Ce să nu mănânci dacă ești constipată. Dieta pentru tratarea constipatiei

07.09.2023

Problema constipației este familiară pentru mulți, deoarece, conform statisticilor, aproape jumătate din populația activă suferă de ea. Retenția de scaun care apare în mod regulat poate fi o consecință a bolilor tractului digestiv, modificări legate de vârstă, stil de viață incorect, dar cel mai adesea cauza lor este o alimentație dezechilibrată. O abundență de alimente grele, lipsă de lichide, alimentație neregulată - toate acestea duc la tulburări grave ale tractului gastrointestinal și disconfort în timpul mișcărilor intestinale. Fără normalizarea funcției intestinale, tratamentul este imposibil și, prin urmare, dieta este considerată cea mai importantă componentă a procesului de tratament.

Să luăm în considerare cum ar trebui să fie alimentația pentru constipație la adulți.

Scopul principal al dietei este de a restabili motilitatea intestinală, ceea ce va normaliza excreția fecalelor și va elimina disconfortul. Pentru a face acest lucru, dieta zilnică ar trebui să includă cantitatea maximă de vitamine, microelemente și fibre vegetale, precum și cel puțin 70 g de grăsimi, 60-80 g de proteine și aproximativ 400 g de carbohidrați. În același timp, valoarea energetică nu trebuie lăsată să depășească 3.000 kcal pe zi.

Ce alimente să consumi depinde de tipul de constipație. Experții disting două tipuri principale - spastice și atone. Sunt numiti din diferite motive, și de aceea dieta în ambele cazuri are anumite diferențe.

Nutriție pentru constipația spastică

Constipația acestei forme apare de obicei din cauza stresului, tulburărilor neurovegetative sau endocrine, crescute activitate fizică, intoxicații. Acestea sunt cauzate de spasme ale mușchilor netezi din intestine și sunt însoțite de dureri severe și balonare. În această stare, pereții intestinali pot fi ușor răniți, ceea ce înseamnă că alimentele aspre trebuie evitate complet. De asemenea, nu trebuie să consumați alimente bogate în amidon și cu proprietăți astringente, care inhibă motilitatea intestinală.

Dieta trebuie să conțină grăsimi vegetale și unt natural. Acţionează asupra receptorilor, sporind peristaltismul reflex, ajutând la înmuierea scaunului şi stimulând în acelaşi timp secreţia de bilă. Pot fi adaugate in mancare sau consumate separat, cu 1-2 lingurite inainte de masa.

Deci, în ce ar trebui să constea dieta ta:

legume - totul, în afară de cartofi și varză albă;
carne – carne slabă de porc și de pasăre, fiartă sau aburită;
produse din lapte fermentat - cele mai bune de casă, fără coloranți nocivi și alți aditivi;
pește - exclusiv soiuri cu conținut scăzut de grăsimi;
cereale – hrișcă, fulgi de ovăz, orez la fiecare 2-3 zile;
leguminoase – recomandate a fi consumate o dată la 2-3 zile în cantități mici;
pâine – grosieră și secară;
grăsimi vegetale – floarea soarelui, soia, porumb, ulei de măsline, precum și ulei de semințe de in și de dovleac;
fructe și fructe uscate;
verde.

Opțiune de meniu pentru ziua respectivă

Cu o oră înainte de culcare, puteți bea un pahar de iaurt sau lapte copt fermentat - acest lucru favorizează digestia și are un efect de întărire a sistemului imunitar.

Dieta pentru constipatie atonică

Acest tip de constipație este cauzat de motilitatea intestinală slabă, iar cauza acestei afecțiuni nu este cel mai adesea. alimentație adecvată, diete nejustificate, abuz de laxative si clisme. Constipația atonică se caracterizează printr-o acumulare mare de fecale, mișcări dureroase ale intestinului și o senzație de greutate în abdomen. Foarte des, atunci când se eliberează fecale, se formează microfisuri în anus, ceea ce crește semnificativ disconfortul.

Pentru a normaliza starea, este necesar un consum zilnic de grăsimi și fibre vegetale. Aici dieta nu este atât de blândă: baza dietei sunt legumele și fructele, ale căror fibre irită receptorii intestinali și, prin urmare, sporesc peristaltismul. Din același motiv, nu este nevoie să tăiați puternic alimentele și să pregătiți supe și piureuri.

legume - toate tipurile de varză, sfeclă, roșii, morcovi;
carne – carne slabă de porc și de pasăre;
pește – soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, în principal fiert;
cereale – hrișcă, fulgi de ovăz, mei, cantități mici de orez și orz perlat;
pâine – cu tărâțe, gri, secară;
fructe - mere, caise, prune, smochine;
produse lactate fermentate;
verde;
fructe uscate.

Exemplu de meniu

Pentru o gustare între mesele principale sunt perfecte fructele proaspete, pâinea cu tărâțe, prăjiturile neindulcite cu ceai sau bulion.

