Cum să petreceți corect o zi de post pe chefir. Cum să petreci cu competență o zi de post pe chefir Ziua de post pe chefir 3 zile

Bună ziua, dragii mei cititori!

Chefirul este un produs lactat fermentat sănătos produs prin fermentație. lapte de vacă folosind microorganisme speciale, așa-numitele „boabe de chefir”.

Această băutură poate fi adesea găsită ca parte a diferitelor diete.

Datorită proprietăților sale pozitive, nutriționiștii recomandă să petreceți o zi de post pe chefir, care ajută la curățarea intestinelor, la stimularea digestiei și la eliminarea kilogramelor în plus.

Din acest articol veți învăța:

Ziua de post pe chefir - cum să o cheltuiți corect?

Compoziția și beneficiile chefirului

Acest produs are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal cu ajutorul probioticelor sale - bacterii benefice care ajută la normalizarea microflorei intestinale și la activarea procesului de absorbție a alimentelor.

De asemenea, conține:

• carbohidrați;
• grăsimi;
• acizi organici;
• un întreg complex de vitamine, inclusiv A, C, H, PP;
• microelemente valoroase (magneziu, calciu, potasiu, iod, fier, zinc, fosfor, sulf, fluor, mangan, cobalt, crom, clor, sodiu, cupru, molibden);
• colesterolul (care poate fi nu numai dăunător, ci și benefic).

Care sunt beneficiile chefirului?

Îmbunătățirea digestiei nu este singurul beneficiu al chefirului.

1. Cantitatea mare de proteine ​​din bautura ajuta la completarea rezervelor de proteine ​​din organism. Pentru aceasta, este suficient doar o jumătate de litru de chefir.
2. Poate elimina cu ușurință semnele de oboseală cronică, întări sistemul nervosși ameliorează insomnia.
3. Acest produs ajută la curățarea rapidă a intestinelor, îmbunătățește secreția de suc gastric și are un efect diuretic ușor.
4. Este capabil să întărească sistemul imunitar, acest lucru este valabil mai ales toamna.
5. Chefirul potolește perfect setea.

Utilizarea chefirului pentru pierderea în greutate

Această băutură este foarte des folosită pentru diete de o zi.

Folosind această metodă, toate depunerile inutile care se formează în ea în timpul consumului zilnic de alimente grase sau bogate în calorii sunt îndepărtate din intestine.

Deșeurile și toxinele acumulate sunt îndepărtate din organism, iar funcționarea ficatului este îmbunătățită semnificativ.

• Câte kilograme poți slăbi făcând o zi de post pe chefir?

O zi de post pe chefir poate elimina cel puțin un kilogram.

Datorită unei astfel de eficiențe de neegalat, sunt foarte populare recenziile indică faptul că, dacă descărcarea este efectuată corect, puteți obține cu ușurință rezultate excelente, fără a vă afecta sănătatea.

Organismul însuși se reconstruiește treptat, având tendința de a slăbi, fără a experimenta cel mai mic stres sau neplăceri.

• De câte ori ar trebui să descărcați pe kefir?

Pentru a obține rezultate excelente, este suficient să efectuați postul de kefir o dată pe săptămână.

Când începe să arate primele rezultate pozitive, merită să reduceți frecvența la o dată la 15-20 de zile.

Acest lucru te va menține în formă și te va menține motivat să slăbești.

Cum să petreceți corect o zi cu kefir - principalele nuanțe ale dietei cu kefir

O zi de post pe chefir are mai multe cerințe care sunt importante de îndeplinit pentru cea mai mare eficacitate.

1. Nu aveți voie să mâncați sau să beți altceva pe parcursul zilei. Kefirul ar trebui să fie singurul produs consumat.
2. În perioada în care se efectuează descărcarea, este necesar să nu mai mâncați sare și, dacă este posibil, să înlocuiți zahărul cu o cantitate mică de miere sau să-l eliminați cu totul.
3. Asigurați-vă că beți cel puțin unul și jumătate până la doi litri de apă pe zi și încercați să reduceți conținutul de calorii al alimentelor pe care le consumați de două, sau mai bine de trei ori.

Există multe diete în care chefirul este un element central.

Pentru a înțelege ce schemă este cea mai potrivită, ar trebui să încercați să introduceți opțiunea care vă place pentru o zi și să vă evaluați starea.

Nu poate fi efectuat zile de post prea des. Acest tip de abuz alimentar poate afecta grav sistemul digestiv.

Efectuarea unei descarcari complete pe chefir

• Ce poți mânca în afară de chefir?

Aceasta înseamnă o opțiune de dietă în care se consumă doar chefir în timpul zilei și nimic altceva.

• Cât de mult chefir ar trebui să folosesc?

Cantitatea maximă de băutură nu este limitată, dar volumul cel mai optim este considerat a fi de 2,5 litri.

• De câte ori pe lună ar trebui să faci o zi de post?

Gândindu-mă lacate zile poti petreceastfel de descărcare, nu uitați că organismul are nevoie de alte vitamine și nutrienți, și nu doar de cele conținute în acest produs.

Prin urmare, nu ar trebui să te lași dus de o mono-dietă o zi de două până la patru ori pe lună;

• Ce chefir este mai bine să luați pentru o zi de post?

Cel mai bine este să alegeți chefirul cât mai natural posibil, astfel încât să conțină bacterii vii care favorizează digestia și îmbogățesc microflora intestinală.

