, care trebuie să fie prezent în alimentația unei mame care alăptează. În același timp, abuzul de mâncare va duce la consecințe negative.

Compoziție, proprietăți benefice și nocive

Găluștele constau din umplutură de aluat și carne. Pentru umplutură, folosiți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de vită, porc și miel. Se mai folosesc pui alb, curcan dietetic și iepure.

Carnea de curcan cauzează rar reacții alergice

Carnea conține aminoacizi esențiali pe care organismul îi poate obține doar din surse externe. Carnea este bogată în proteine, care este materialul de construcție pentru toate celulele. Contine si vitamine B, vitamine A, C, D, calciu, zinc, cobalt - compusi care joaca un rol important in metabolismul la nivel celular.

Judecând după faptul că carnea este practic singura sursă de fier, este vitală necesare copilului, atunci Dumnezeu și (sau) Evoluția au predeterminat în mod clar nevoia de carne în dieta umană.

E. O. Komarovsky

Site-ul oficial al Dr. Komarovsky. www.komarovskiy.net

Compoziția cărnii la 100 de grame.

Compoziție de făină de prima calitate la 100 gr.

• Proteine ​​- 10,6 g.
• Grăsimi - 1,3 gr.
• Carbohidrați - 67,6 g.
• Calorii - 331 kcal.

Dăunul felului de mâncare constă în conținutul ridicat de calorii al găluștelor. Prin urmare, dacă abuzați de preparat, vor apărea probleme cu excesul de greutate. Ar trebui să se acorde preferință găluștelor de casă, mai degrabă decât unui produs industrial. Aditivii chimici care sunt adesea folosiți de producători nu vor aduce beneficii unei mame care alăptează.

Este posibil să cumpărați găluște cumpărate din magazin?

Mamele care alăptează acordă atenție calității nutriției. Galustele cumparate din magazin nu sunt cea mai buna alegere când alăptează. Dar dacă decizia este luată, ar trebui să depui un efort și să alegi produsul de cea mai înaltă calitate, cel mai sigur.

Cum să alegi găluște într-un magazin

• Găluștele de înaltă calitate nu pot fi ieftine. Prețul pentru un produs cu adevărat din carne va fi mare.
• Este obligatoriu să studiați eticheta, care indică compoziția produsului în ordinea descrescătoare a numărului de ingrediente. Primul pe listă ar trebui să fie carnea, cantitatea sa într-un produs bun este de cel puțin 70%.
• Proteina vegetală (soia) este un alergen puternic. Un produs care conține soia crește riscul de reacții negative la un copil, așa că astfel de găluște nu trebuie achiziționate.
• Coloranții, conservanții, aromele și alte substanțe chimice alimentare nu trebuie incluse în găluște.
• Ingrediente acceptabile pentru aluat: făină, apă, sare, ou, ulei vegetal.
• Este necesară monitorizarea datei de expirare. Alimentele congelate durează mult timp, dar nu pentru totdeauna.

Galustele de casa sunt intotdeauna mai bune decat cele cumparate din magazin. Pregătirea unui fel de mâncare de casă necesită mult timp, dar produsul este păstrat la congelator pentru o perioadă destul de lungă. Petrecând timp o dată, vă puteți aproviziona cu un produs gustos, de înaltă calitate.

Video: alegerea găluștelor

Este posibil să aveți găluște și manti de casă?

Manti este un preparat care a venit la noi din Asia și care amintește foarte mult de găluște. Diferența este că manti este fiert la abur și nu fiert. Unele rețete folosesc carne de miel. Când alăptați, coada grasă nu este adăugată la manti. Umplutura, pe langa carne, poate contine legume: ceapa, cartofi, varza alba si chiar dovleac. Deoarece felurile de mâncare sunt similare, puteți combina recomandari generale prin utilizare. Găluștele și mantii vor aduce beneficii și plăcere unei mame care alăptează dacă urmați reguli simple:

• Carnea tocată se folosește doar acasă.
• Pentru umplutură alege carne slabă: porc, vită, iepure, curcan, pui, miel (pentru manti). Carnea de iepure și curcan cauzează rar alergii.
• Adăugați condimente fierbinți la umplutură; usturoiul nu trebuie adăugat. Se admite o cantitate mică de ceapă și puțină sare.
• Făina de prima calitate este mai bună decât făina de calitate superioară, deoarece suferă o prelucrare mai puțin intensivă și conține mai multe substanțe utile.
• Aluatul este mai sigur dacă este preparat fără ouă.