Ce să mănânci pentru constipația cronică

Dacă constipația apare în mod regulat, ar trebui să includeți cantitatea maximă de alimente cu proprietăți laxative în dieta dvs.:

sfeclă sub orice formă;
prune și caise;
prune uscate și alte fructe uscate;
feluri de mâncare cu dovleac;
zucchini;
Meniul trebuie discutat cu medicul dumneavoastră, deoarece atunci când creați o dietă, este necesar să țineți cont de cauzele constipației și de starea organismului pentru a nu vă afecta sănătatea. Dar dieta în sine nu este suficientă: activitatea fizică este foarte importantă pentru a restabili motilitatea intestinală.
Ce alimente nu ar trebui să mănânci?
Pentru a nu agrava starea, meniul obișnuit va trebui să fie serios ajustat. În primul rând, exclus tot ceea ce nu aduce beneficii organismului: chipsuri, băuturi carbogazoase, alcool, fast-food cu aditivi artificiali. Este interzis mâncați mâncăruri prăjite, afumate, excesiv de dulci, picante și sărate. O astfel de mâncare pune stres crescut asupra pancreasului și ficatului și provoacă iritații ale membranei mucoase.
De asemenea, sunt excluse toate felurile de mâncare din făină, produsele de copt, peștele și carnea grasă, ciupercile, ouăle prăjite și fierte, deoarece durează mult timp pentru a digera și încarcă stomacul.
Același lucru este valabil și pentru grisul și orezul, care au proprietăți învăluitoare și au un efect deprimant asupra peristaltismului. Absolut Evitați să consumați alimente care conțin tanin:
- ceai negru;
- rodii și curmali;
- cacao;
- coacăze;
- struguri întunecați;
- rubarbă.
Efectul astringent pe care îl au aceste produse este cel mai mare într-un mod negativ afectează motilitatea intestinală și poate provoca constipație chiar și în persoana sanatoasa.
Rețete populare
Ajută multe persoane în lupta împotriva constipației remedii populare, dintre care majoritatea nu au contraindicații și efecte secundare. Să ne uităm la unele dintre cele mai populare și retete eficiente, testat în timp.
1. Luați în părți egale nuci, prune uscate, stafide, caise uscate si miere naturala. Nucile și fructele uscate sunt zdrobite în orice mod convenabil și apoi amestecate cu miere. Trebuie să luați o lingură în fiecare seară înainte de culcare. Amestecul trebuie păstrat la frigider într-un recipient bine închis.
2. 1 morcov și 2 sfecle de mărime medie trebuie să fie răzuite pe răzătoarea fină și prăjite ușor în ulei vegetal împreună cu ceapa tocată. Apoi, adăugați câteva linguri de pastă de tomate, ierburile tocate mărunt și sare și fierbeți sub capac până se înmoaie. Rezultatul caviar de sfeclă Mănâncă cu pâine de 2-3 ori pe zi, sau ca gustare între mesele principale.
3. Copt rowan trebuie să sortați, să spălați și să măcinați cu zahăr. Luați o lingură din acest amestec înainte de mese. Acest remediu nu numai că ameliorează constipația, dar are și un efect benefic asupra sistemului imunitar.
  Semințele de in și utilizările sale
Vă rugăm să rețineți că nu puteți utiliza astfel de medicamente pentru o lungă perioadă de timp, pentru a nu perturba funcția intestinală. De asemenea, aceste diete nu sunt destinate utilizării pe termen lung, deoarece le lipsesc multe substanțe benefice organismului. Și pentru a scăpa de constipație pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să acordați mai multă atenție activității fizice și să renunțați la obiceiurile proaste.
Video - Nutriție pentru constipație la adulți

Principiul principal de tratare a acestei boli este dieta.

De regulă, constipația este observată la persoanele cu boli intestinale cronice.

Reguli de bază

Scopul unei diete pentru constipație este de a normaliza funcția intestinală, în special, golirea ei regulată și eliminarea organismului de produse metabolice toxice. Prin urmare, dieta are ca scop creșterea aportului zilnic de vitamine, lichide, minerale și, bineînțeles, fibre vegetale.

Conform clasificării lui Pevzner, dieta pentru constipație corespunde tabelului de tratament nr. 3.

Valoarea energetică a dietei corespunde la 3000-3500 de kilocalorii pe zi.