Cea mai înaltă calitate este considerată o băutură cu lapte fermentat, care are un termen de valabilitate de cel mult 14 zile.

Nu este greu de preparat acasă - trebuie doar să puneți o bucată mică de pâine obișnuită de secară în lapte și să lăsați temperatura camerei pentru o zi sau două. Rezultatul este un produs fermentat natural care nu conține conservanți.

Cei care au aciditate crescută sau au boli de stomac sau intestine ar trebui să abordeze o astfel de slăbire cu prudență.

Cum să petreci o zi de post pe chefir - video

Alte opțiuni pentru zilele de post pe chefir

Nu tuturor le este ușor să postească, ceea ce îi cere să mănânce o singură băutură toată ziua.

Dar există o cale de ieșire - chefirul poate fi amestecat cu alte produse și astfel creați un meniu pentru o zi de post.

Astfel de metode sunt, de asemenea, foarte eficiente și există destul de multe.

• Zi de post pe chefir și brânză de vaci

Vine în două tipuri.

Prima dintre ele presupune adăugarea de fructe proaspete în dieta ta la prânz și o lingură de miere pentru cină.

În a doua variantă, meniul poate fi diversificat și cu ceai liniștitor.

• Descărcare pe chefir și castraveți

Această opțiune este foarte simplă și nu are un meniu clar. În dietă se adaugă un kilogram de castraveți proaspeți pe zi. În loc de lapte fermentat, puteți bea apă minerală în timpul zilei și chefir numai înainte de culcare.

• Zi de post pe hrișcă și chefir

Această descărcare presupune adăugarea acestei cereale, aburite seara, în meniu. Pentru a face acest lucru, luați ½ cană de hrișcă și turnați 200 ml de apă clocotită. Lăsați-l peste noapte într-un loc cald, iar dimineața împărțiți terciul rezultat în cinci mese.

• Zi de post pe chefir și mere

Se realizează aproape în același mod ca și opțiunea cu castraveți. Trebuie să luați un kilogram și jumătate din aceste fructe și să le consumați alternativ cu produse lactate fermentate, cu o pauză de cel puțin o oră. Se adaugă și un litru și jumătate de apă.

• Zi de post pe chefir și tărâțe

O dietă foarte popularăpe chefir și tărâțe.Seara trebuie să faci puțină pregătire.

Pentru a face acest lucru, mănâncă 30-40 de grame de tărâțe, bea lichid și aburi încă 70 de grame.

În timpul zilei, consumați pulpa rezultată, împărțind-o în trei doze.

• Descărcare pe orez și chefir

Există o opțiune de descărcare pe și chefir.

Pentru aceasta, este indicat să folosiți soiul basmati, este cel mai util. În doar o zi poți consuma 200 de grame de orez și 1,5 litri de chefir.

• Descărcare pe sfeclă și chefir

Dieta pe chefir poate dura până la trei zile.

Meniul zilnic este format din un litru și jumătate de băutură cu lapte fermentat, un kilogram de legume fierte și doi litri de apă minerală.

În a patra zi, rezultatul este foarte vizibil, se pierd de la 3 la 5 kilograme în plus.

Contraindicații pentru efectuarea unei zile de post cu kefir

Datorită faptului că chefirul conține alcool etilic format în timpul procesului de fermentație, acest produs ar trebui exclus din dietă.în timpul sarcinii- poate provoca dăuna sănătatea atât a femeilor, cât și a copiilor.

Nu este recomandabil să consumați simultan alimente care conțin diverse tipuri proteine ​​din lapte, cum ar fi chefir și brânză. Această combinație poate provoca cu ușurință indigestie.

De asemenea, nu trebuie să mâncați un produs care a expirat, deoarece acesta este plin de consecințe neplăcute. Prin urmare, este mai bine să nu-l cumpărați pentru utilizare ulterioară și să-l păstrați în frigider pentru o lungă perioadă de timp.

Vă puteți submina serios sănătatea mâncând exclusiv chefir pentru o lungă perioadă de timp.

Unele fete abuzează de astfel de diete pentru a scăpa de kilogramele în plus, dar un asemenea zel excesiv poate dăuna foarte mult organismului din cauza lipsei de nutrienti: vitamine, microelemente, fibre.

Sistemul imunitar suferă foarte mult.

Prin urmare, un astfel de post, ca orice dietă, trebuie urmat cu prudență.

Ei bine, asta este probabil tot ce am vrut să vă spun despre descărcarea pe kefir.

V-aș fi recunoscător pentru repostarea articolului și, de asemenea, vă reamintesc de beneficiile abonării la actualizările blogului meu.

Alena Yasneva a fost cu voi, la revedere tuturor!

foto@PhotoMIX-Company

Slăbește până la 1 kg într-o zi.
Conținutul caloric mediu zilnic este de 600 Kcal.

Ziua de post cu kefir este foarte ușor de efectuat și destul de eficientă, motiv pentru care este foarte populară în rândul multor oameni care pierd în greutate. Acest lucru este facilitat de conținutul scăzut de calorii al chefirului (40 Kcal/100 grame). Într-o zi de dietă de post cu chefir, puteți pierde până la 1,5 kg.

În ce cazuri se folosește ziua de post cu kefir?