Reteta de galuste pentru femeile care alapteaza

Aluatul fără ouă este mai bun, deoarece o astfel de rețetă va reduce posibilitatea de alergii.

• Făină de prima calitate - 500 g.
• Apă rece - 1 pahar.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Sare dupa gust.

Faina trebuie cernuta printr-o sita si adaugata treptat apa rece, sarea, untul framantam aluatul. Apoi aluatul se rulează într-o bilă și se înfășoară în folie alimentară, se pune într-un loc cald timp de 40-50 de minute.

Carnea tocată pentru umplutură se prepară din carne slabă de porc și vită într-un raport de 1:1, se adaugă sare după gust. Daca adaugati ceapa tocata marunt in carnea tocata, galustele vor fi suculente.

După ce aluatul este gata, începeți să faceți găluște. Aluatul se întinde într-o prăjitură plată foarte subțire de 1 mm grosime și se decupează cercuri cu ajutorul unui pahar. Așezați o linguriță de umplutură pe fiecare cerc și etanșați marginile. Găurile nu trebuie lăsate afară.

Când sculptați, nu trebuie să lăsați găuri. Găluștele vor deveni tari dacă bulionul se scurge în timpul gătirii.

Timpul de gătire durează mai mult de 15 minute. Carnea necesită suficientă tratament termic, pentru că aceasta este hrana pentru o femeie care alăptează.

Video: rețetă de manti delicioase

Cum să mănânci găluște corect

Găluștele care sunt pregătite sau selectate corespunzător într-un magazin nu vor provoca reacții alergice si tulburari digestive la copil si mama. Totuși, trebuie să aderați recomandari simple astfel încât riscul de consecințe negative să fie minim.

• Doar găluștele fierte sunt potrivite pentru o mamă care alăptează.
• Galustele ar trebui sa includa produse deja testate de mama si copil.
• Adesea nu găluștele în sine provoacă rău, ci sosurile cu care sunt consumate. Sosurile bogate în grăsimi și condimentele picante nu trebuie consumate. Se recomandă abandonarea sosurilor fabricate în fabrică, deoarece astfel de produse conțin aditivi chimici. Este permisă 10% smântână.
• Pentru prima dată, este suficient să încerci 3-4 găluște. Este indicat să consumați produsul dimineața astfel încât în timpul zilei monitorizați reacția bebelușului.
• Dacă apar manifestări dureroase precum erupții cutanate, colici, anxietate, vasul este exclus din dietă. Nu trebuie să uităm că bebelușul poate avea o intoleranță individuală la alimentele din vas. Uneori, un copil tolerează bine produsele individuale, dar reacționează prost la combinația lor.
• Dacă nu există o reacție negativă din partea bebelușului, atunci porția este crescută treptat. Se recomandă să mănânci 10-15 găluște nu mai mult de o dată la două săptămâni. Doza zilnică de carne pentru alăptare este de aproximativ 200 de grame.

Femeile supraponderale ar trebui să consume acest fel de mâncare cu prudență

Galuste in prima luna de alaptare

Găluștele preparate acasă sunt incluse în meniul unei mame care alăptează în a doua lună de viață a unui copil. Manta cu miel se introduce in luna a cincea de alaptare. Se recomandă să mănânci găluște cumpărate din magazin nu mai devreme de când copilul tău are șapte luni. Cea mai bună decizie ar fi să nu mai consumați alimente procesate pe toată perioada de alăptare.

Găluștele sunt un fel de mâncare care este permis pentru o mamă care alăptează. Proteina animală conținută în carne este necesară pentru dezvoltarea normală a bebelușului și refacerea corpului femeii după naștere și sarcină. Principalul lucru este să respectați moderația și să acordați preferință preparatelor de casă, mai degrabă decât semifabricatelor cumpărate din magazin.