Reguli de bază ale dietei pentru constipație:

prelucrarea alimentelor;
Pentru constipație, se recomandă consumul de alimente fierte, aburite și coapte, dar fără crustă (în folie). Pentru constipația atonică, alimentele trebuie preparate în porții și nu zdrobite pentru a spori motilitatea intestinală. Este mai bine să excludeți carnea tocată și produsele piure, deoarece astfel de alimente nu stimulează motilitatea intestinală. Și în cazul constipației spastice, alimentele ar trebui, dimpotrivă, să fie moi, pentru a nu provoca dureri abdominale.
dieta;
Alimentele trebuie luate în porții mici: de 5-6 ori pe zi în porții mici. Acest lucru promovează o funcționare mai bună a intestinului.
temperatura alimentelor;
Când mâncați, trebuie să respectați regimul de temperatură: mâncați alimente încălzite la 15-60 de grade Celsius. Preparatele prea reci și prea calde au un efect iritant asupra stomacului, care, la rândul său, afectează negativ funcționarea intestinelor.
refuzul băuturilor alcoolice;
Dacă aveți constipație sau sunteți predispus la aceasta, ar trebui să vă abțineți băuturi alcoolice, deoarece acţionează ca diuretice. Consumul frecvent de alcool duce la deshidratarea organismului si contribuie la crearea blocajelor fecale.
aportul de lichide;
Cantitatea zilnică de lichid liber trebuie să ajungă la 1,5-2 litri. Pentru băuturi, ar trebui să se acorde preferință apelor minerale și băuturilor din fructe fără zahăr. Apa înmoaie scaunul, facilitând mișcările intestinale. Dar este mai bine să evitați cacao, cafeaua tare și ceaiul.
fibre vegetale;
Dieta pentru constipație include consumul cantitate mare legume și fructe crude și fierte. Fibrele vegetale pe care le conțin atrage apa din intestinul gros, ceea ce crește cantitatea de fecale, le face mai moi, are un efect pozitiv asupra motilității intestinale, asigură creșterea microflorei intestinale și, de asemenea, elimină toxinele din organism.

Produse autorizate

În primul rând, lista alimentelor permise le include pe cele bogate în fibre. Fibrele se găsesc nu numai în legumele și fructele proaspete, ci și în fructele uscate și unele tipuri de cereale.

În al doilea rând, dieta pentru acest sindrom ar trebui să fie fortificată și bogată în microelemente, în special potasiu și magneziu. Potasiul este responsabil pentru motilitatea intestinală, iar magneziul este responsabil pentru conductivitatea fibrelor sale nervoase.

Nu trebuie să uităm de produsele din lapte fermentat. Ele stimulează creșterea microflorei intestinale, care normalizează funcția motorie intestinală. Grăsimile vegetale și animale învăluie pereții intestinali, împiedicând toxinele să se „lipească” de ei și asigură evacuarea blândă a fecalelor din acestea.

Masa de tratament pentru constipație ar trebui să conțină cantitate optima proteine, grăsimi și carbohidrați, deoarece deficiența acestora agravează această afecțiune.

Lista produselor permise include:

produse de pâine făcute atât din făină de secară, cât și de grâu, dar măcinate grosier, prăjituri uscate (biscuiți) în cantități mici, produse de patiserie sărate;
supe cu bulion de legume și carne diluată (cu conținut scăzut de grăsimi), borș, supă de varză, supă de sfeclă roșie, supe de fructe;
soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pasăre, pește și carne (vițel, curcan fiert sau copt);
terci sfărâmicios din hrișcă, mei, fulgi de ovăz, crupe de orz, fierte in apa cu lapte;
legume proaspete si salate din ele, asezonate ulei vegetal(sfeclă, varză, fasole, dovlecel, roșii, castraveți, mazăre verde, dovleac și altele);
legume verzi care sunt o sursă de magneziu (sapată verde, țelină, broccoli, fasole verde fiartă și altele);
fructele și fructele de pădure coapte, băuturile din fructe, compoturile, gemurile făcute din acestea, merele sunt deosebit de utile;
fructele uscate, care sunt o sursă de microelemente, prunele merită o atenție deosebită;
uleiuri vegetale, unt dacă este tolerat;
smântână, chefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, acidophilus;
brânză blândă;
hering înmuiat, fructe de mare;
ceai de măceșe și tărâțe de grâu, sucuri de legume;
ouă fierte și omlete la abur;
paste;

Produse interzise

Alimentele interzise pentru constipație includ cele care provoacă flatulență, procese de putrefacție și fermentație în intestine. De asemenea, nu trebuie să consumați alimente care irită stomacul.

Pentru constipația spastică, alimentele trebuie servite sub formă de piureuri (de exemplu, legume) și carne tocată, pentru a nu deteriora pereții intestinali.

Terciurile vâscoase nu sunt recomandate, deoarece sunt evacuate lent din intestine și agravează constipația. Produsele care conțin mult amidon au un efect similar. În plus, alimentele bogate în tanin ar trebui excluse din dietă: ele suprimă funcția motorie intestinală. Mâncărurile care provoacă „încordarea” vezicii biliare sunt, de asemenea, cel mai bine evitate.

Lista produselor interzise include:

produse de panificatie din aluat de unt, foietaj, proaspete pâine albă;
carne grasă și pește;
leguminoase limitate;
terci slimy (orez, gris);
gustări picante, conserve;
condimente fierbinți (ardei, hrean, muștar);
legume (ridiche, ceapă, usturoi);
jeleu (mult amidon);
cartofi limitati;
banane;
ceai tare, afine (mult tanin);
ciocolata, gutui, arpaca;
ciuperci;
produse de cofetărie cu smântână bogată;
supe făcute din bulion bogat și gras;
oua prajite;
brânzeturi ascuțite și grase;
maioneză;
jeleu, marmeladă, pastile;
băuturi alcoolice;
mâncăruri cu făină (găluște, găluște, plăcinte, în special cele prăjite).