1. Pentru a elimina consecințele supraalimentului în sărbători- de exemplu, după două săptămâni de vacanță de Anul Nou.
2. Pentru a mentine greutatea ideala fara a apela la diete (efectuate de 1-2 ori pe luna).
3. Pentru a schimba greutatea atunci când îngheață într-un loc pentru o lungă perioadă de timp în timpul oricărei diete de lungă durată sau repetată (de exemplu, japoneză) cu mult exces de greutate (efect de platou).

Cerințele dietei cu kefir pentru 1 zi

Este recomandabil să limitați conținutul caloric al cinei înainte de ziua chefirului - preferință pentru fructe sau legume. În mod similar, micul dejun după o dietă cu kefir de o zi este, de asemenea, de dorit să fie ușor - legume, fructe, sucuri.

Pentru a duce dieta cu kefir, veți avea nevoie de 1,5 litri de chefir. Cumpărăm cel mai proaspăt chefir pentru dietă, nu mai vechi de 3 zile și cu un termen de valabilitate scurt, de până la 7-10 zile, cu un conținut de grăsime de cel mult 2,5%, ideal 0% sau 1%. Pe lângă chefir, puteți alege orice alt produs din lapte fermentat neîndulcit - lapte copt fermentat, ayran, iaurt, koumiss sau orice altul disponibil în zona dvs. cu același conținut de grăsimi și calorii (aproximativ 40 Kcal/100 de grame) și se poate suplimenta si cu suplimente alimentare.

În timpul unei diete cu chefir de o zi, este foarte indicat să bei cel puțin 1,5 litri de apă obișnuită necarbogazoasă și nemineralizată - poți bea și ceai, obișnuit sau verde, dar nu și sucuri de fructe/legume.

Meniu de dieta cu kefir pentru 1 zi

În varianta sa pură, ziua de post cu kefir este extrem de simplă - la fiecare 3 ore trebuie să bei un pahar de chefir, de exemplu la 8.00 primul pahar, la 11.00 al doilea pahar, iar apoi la 14.00, 17.00, 20.00 și la 23.00. bem tot chefirul rămas.

Intervalele pot fi fie reduse, fie mărite în 5-6 doze (de exemplu, înainte de culcare sau pentru a ajunge la pauza de masă) - dar astfel încât volumul de chefir să nu depășească 1,5 litri.

Opțiuni de meniu pentru ziua de post cu kefir

Sunt mai mult de 20 diverse opțiuni descărcarea chefirului, care diferă unul de celălalt în cantitatea de chefir și diverși aditivi. În toate opțiunile, trebuie să bei cel puțin 1,5 litri de apă obișnuită necarbogazoasă și nemineralizată - poți bea și ceai, obișnuit sau verde.

Toate opțiunile sunt la fel de eficiente și au o mare varietate de arome, așa că putem alege și alegem în funcție de preferințele noastre.

1. Ziua de post chefir-mere- veți avea nevoie de 1 litru de chefir și. În timpul zilei bem chefir și mâncăm mere, plus bem un pahar de chefir noaptea.

2. Dieta cu kefir pentru 1 zi cu miere si scortisoara- veți avea nevoie de 1,5 litri de chefir 1%, 1 lingură. miere, 1 lingura. scorțișoară, puteți adăuga un praf de ghimbir măcinat. Ca și în versiunea pură a zilei de post cu kefir, bem un pahar de amestec de chefir la fiecare trei ore, amestecând bine înainte de fiecare utilizare.

3. Ziua de post chefir cu tărâțe- veți avea nevoie de 1 litru de chefir, 2 linguri. tărâțe (grâu sau ovăz), amestecați și beți un pahar de amestec de chefir la fiecare trei ore, agitând bine înainte de fiecare utilizare.

4. Ziua de post cu chefir-chefir- veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 300 g de brânză de vaci cu un conținut minim de grăsime. În timpul zilei, la fiecare 4 ore mâncăm 2 linguri. brânză de vaci și beți un pahar de chefir plus un pahar de chefir înainte de culcare. Nu uitați să beți cel puțin 1,5 litri de apă.

5. Ziua de post cu chefir-caș cu decoct de măceș- veti avea nevoie si de 1 litru de chefir si 300 g de branza de vaci, in timpul zilei mancam cate 2 linguri la 4 ore. brânză de vaci și bea un pahar de chefir plus un pahar de chefir înainte de culcare. În plus, dimineața, preparați un pahar de infuzie de măceș și beți o jumătate de pahar dimineața și o jumătate de pahar la prânz. Această versiune a zilei de post chefir conține o doză mare de vitamina C și este potrivită în perioada de recuperare după boală și în perioadele tradiționale cu conținut scăzut de vitamine, de la mijlocul iernii până la sfârșitul primăverii.

6. Ziua de post chefir-chefir cu fructe de padure si/sau miere- veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 300 g de brânză de vaci. La fiecare 4 ore mâncăm 2 linguri. brânză de vaci amestecată cu 1 lingură. orice fructe de pădure și 1 linguriță. miere și bea un pahar de chefir. În plus, înainte de a merge la culcare, bea chefirul rămas.

7. Ziua de post chefir-chefir cu decoct de macese si smantana veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 300 g de brânză de vaci. La fiecare 4 ore mâncăm 1 lingură. smântână, 2 linguri. brânză de vaci și bea un pahar de chefir. De asemenea, dimineața, preparați un pahar de infuzie de măceș și beți o jumătate de pahar dimineața și la prânz. Această opțiune conține, de asemenea, o doză mare de vitamina C și este, de asemenea, cea mai potrivită în perioada de recuperare după boală și în perioadele tradiționale cu conținut scăzut de vitamine de la sfârșitul iernii. În comparație cu o zi de post cu chefir cu chefir doar cu decoct de măceș, această opțiune este și mai ușor de tolerat, deoarece conține o cantitate semnificativă de grăsime animală.