Necesitatea de a urma o dietă

Urmarea unei diete ajută la scăderea nu numai de constipație, ci și de alte simptome asociate cu această afecțiune (balonare și dureri abdominale). Prin eliminarea alimentelor interzise, pacientul normalizează funcționarea tractului gastrointestinal în ansamblu și previne dezvoltarea bolilor care contribuie inevitabil la constipație (

Mai întâi, să dăm o clasificare a laxativelor. Ele sunt împărțite în patru grupe și două subgrupe în funcție de principiile clinice și patogenetice:

Informații mai detaliate despre clasificarea laxativelor pot fi găsite în.

Acum vă prezentăm principalele postulate ale tratamentului constipației cronice. Sunt cinci în total:

În primul rând, este necesară restabilirea ritmului biologic al funcției intestinale, adică astfel încât să apară un reflex condiționat la defecare. Punctualitatea strictă este importantă în acest sens - trebuie să vă goliți intestinele la 20 de minute după micul dejun. Pentru a relaxa podeaua pelvină și sfincterul anal intern, aveți nevoie de postura corectă: aplecați-vă ușor înainte, îndoind genunchii și trăgându-i în sus, aducând ușor șoldurile spre burtă. Dacă aveți constipație proctogenă, trebuie să vă ghemuiți, cu picioarele pe toaletă.
În tratamentul constipației la vârstnici și tineri, ar trebui combinate terapia de bază și terapia simptomatică - o nutriție adecvată. Baza terapiei principale este fibrele alimentare și băutura suficientă. Pentru a ameliora simptomele, prescrieți:
pentru bolile cronice antonice - prokinetice (de exemplu, tegaserod);
pentru spastic - înseamnă ameliorarea spasmelor (buscapan, mebevarin);
și, de asemenea - enzime celulozice (combinin), enzime cu acizi biliari (tagestal, festal), vitamine B (puteți citi mai multe despre proprietățile vitaminelor în articolul nostru), sibiotice (complex bifiform)

Efectul apare mai devreme decât după 10-14 zile.

În prima fază a tratamentului, laxativele nu sunt prescrise. Aceasta este o ultimă soluție atunci când posibilitățile de terapie primară și auxiliară au fost epuizate.
Dacă alimentele din meniul de dietă cu efect laxativ nu au efectul dorit în decurs de 1-2 luni, se adaugă medicamente împotriva constipației pentru adulți. Începeți cu laxative din grupa I. Ele rețin mai multă apă și cresc volumul fecalelor de 3-4 ori. Acestea sunt pectovit, mukolfak, guarem.

Apoi, dacă aceste medicamente sunt ineficiente, se trece la a doua linie de terapie medicamentoasă, prescriind laxative din grupa IV. Acestea sunt tansipeg, lactuloză (pot fi utilizate pe termen lung). Ele pot fi combinate cu medicamente iritante din grupa II în cure scurte.

Este indicat să faceți pauze de la administrarea laxativelor pentru a vedea dacă terapia este eficientă. Doar un medic ar trebui să le selecteze doza astfel încât să nu existe diaree forțată, iar scaunul să fie moale chiar și din două în două zile.

Laxativele pot fi prescrise din primele zile când pacientul caută ajutor. Acest lucru este necesar în mai multe cazuri:
repaus prelungit la pat, perioada postpartum sau postoperatorie, tip situațional de boală cronică;
constipația este o consecință a intervenției chirurgicale asupra organelor pelvine, în timp ce atunci când 1-2 două degete sunt introduse rectal, nu există reflex de a defeca;
boală cronică de lungă durată și utilizarea continuă a laxativelor timp de 10 ani sau mai mult;
dacă o persoană suferă de constipație încă din copilărie din cauza patologiilor congenitale ale dezvoltării intestinale;
cu boală cronică la bătrânețe și bătrânețe;
apariția constipației numai în perioada acută a oricărei boli, cel mai adesea din tractul gastrointestinal.

Într-o dietă pentru constipație la femei și bărbați, echilibrul în ingredientele principale din meniul săptămânal este important. Este foarte important să dezvoltați un reflex condiționat la defecare, așa cum am spus deja, adică să „trezim intestinele” cu prima masă. Micul dejun ar trebui să fie cel mai bogat în calorii. În timpul mesei de dimineață, trebuie să mănânci nu numai produse din cereale integrale, ci și alimente îmbogățite cu grăsimi în limite fiziologice. Acest lucru este necesar pentru a menține reflexul gastrointestinal.

Mesele pentru constipație la femei și bărbați adulți trebuie împărțite - de 5-6 ori pe zi. Cu jumătate de oră înainte de micul dejun, pentru a face mișcările intestinale mai rapide, se recomandă să bei un pahar cu orice lichid rece pe stomacul gol. Aceasta poate fi apă, sucuri de fructe și legume, Essentuki nr. 17, iaurt cu adaos de 1 lingură. l. miere sau ulei vegetal. De asemenea, puteți lua 0,5 g de tabletă efervescentă de vitamina C în timpul mesei sau la 10 minute după masă Fructe proaspete, compoturi din ele sau fructe uscate, se recomandă prune uscate (luați 10-30 de fructe și turnați o cantitate mică de apă peste noapte, mâncați. dimineața și seara, bea infuzia rezultată).

Cea mai bună opțiune– înainte de micul dejun, mănâncă o porție de musli cu fructe proaspete, smochine, prune uscate și folosește iaurt natural ca dressing. Fructele nedecojite sunt deosebit de utile, deoarece coaja lor este o sursă de fibre alimentare.

Este util să vă diversificați dieta cu primele feluri reci și preparate dulci. Sunt utilizate condiții de temperatură contrastante. De exemplu, bea un pahar apa rece, apoi mananca un prim fel cald si altul rece.

După micul dejun, 20-30 de minute mai târziu, trebuie să mergeți la toaletă și apoi să faceți o plimbare (în doze).

Când scaunul revine la normal, trebuie, ca și înainte, să bei un pahar de apă cu o oră înainte de micul dejun împreună cu pâine de tărâțe și, de asemenea, să faci exerciții moderate în fiecare dimineață.

Pacienților li se prescrie mâncăruri și produse care îmbunătățesc funcția motrică intestinală și au un efect pozitiv asupra mișcărilor intestinale. Alimentele trebuie să conțină cel puțin 30-35 g de fibre alimentare și substanțe de balast pe zi. În greutate, rația zilnică este de 3 kg, din care cel puțin 200 g pâine cu cereale mari și 400 g fructe și legume. În plus, trebuie să bei 1,5-2 litri de lichid liber (apă, ceai etc.).

Valoarea energetică și BZHU:

100 g de proteine, din care 55% sunt animale;
100 g de grăsimi, din care 40% sunt vegetale, ulei de măsline nerafinat (EV) este deosebit de util;
400-420 g carbohidrați;
15 g sare de masă;
2800-3000 kcal.

Ca procent din valoarea energetică totală, dieta ar trebui să fie distribuită după cum urmează:

Compoziția dietei nr. 3

Pentru confortul dumneavoastră, vă prezentăm toate datele în tabel.

Produse	Comentarii
Pâine de grâu făcută din făină de clasa a doua	Cel de ieri
pâine de cereale	„Făină de ovăz”, „Barvikhinsky”, „Sănătate”, „Doctorsky”, etc., ieri
Brutărie	Prajituri neindulcite, de exemplu „Maria”, „Leningradskoe”, pandișpan uscat
Supe	În bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi și slab, bulion de pește și bulion de legume. Cele mai bune sunt legumele: borș, ciorbă de sfeclă roșie, ciorbă de varză etc.
Pasăre și carne	Pui și curcan fierte sau coapte, de obicei bucăți, dar se pot folosi și tocate, precum și cârnați din lapte
Peşte	Bucăți cu conținut scăzut de grăsimi, coapte sau fierte
Produse lactate	Brânză de vaci proaspătă cu cereale, băuturi cu lapte fermentat pentru o zi, brânzeturi blânde, smântână, smântână pentru a adăuga la feluri de mâncare
ouă	1 omletă fiartă moale pe zi sau omletă cu abur
Cereale	Se consumă în principal sub formă de terci și caserole sfărâmicioase. Principalele cereale sunt porumbul, fulgii de ovăz, orzul perlat, meiul, hrișca și orzul. Terciul trebuie gătit în apă, adăugând 1/3 de lapte sau smântână, tărâțe. În loc de micul dejun, puteți mânca fulgi de ovăz cu miere. Cerealele se consumă și uscate, măcinate sau zdrobite. Rețete utile (alegeți una dintre ele): Semințe de hrișcă, in sau pătlagină - luați de 2-3 ori pe zi, 1 lingură. pe stomacul gol. Luați cu un pahar de apă. Decoctul de in - luați o jumătate de lingură. l. înainte de micul dejun și înainte de cină.
Varză	Varză proaspătă, murată, înăbușită (repare), tulpini. Dacă aveți flatulență de la varza albă, o puteți înlocui cu conopidă, precum și cu pulpă crudă de dovleac, cartofi copți și dovlecel. Castraveții zdrobiți puțin copți sunt foarte folositori: 100 g de 1-2 ori pe zi, precum și morcovii cruzi rasi - mai întâi 50 g pe zi, iar apoi creșteți porția la fiecare 3-4 zile până se ajunge la 200 g este util să combinați morcovii cruzi rasi cu 1 lingură. l. o lingură de ulei vegetal și sfeclă fiartă.
Gustări	Caviar de legume, vinegrete asezonate cu ulei vegetal, salate din legume sau fructe crude, jeleuri de pește și carne, hering înmuiat
Condimente	Pătrunjel, mărar, țelină, dafin
Sosuri	Bechamel, lapte, roșii, rar fructe și smântână
Surse de grăsimi	Uleiuri vegetale, unt. Se adaugă în salate și preparate gata preparate.
Regimul de băut	1,5-2 litri de lichid pe zi. Acesta poate fi ceai slab, non-negru, un decoct de tărâțe de grâu și măceșe, precum și sucuri: pepene verde, sfeclă roșie, roșii, morcov, prune, caise. Important! Sucurile de mere și struguri pot provoca flatulență și fermentație în intestine. Uneori, sucurile de fructe sunt chiar mai laxative decât fructele, deoarece au o concentrație mai mare acizi organici si zaharuri. Sucurile de caise și prune sunt deosebit de utile.
Produse de acid lactic fortificate cu probiotice	Daca au 2-3 zile, au efect de fixare. Acestea includ chefir, acidophilus, iaurt, iaurt natural fără fructe, caș și chefir activi (pentru al doilea mic dejun și gustare de după-amiază, 50-70 g, după aceea pentru o lungă perioadă de timp - la micul dejun).
Ape minerale	Essentuki nr. 17. Se beau 1-1,5 pahare pe stomacul gol dimineața și, de asemenea, seara cu 1,5 ore înainte de masă. De asemenea, bea apă minerală în timpul zilei – cu o jumătate de oră înainte de masă, timp de 3 săptămâni.