8. Ziua de post chefir-castraveți- veți avea nevoie de 1 litru de chefir și. În timpul zilei, la fiecare 4 ore mâncăm fie o salată de castraveți (cu orice sos cu conținut scăzut de calorii), fie o jumătate de castraveți în formă pură. La o jumătate de oră după castraveți, bea un pahar de chefir. Bem chefirul rămas înainte de culcare.

9. Ziua de post chefir-hrișcă- veți avea nevoie de 200 de grame de hrișcă (1 pahar) și 1 litru de chefir. Hrișca se prepară după metoda de preparare a cerealelor - seara, se toarnă două pahare de apă clocotită peste hrișcă și se lasă până dimineața sau se fierbe într-un termos. Nu adăugați sare și nu îndulciți terciul rezultat, împărțiți-l în 4-5 porții și mâncați pe tot parcursul zilei. Pentru fiecare masă de hrișcă, bea un pahar de chefir. Puteți amesteca hrișca și chefirul într-un blender până când se omogenizează și se bea. Nu uita să bei cel puțin 1,5 litri de apă sau ceai.

10. Dieta cu kefir timp de 1 zi cu suc- veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 0,5 litri de orice suc de fructe sau legume. La fiecare 3 ore, bea alternativ un pahar de suc și un pahar de chefir. De exemplu, la 7.00 bem suc, la 10.00 - chefir, la 13.00 - suc, la 16.00 - chefir etc. Intervalul de 3 ore poate fi modificat de la 2 la 4 ore.

11. Ziua de post cu chefir-ovăz- veți avea nevoie de 1 litru de chefir și fulgi de ovăz instant. Pentru micul dejun, prânz și cină, preparați terci de la 2 linguri. cereale. Nu adăugați sare în terci, dar puteți adăuga o jumătate de linguriță de miere. Și mai bem un pahar de chefir la micul dejun, prânz și cină. Bem chefirul rămas înainte de culcare. În plus, puteți bea orice ceai de vitamine din plante. Nu uitați să beți apă plată - cel puțin 1,5 litri.

12. Ziua de post chefir cu fructe uscate- veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 100 de grame de orice fructe uscate (caise uscate, stafide, mere, prune uscate sau un amestec). Fructele uscate pot fi înmuiate seara, sau pot fi consumate uscate. Împărțiți fructele uscate în 4 părți și mâncați fiecare parte după 4 ore și un pahar suplimentar de chefir. Bem chefirul rămas seara înainte de culcare. Această opțiune de meniu, ca și opțiunea de măceș, conține o doză mare de vitamine A, C și B, precum și potasiu și fier. Sfârșitul iernii și începutul primăverii este momentul pentru această opțiune.

13. Ziua de post chefir-pepene verde- din produse veți avea nevoie de 1 litru de chefir și. În timpul zilei, la fiecare 3 ore mâncăm alternativ 150-200 de grame de pepene verde și bem un pahar de chefir. De exemplu, la 7.00 mâncăm pepene, la 10.00 - chefir, la 13.00 - pepene, la 16.00 - chefir etc. Înainte de a merge la culcare, bea restul de chefir.

14. Ziua de post chefir-fructe- din produse veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 0,5 kg de orice fruct (de exemplu, pere, piersici etc.). La fiecare 4 ore mâncăm un fruct și bem un pahar de chefir. Bem chefirul rămas noaptea.

15. Zi de post chefir cu legume- veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 1 kg de orice legume (morcovi, roșii, castraveți etc.). În timpul zilei, la fiecare 4 ore mâncăm 150-200 de grame de legume fie drepte (roșii sau castraveți), fie sub formă de salată (folosește sosuri hipocalorice pentru dressing) și bem un pahar de chefir. Înainte de culcare, bea chefirul rămas.

16. Zi de post cu kefir cu fructe si legume- veți avea nevoie de 1 litru de chefir, 0,5 kg de orice legume (morcovi, roșii, castraveți, varză) și orice două fructe (pere, mere, piersici). La fiecare 4 ore mâncăm 150-200 de grame de legume sau fructe și bem un pahar de chefir. De exemplu, la ora 7.00 salată de varză + chefir, la ora 11.00 - măr + chefir, la ora 15.00 - castraveți + kefir, la ora 19.00 - piersică + kefir. Înainte de culcare, bea chefirul rămas.

17. Zi de post chefir cu branza si legume- din produse vei avea nevoie de 1 litru de chefir, 70 g. brânză, 2 castraveți, 1 roșie, varză. La fiecare 4 ore bem un pahar de chefir și suplimentar salată de varză dimineața, brânză la prânz, castraveți și roșii la 15.00 și castraveți la 19.00. Ca și în alte opțiuni, bem chefirul rămas înainte de a merge la culcare.

18. Dieta cu kefir pentru 1 zi cu ciocolata- veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 50 g (lapte obișnuit, baton amar, alb sau ciocolată cu aditivi). La fiecare 4 ore, mănâncă un sfert de ciocolată și bea un pahar (200 g) de chefir. Bem chefirul rămas înainte de culcare.