Să vorbim despre fibre alimentare: compoziție, beneficii pentru constipația cronică

D. Burkit a realizat în 1972 un studiu privind rolul fibrelor alimentare în prevenirea constipației. Fibrele alimentare sunt polizaharide vegetale cu greutate moleculară mare care conțin de la 25 la 30% fibre. Acesta din urmă este o substanță fibroasă cadru, adică învelișul plantelor, care constă din hemiceluloză, celuloză și lignină.

Dacă în alimente se adaugă fibre vegetale, volumul fecalelor crește de 2-4 ori. Trebuie să consumați cel puțin 30 g de fibre alimentare pe zi (aproximativ egal cu 1,5-2 kg de fructe și legume). În zilele 3-5, se observă de obicei un efect laxativ. Cu toate acestea, nu trebuie să depășiți doza de 40 g, deoarece aceasta va provoca flatulență.

În timpul tratament termic volumul fibrelor alimentare nu se modifică, nu sunt distruse.

De obicei, o persoană nu consumă mai mult de 10-20 g de fibre alimentare pe zi, deficiența medie este de 10-15 g. Există două moduri de a introduce o cantitate suficientă din această substanță în dieta dumneavoastră.

Cea mai fiziologică opțiune este să vă îmbogățiți dieta cu alimente bogate în fibre. Structurile fibroase se gasesc in cantitati mari in produsele din cereale integrale - porumb, fulgi de ovaz, linte, hrisca, orez brun brun, fasole verde, orz, paine integrala din faina integrala.
Luați medicamente care conțin fibre alimentare concentrate (eubicor, tărâțe de grâu, pectovit, metilceluloză, mucofalk, guarem, recicen RD, probalance).

Se recomandă folosirea mai des a fulgilor, adică a fulgilor de grâu germinativ. Se toarnă cu apă caldă într-o cantitate de 25-40 g Masa de terci rezultată se mănâncă pe stomacul gol. Îl poți spăla cu o ceașcă de ceai sau iaurt cu 1 lingură. l. miere Fulgii pot fi folosiți ca aditiv pentru cotlet, terci, produse de patiserie și salate.

Produsele lactate, legumele și untul, brânza, carnea și peștele, ouăle, cârnații NU conțin fibre alimentare.

Iată un tabel cu conținutul de fibre alimentare din produsele alimentare, pe baza căruia puteți crea dieta corectă.

Produs	Conținut de fibre în g la 100 g
tărâțe de grâu	De la 40 la 53
Ciuperci uscate	22
Soia	12
Pâine cu cereale integrale „Fitness”	10,9
Pâine cu tărâțe Hercules	6,3
Pâine prăjită cu tărâțe, semințe de floarea soarelui, caise uscate	6
Zmeură	5,1
Pâine cu tărâțe de ovăz	4,2
Pâine cu cereale „Hercule”	4,1
Kiwi	4
Datele	3,6
Nuci, aronia	3,5
Merisor, coacaze negre	3
Agrișe, fulgi de ovăz	2,8
Sfeclă roșie, lingonberry	2,7
Figurile	2,5
Pătrunjel	2,2
Ardei gras rosu, portocala	2,1
Lămâie, vinete	2
Ridiche	1,7
Dovleac	1,6
Prune uscate	1,5
Napi, ridichi	1,5
Orz, fasole	1,4
"Hercule" (cereale)	1,3
Morcovi, piersici, pâine cu tărâțe proteice	1,2
Miez de hrișcă, pâine de secară	1,1
Cartofi, banane, caise proaspete, amestecuri de fructe	1
Grapefruit	0,9
Tahini halva, mandarine, varză albă	0,7
Roșii, castraveți, struguri, măr, pepene galben, pere	0,6
Prune, pepene verde, prune cireșe, salată verde	0,5
Pâine de secară (uscata), bezele	0,4
Marshmallow, dovlecel, pâine de grâu	0,2

Dieta trebuie pregătită de un specialist. Acest lucru se datorează reacției individuale la alimente și dependenței de mulți factori ai efectului unui anumit aliment. Toleranța și efectele laxative pot varia foarte mult de la o persoană la alta.

Alimente care irită intestinele și favorizează mișcările intestinale

Alimente acide (aciditatea pe scara Turner până la 90-100): varză murată (și supă de varză făcută din ea) și lapte, matsoni, kumiss, kvas și okroshka din ea, lapte de unt.
Băuturi și alimente reci (direct de la frigider): apa plata, Essentuki nr. 17 si 4, sucuri, limonade, orice fel de mancare rece, inghetata.
Alimente grase: salate cu maioneza si smantana, smantana, uleiuri vegetale. Dimineața, pe stomacul gol, 1-6 lingurițe. Se recomandă utilizarea uleiului de migdale sau de măsline, care trebuie amestecat mai întâi într-un mixer cu un pahar de chefir. Puteți bea pur și simplu un pahar de chefir, iar după 15 minute - 1 lingură. l. ulei vegetal.
Alimente sărate (până la 12-15 g sare de masă pe zi): hering, corned beef, varză caldă sau saramură de castraveți - jumătate de pahar cu 1 lingură. l. miere
Mâncăruri și mâncăruri dulci: fructe dulci, suc de pere cu pulpa, dulceata, pepene verde, dulceata, marshmallows, marshmallows, toffee, miere, pasta de fructe. Se recomandă să beți un pahar cu apă rece cu 1 lingură dimineața pe stomacul gol. l. miere

Alimente care trebuie limitate în caz de boală cronică

Cartofi, cu excepția cartofilor copți, a produselor din carne, a spanacului, a măcrișului, a laptelui, a pastelor și a produselor din făină, ciuperci, margarine, leguminoase, brânză de vaci (cu excepția caserolei din caș).

Alimente interzise pentru constipație

Ceapa, usturoi, hrean, ridichi, ridichi (cu exceptia fierte cu miere), mustar. Aceste produse stimulează procesele de putrefacție și fermentație în intestine deoarece sunt bogate în uleiuri esențiale.

Sunt interzise grăsimile animale refractare, ale căror surse sunt afumatul, oțetul, conservele, carnea grasă (răță, gâscă, miel), prăjelile, untura.

În plus, ar trebui să excludeți din dieta dvs.:

foietaj, pâine din făină premium, pâine albă bogată;
supe lipicioase, supe reci de fructe, bulion tare de carne;
salon;
terci de gris, orez alb;
varză albă înăbușită;
afine, prune acre, lingonberries, gutui, rodie;
ouă fierte tari;
orice jeleu;
sucuri de struguri și mere;
ciocolată, cacao;
ceai negru;
vin roșu;
Narzan.

Șampania și alte vinuri seci din struguri albi sunt permise deoarece stimulează ușor motilitatea intestinală.

Exemplu de meniu pentru 1 zi pentru constipație cronică

Mâncând	Dieta
Pe stomacul gol dimineața	Un pahar cu apa rece cu sare, zahar, dulceata SAU limonada rece, prune uscate, infuzie de prune uscate
Primul mic dejun	O ceasca de cafea cu lapte sau ceai slab, vinegreta, salata sau morcovi rasi si ridichi, asezonate cu ulei vegetal sau smantana, 100 g branza de vaci sau branza procesata, fulgi de ovăz– din fulgi sau cereale, 100 g pâine Borodino sau de secară, 20 g unt
Prânz	Morcovi cruzi, măr, un pahar de chefir sau lapte caș, un pahar de decoct de măceșe, 10 g unt, 100 g pâine neagră
Cină	Supă de varză, supă de legume sau fructe, okroshka, carne prăjită sau înăbușită, pui, pește, garnitură (varză, sfeclă, dovlecei, cartofi), salată, compot de fructe, fructe proaspete, stafide, prune
Cină	Pește prăjit cu o garnitură de cartofi, varză, castraveți, orz sau terci de hrișcă cu unt, brânză de vaci, caserolă de legume, vinegretă, varză înăbușită, pâine neagră cu unt, fructe, salată, morcovi și ridichi rasi cu chefir sau dressing de smântână, dulceață, ceai slab dulce
Înainte de culcare	Un pahar de chefir, piure de sfeclă fiert sau prune înmuiate, fructe de sezon

Laxative: care, când, pentru cine?