19. Ziua de post chefir cu cartofi- din produse vei avea nevoie de 1 litru de chefir si 3 cartofi medii. Fierbeți cartofii sau coaceți-i într-un cuptor lent sau cuptor. Ziua, la fiecare 4 ore, un pahar de chefir iar la micul dejun/pranz/cina mancam un cartof. Înainte de culcare, bea chefirul rămas.

20. Ziua de post chefir cu ouă- veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 2 ouă fierte. La fiecare 4 ore bem un pahar de chefir și un ou la micul dejun și la prânz. Înainte de a merge la culcare, bea tot chefirul rămas.

21. Zi de post chefir cu peste- veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 300 g de pește fiert (sau gătit într-un aragaz lent) orice pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi și gustos. Nu adăugați sare la pește. Se potrivesc știuca, bibanul, bibanul, lusta, dorada și merluciu, merlanul, codul, stavridul și pollockul de mare. Pentru micul dejun, prânz și cină, mâncăm o treime din pește și bem un pahar de chefir, iar înainte de culcare bem chefirul rămas.

Contraindicații pentru o dietă cu kefir de o zi

Dieta nu poate fi efectuată:
1. pentru intoleranța la lactoză în produsele lactate fermentate. Această intoleranță este destul de rară intoleranța la produsele lactate este mult mai frecventă, dar chiar și în acest caz dieta cu kefir poate fi efectuat pe produse lactate fermentate fără lactoză;
2. în timpul sarcinii;
3. sub activitate fizică ridicată;
4. în timpul alăptării;
5. pentru unele forme de diabet;
6. pentru unele forme de hipertensiune arterială;
7. pentru anumite boli ale tractului gastrointestinal;
8. pentru gastrita cu aciditate mare;
9. pentru depresie profundă;
10. în caz de insuficiență cardiacă sau renală;
11. daca ati avut recent o interventie chirurgicala la organele abdominale;

Oricum consultați un medic înainte de a începe o dietă necesar.

Avantajele zilei de post cu kefir

1. Restricționarea caloriilor timp de 24 de ore scade nivelul zahărului din sânge. Aceste. Această dietă de 1 zi poate fi recomandată pentru unele forme de diabet.
2. Petrecerea unei zile de post pe chefir are un efect benefic asupra întregului organism. Este ideal pentru post cu o alimentatie echilibrata constanta.
3. Kefirul cu suplimente alimentare se caracterizează prin proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene pronunțate și, în plus, suplimentele alimentare ajută la întărirea sistemului imunitar.
4. Potrivit pentru schimbarea greutății care a fost înghețată într-un loc în timpul altor diete mai lungi sau repetate.
5. Kefirul îmbunătățește starea tractului digestiv prin normalizarea microflorei intestinale.
6. Dieta cu kefir poate fi recomandată pentru afecțiuni ale sistemului cardiovascular, tractului gastrointestinal, ficatului și rinichilor, căilor biliare, pentru hipertensiune arterială și pentru prevenirea aterosclerozei.
7. O zi de post cu kefir vă va ajuta să vă susțineți practic fără a ține dietă și senzațiile însoțitoare. greutate ideala(dacă se efectuează periodic o dată la 2-3 săptămâni).

Dezavantajele dietei cu kefir timp de 1 zi

1. Ziua de post cu kefir nu este o metodă completă de slăbire.
2. Efectul pierderii în greutate poate fi redus semnificativ în timpul perioadelor menstruale.
3. Kefirul ca produs nu este produs în unele țări Europa de Vest, dar pentru alimentatie poti folosi si alte produse lactate fermentate sau iaurturi cu un continut de grasimi de cel mult 2,5%

Zi de post cu chefir repetat

Ca metodă de menținere a greutății în anumite limite, o dietă cu kefir de o zi poate și este suficientă pentru a fi efectuată o dată la 2-3 săptămâni. Frecvența maximă a acestei diete în scopul pierderii în greutate este o dată la două zile - aceasta este așa-numita dietă în dungi.

Svetlana Markova

Frumusețe - cum bijuterie: cu cât este mai simplu, cu atât este mai prețios!

3 martie 2015

Conţinut

Pentru fiecare persoană, indiferent dacă vrea să slăbească sau nu, zilele de post sunt necesare. Nutriționiștii recomandă includerea unei zile de post cu chefir în dieta dumneavoastră săptămânală pentru a elimina toxinele și alte substanțe nocive din organism, pentru a curăța intestinele și pentru a pregăti organismul pentru auto-curățare. Această curățare te va ajuta să scapi ulterior de excesul de grăsime, deoarece... metabolismul bun ajută la normalizarea funcționării organismului, inclusiv controlul greutății.

Caracteristici și reguli pentru desfășurarea zilelor de post pe chefir

Pentru a pregăti corpul pentru auto-curățare, trebuie să faceți descărcarea timp de 1 zi o dată pe săptămână. În timp, frecvența de descărcare se reduce la 1 dată pe lună. Acest lucru este suficient pentru a normaliza funcționarea organismului. În astfel de zile, chefirul poate fi combinat cu alte produse, de exemplu, cereale, legume sau fructe, sucuri, brânză de vaci, miere și chiar ciocolată. Pe langa:

• Nu poți mânca sare sau zahăr.
• Zahărul este înlocuit cu miere.
• Trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi.
• Conținut caloric rația zilnică nu trebuie să depășească 400-600 kcal.

Beneficii și daune pentru sănătate

Descărcarea chefirului este o metodă utilă de curățare a organismului, care ajută la normalizarea funcționării acestuia. Cu toate acestea, nu se recomandă utilizarea mai mult de o dată pe săptămână, iar ulterior o dată pe lună, deoarece o astfel de autoconstrângere nu mai poate contribui la îmbunătățire, ci la deteriorarea metabolismului. Dacă îl utilizați cu înțelepciune, atunci este posibil să obțineți următoarele aspecte pozitive:

• Curățarea tractului gastrointestinal (chefirul este mai bun pentru post decât laptele datorită compoziției sale de bacterii).
• Îmbunătățirea funcției hepatice.
• Îmbunătățirea compoziției sângelui și a funcțiilor acestuia.
• Eliminarea toxinelor.
• Pierdere în greutate.
• Starea de bine îmbunătățită.
• Odihnă pentru întregul corp.
• Activitate crescută.
• Funcția creierului îmbunătățită.

Variații ale zilelor de post chefir

Este recomandabil să includeți exclusiv chefir în dieta de post, dar nu este necesar. O persoană poate încerca diferite diete pe bază de chefir și poate alege pe cea care va fi cel mai acceptabilă pentru el. Există multe diete mixte. Iată 7 tipuri de diete care pot fi folosite în timpul postului: chefir pur, măr, hrișcă, cu tărâțe, brânză de vaci, cu legume sau fructe, castraveți. Elena Malysheva vă va spune mai multe despre zilele de post în acest videoclip:

Opțiune curată

Descărcarea chefirului pur constă exclusiv din chefir. Nu puteți mânca alte alimente nici în cantități mici, dar puteți folosi diferite chefir, de exemplu cu umplutură de fructe, bio-kefir sau cu conținut scăzut de grăsimi. În timpul zilei, aveți voie să luați oricare dintre ele sau pe toate deodată. De asemenea, trebuie să bei multă apă (2 l/zi). Pentru a vă asigura că o astfel de dietă nu dăunează organismului, trebuie pregătită: intrați și ieșiți fără probleme din dietă. Deci, pentru cina înainte de ziua de post și pentru micul dejun, aveți voie să mâncați doar alimente ușoare și să nu mâncați în exces.

Pe terci de hrișcă

O dietă de post bazată pe chefir cu hrișcă este formată din 1 cană de hrișcă și 1,5 litri de chefir. Hrișca trebuie consumată la abur (seara înainte de ziua de post, se toarnă 1 pahar de apă clocotită, se înfășoară, se pune într-un loc cald), nu se adaugă sare. O astfel de hrișcă poate fi turnată cu chefir sau mâncată cu ea. Este permisă aromatizarea cu ierburi. Trebuie să mănânci totul într-o singură zi norma zilnică chefir și hrișcă. Aceasta este o opțiune bună pentru cei cărora le este greu să se limiteze la cantități mari de alimente sau au nevoie de nutriție energetică. O altă opțiune de dietă este chefirul cu orez.

Ziua de post cu mere

Pentru a descărca în acest fel veți avea nevoie de 1,5 kg de mere, 1 litru de chefir și 1,5 litri de apă. Merele și chefirul se consumă alternativ, cu un interval de cel puțin 1 oră De asemenea, nu uitați să beți apă. O astfel de dietă nu numai că va curăța tractul gastrointestinal, ci va elimina și toxinele acumulate în organism - aceasta este particularitatea sa. Are un efect benefic asupra multor procese din organism, îl îmbogățește cu vitamine și are un efect benefic asupra funcționării organelor și a bunăstării generale.

Chefir-chefir

Pentru o astfel de descărcare veți avea nevoie de brânză de vaci (400 g), chefir (1 l), precum și miere și fructe de pădure (dacă doriți). Aceasta este una dintre puținele moduri care vă permite să vă îmbogățiți dieta de post cu miere și fructe. În timpul zilei, trebuie să beți chefir de 5-6 ori și să mâncați brânză de vaci în porții mici. Pot fi amestecate, consumate separat sau combinate într-o singură masă. Puteți aroma brânză de vaci cu miere și orice fructe de pădure, chefirul este și alegerea dvs. Opțiune bună pentru cei cărora le este greu să se limiteze la o varietate de alimente.

Combinat cu fructe și legume

O dietă de o zi cu fructe și legume pe chefir presupune consumul unei cantități confortabile din aceste produse, dar nu trebuie să mâncați în exces. Legumele, fructele, nucile pot fi consumate diferite tipuri– în salate, întregi, sub formă de iaurt (zdrobit în blender într-o pastă, umplut cu chefir). Este interzisă încălzirea produselor, precum și a sării și zahărului acestora. Cu siguranță ar trebui să bei 1 pahar de chefir înainte de culcare.

Pentru a curata corpul si a slabi cu tarate

Descărcarea constă în a lua exclusiv tărâțe (2 linguri de 3 ori pe zi) și chefir (1,5 l). Tărâțele se înmoaie sau se spală cu apă (1 pahar). Kefirul se bea între timp sau în timp ce luați tărâțe. Tărâțele conține fibre, o cantitate imensă de substanțe utile și promovează curățarea intensivă a organismului, a tractului gastrointestinal de deșeuri, toxine, fecale acumulate (este mai bine să vă planificați pentru weekend). În ajunul unei astfel de zile, trebuie să mănânci 3 linguri. linguri de tărâțe, spălate cu 2-3 linguri. apă (timp de 1-2 ore) pentru a pregăti organismul pentru o schimbare a dietei. Taratele pot fi inlocuite cu fulgi de ovaz.

Meniu și rețete pentru ziua de post chefir-castraveți

Dieta ta zilnică în timpul unei astfel de descărcari va consta din castraveți (1 kg), chefir (0,5 l), ierburi, o cantitate mică de brânză (dacă se dorește):

1. Mic dejun – salată cu castraveți (200 g), verdeață, fără sare. După 20 de minute, bea 1 pahar de chefir.
2. Al doilea mic dejun – 200 g de castraveți fără chefir.
3. Prânz – salată de castraveți (200 g), verdețuri, brânză înmuiată în apă. Bea apă după 20 de minute.
4. Gustare de după-amiază – 200 g castraveți.
5. Cina – salată cu castraveți, ierburi în ulei vegetal sau de măsline.
6. A doua cină (înainte de culcare) – 1 pahar de chefir.

Contraindicații

O zi de post cu kefir va aduce beneficii doar unei persoane sănătoase, dar dacă există unele probleme de sănătate, o astfel de dietă poate fi dăunătoare. Persoanele expuse riscului sunt:

• Cu intoleranță la lapte și produse lactate fermentate.
• Cu probleme gastrointestinale (tulburări ale mucoasei, diaree, gastrită, perforații, fisuri).
• Cu slăbirea generală a corpului (din cauza bolii, lipsei de nutriție).
• În timpul sarcinii, alăptarea (descărcarea este permisă numai cu permisiunea medicului).
• Dacă este necesar, luați medicamente care nu pot fi combinate cu produse lactate.

Text: Olga Kim

În ceea ce privește popularitatea, o zi de post pe chefir ocupă locul al doilea dintre toate celelalte tehnici de curățare de o zi. În prima - o zi de post pe hrișcă, în a treia - o așa-numită zi de proteine ​​(cel mai adesea pe carne fiartă slabă). Dar pentru cei care duc un stil de viață activ, o zi cu kefir pentru post este cea mai optimă alegere, pentru că poți bea chefir pe drum, la serviciu și, de fapt, oriunde...

Beneficiile unei zile de post pe chefir

O zi de post pe chefir este renumită nu numai pentru proprietățile sale de curățare a corpului, ci și ca foarte mod eficient pierde câteva kilograme în timp scurt. Adevărat, merită să clarificăm aici că pierderea în greutate nu se va întâmpla din cauza pierderii masei de grăsime, ci doar pentru că chefirul va ajuta la îndepărtarea excesului de apă și a resturilor alimentare „blocate” în intestine din organism.

În plus, chefirul ajută la normalizarea tensiunii arteriale, la funcționarea sistemului cardiovascular, a tractului gastrointestinal și este eficient în prevenirea formării tumorilor și a aterosclerozei. Introducerea regulată a unei zile de post cu kefir în dieta dumneavoastră obișnuită va ajuta la curățarea și protejarea organismului de efecte nocive mediu.

Doar chefir și nimic mai mult?

O zi de post pe chefir se face cel mai bine o dată pe săptămână. În general, există mai multe opțiuni pentru a petrece o zi cu kefir - una se reduce la consumul de chefir singur (cum ar fi o mono-dietă cu kefir tare), toate celelalte - la combinarea chefirului cu mai multe alte produse (de exemplu, miere, brânză de vaci, legume, carne slabă etc.)

Desigur, dacă în timpul zilei de post consumați doar chefir și nimic altceva, efectul va fi mai mare. Dar nu ar trebui să vă torturați - dacă nu aveți suficientă voință sau starea dumneavoastră de sănătate dictează anumite condiții, puteți adăuga alte câteva produse în meniul chefirului.

Regimul celei mai stricte versiuni a zilei de post cu chefir este următorul: în timpul zilei (dar nu mai târziu de 20:00), ar trebui să beți 1-2 pahare de chefir cu conținut scăzut de grăsimi (!) la fiecare 2-3 ore. Dacă vă este sete în pauzele dintre „mesele cu chefir”, puteți bea în siguranță apă plată, iar dacă vă este foame, mâncați 1-2 linguri. tărâțe de grâu.

O zi pe kefir în modul de lumină

• Zi de post pe chefir și brânză de vaci. Pentru micul dejun, mâncați 2-3 linguri. brânză de vaci cu miere și bea un pahar de chefir. Pentru al doilea mic dejun, bea și un pahar de chefir. La prânz, amestecați 2-3 linguri. brânză de vaci în chefir, dacă doriți, puteți adăuga 2-4 caise uscate sau 1 lingură. orice boabe. După-amiaza - un pahar de chefir. Pentru cină, repetă dieta de prânz. La ora 20:00, bea un pahar de chefir.


• Zi de post pe chefir și fulgi de ovăz. Dimineața - un pahar de chefir, după 20-30 de minute - o ceașcă fulgi de ovăz(de preferință nu fiert, ci aburit seara). După 2-3 ore - încă 1 pahar de chefir. Pentru prânz - o ceașcă de fulgi de ovăz, puteți adăuga fructe de pădure sau felii de mere, dacă doriți. Cina - 2 mere verzi si ceai cu fulgi de ovaz. La 20:00 - un pahar de chefir.


• Zi de post pe chefir și legume. Pentru micul dejun - un pahar de chefir. După 20-30 de minute, puteți mânca o salată de castraveți cu ierburi și brânză de vaci moale, cu conținut scăzut de grăsimi. După 2-3 ore - încă 1 pahar de chefir. Pentru prânz - supă ușoară de legume (de exemplu, țelină, morcovi, orice varză, ierburi, condimente), după 2 ore - un pahar de chefir. Pentru cina - 2 ardei grasi umpluti cu varza. La 20-00 - un pahar de chefir.

Și nu vă speriați! Desigur, meniul oricărei zile de post, inclusiv chefirul, seamănă puțin cu o „viață plină”, dar cu siguranță nu vei leșina de foame. Dar dacă rezisti până la sfârșit, chiar a doua zi dimineața vei simți pentru tine că viața poate deveni cu adevărat ușoară și frumoasă într-o singură zi.

Ideea zilelor de post aparține primului nutriționist sovietic, profesorul Manuil Pevzner: inițial, astfel de zile au fost doar o parte a unui program alimentar cuprinzător pentru cei care suferă de obezitate. Toată săptămâna, pacienții au trebuit să mănânce o varietate de alimente cu conținut scăzut de calorii și să petreacă o zi produs specific: 1,5 kg de mere, 2 kg de legume, 1,5 litri de chefir sau 800 g de brânză de vaci - principalul lucru este că valoarea energetică a dietei zilnice nu depășește 500-600 kcal. De-a lungul anilor, multe abordări ale dieteticii s-au schimbat, dar zilele de post sunt ferm înrădăcinate. Una dintre cele mai populare este ziua de post.

Beneficiile unei zile de post pe chefir

O zi de post pe chefir este o modalitate ideală de a scăpa de senzația de greutate după o sărbătoare festivă. Este nevoie cu ușurință de 0,5 - 1,5 kg pe zi. Adevărat, acesta nu este exces de grăsime, ci mai ales lichid, „blocat” în interior cu un exces de sărat, picant, dulce: 10 g de sare sau zahăr conțin un litru întreg de apă.

Zilele regulate de post (o dată la 1-2 săptămâni) antrenează organismul: atunci când volumul alimentelor este redus, stomacul se micșorează ușor. Deci, tendința de a mânca în exces poate dispărea treptat și va deveni mai ușor să te ții de ea.

O zi de post pe chefir este utilă nu numai pentru obezitate. Indicațiile pentru o zi de post cu kefir sunt următoarele boli: ateroscleroza, hipertensiunea arterială, sindromul metabolic, insuficiența circulatorie, nefrita, bolile hepatice și ale căilor biliare, guta, litiază la rinichi fără fosfaturie.

Nu va strica să ai o zi de post cu kefir o dată pe lună dacă în alte zile persoana nu urmează un fel de mono-dietă, de exemplu, o dietă cu proteine ​​care exclude carbohidrații

Mihail Gavrilov

O zi de post cu chefir este potrivită pentru cei care lucrează într-un birou sau duc un stil de viață activ: poți oricând să iei o sticlă de băutură cu tine sau să o cumperi în orice magazin.

Reguli pentru o zi de post pe chefir

Într-o zi de post cu kefir, trebuie să bei 200-250 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi de 6 ori pe zi, aproximativ 1,2-1,5 litri în total. Este mai bine să cumpărați chefir proaspăt - nu mai vechi de 3 zile (cele mai vechi vor deveni mai puternice). Acest chefir conține mai multe bacterii și drojdie benefice, care, apropo, sunt o sursă de vitamine B În ceea ce privește conținutul de grăsime al băuturii, trebuie să alegeți ceva care nu este prea gras - 0-2,5%.

Astăzi prețurile pentru chefir variază de la 40 la 120 de ruble pe litru. Producătorii își „decorează” etichetele cu cuvintele „BIO”, „natural”, „tradițional”, „făcut conform GOST”. Dar, după cum au arătat testele de laborator, un produs de înaltă calitate nu este neapărat cel mai scump. Toate probele au trecut verificări de calitate

Uniunea Consumatorilor „Roskontrol”

În mod ideal, cu o zi înainte de ziua de post, ar trebui să treceți la o dietă mai ușoară - includeți mai multe legume și supe din ele, fructe, proteine ​​slabe și cereale în meniu, dar este mai bine să excludeți pâinea și semifabricatele, grăsimi și alimente prajite. A doua zi după ziua chefirului ar trebui să urmeze un plan similar.

Pentru a minimiza pierderea iluzorie în greutate, este foarte important să bei chefir într-o zi de post (precum și în orice altă zi).

Nu ar trebui să aveți o zi de kefir dacă aveți intoleranță completă la produse lactate, ulcer gastric, gastrită și alte boli grave ale tractului gastrointestinal, mai ales în stadiul acut. Este mai bine să nu petreceți zilele de post pe chefir în timpul menstruației, precum și pentru adolescenți, femeile însărcinate și care alăptează.

Ziua de post cu kefir este contraindicată persoanelor cu intoleranță la lactoză și cazeină. Vorbim nu numai despre intoleranța completă la produsele lactate, ci și despre intoleranța ascunsă, pe care 30% dintre europeni o au în prezent.

Mihail Gavrilov

psihoterapeut, candidat la științe medicale, autor al unei metode patentate pentru normalizarea comportamentului alimentar și pierderea în greutate, membru al Institutului de Medicină Funcțională din SUA (IFM)

Puteți să vă diversificați ziua de post pe chefir adăugând un alt produs, de exemplu, mere. Veți avea nevoie de 1 litru de chefir și 0,5 kg de mere pe zi.