Astăzi există peste 700 de tipuri de laxative, dar niciunul dintre ele nu satisface pe deplin clinicianul. Toate provoacă modificări numite colon laxativ.

Există o serie de cerințe pentru laxative:

fiziologic;
nici un efect asupra întregului intestin sau numai asupra intestinului subțire, dar ar trebui să acționeze în primul rând asupra intestinului gros (tansipeg, lactuloză);
nu trebuie absorbit (aceasta este grupa IV - forlax, lactuloză, tansipeg);
nu trebuie să creeze dependență (grupa IV);
ar trebui să prezinte eficacitate simultană pentru constipația procto- și cologenă (forlax, lactuloză);
nu ar trebui să afecteze negativ starea florei normale și, de asemenea, ar trebui să reducă simptomele disbacteriozei (grupele I și IV - lactuloză);
cu utilizarea pe termen lung nu ar trebui să provoace reacții adverse grave (forlax, tansipeg, guarem, lactuloză).

Laxativele sunt prescrise atunci când nu există niciun efect de la o alimentație adecvată timp de 1-2 săptămâni și când dieta conține cel puțin 30 g de fibre vegetale. Doza optimă este eficientă într-un anumit caz. Medicamentul selectat trebuie să dea efectul dorit într-o doză minimă luată la fiecare 3-4 zile. În acest caz, scaunul ar trebui să fie moale o dată la două zile. În acest mod, sensibilitatea la medicament va rămâne și nu vor exista efecte secundare.

Puteți crește eficacitatea unui laxativ luând-l pe stomacul gol (cu excepția medicamentelor în vrac). Nu este recomandat să luați un laxativ în decurs de 2 ore de la administrarea unui alt medicament.

Simptome de supradozaj:

diaree prelungită;
colorarea maro închis a colonului, vizibilă în timpul colonofibroscopiei;
conținut stabil de produse metabolice laxative în urină;
simptome de deficit de potasiu, deficit de magneziu, deshidratare.

Puteți evita supradozajul prin neutilizarea aceluiași medicament pentru o perioadă lungă de timp, prin schimbarea și combinarea medicamentelor cu efecte diferite, prin alegerea unei doze la care scaunul să fie moale din două în două zile, prin luarea de medicamente sub formă de amestecuri lichide și granule.

Ce să faci dacă nu există efect?

Există două moduri de a rezolva această problemă:

luați simultan două medicamente cu mecanisme de acțiune diferite;
utilizați laxative, astfel încât durata de acțiune a fiecărui medicament să coincidă în timp (în instrucțiuni trebuie să vă uitați la durata efectului și timpul de înjumătățire).

Ce nu trebuie luat cu laxative?

Salureticele (diureticele) nu trebuie combinate cu medicamente din grupele II și IV. Ele încetinesc actul defecării și elimină potasiul din organism (cu excepția veroshpiron).
Lactuloza nu poate fi combinată cu atenol. Nivelul acestuia din urmă în sânge scade.
Bisacodil - cu digoxină, deoarece absorbția sa este redusă. Și, de asemenea, cu produse lactate - vor fi eructații puternice.
Orice laxative sunt incompatibile cu anticoagulantele deoarece efectul lor este redus.

Problema flatulenței atunci când luați laxative

Există un grup de medicamente care provoacă flatulență. Acestea sunt tărâțe, lactuloză, mucofalk, senna, gutalax. Nu există flatulență atunci când luați macrogoli (Forlax), metilceluloză, precum și policarbofil de calciu și guareme. Ultimele două medicamente pot provoca acest simptom neplăcut, dar rar.

Contraindicații la laxative

Aceste medicamente sunt contraindicate în următoarele cazuri:

deshidratare și febră mare;
dureri abdominale dintr-un motiv necunoscut;
decompensarea severă a organelor, în special a sistemului cardiovascular.

Constipaţie- aceasta este o situatie in care evacuarea intestinala nu are loc mai mult de 24 de ore sau apare, dar ramane o senzatie de golire incompleta.

La o persoană sănătoasă, frecvența mișcărilor intestinale depinde de dieta, obiceiurile și stilul său de viață. Persoanele care suferă de constipație se plâng adesea de oboseală cronică, un gust neplăcut în gură, o senzație de greață și scăderea apetitului. Pacienții cu constipație au stomacul umflat, o nuanță nesănătoasă a pielii maro-gălbui, anemie ușoară și deficiență de vitamine din cauza neabsorbției nutrienților nutritivi din cauza utilizării laxativelor.

Cauzele constipației

Ignorarea necesității de a avea o mișcare intestinală din cauza faptului că sunteți ocupat;
- hemoroizi sau fisuri anale care provoacă dureri în timpul mișcărilor intestinale;
- alimentație proastă, activitate scăzută, schimbare a rutinei sau stres crescut;
- aport insuficient de lichide si fibre alimentare (fibre);
- unii medicamente, de exemplu, medicamentele care reduc aciditatea gastrică, antidepresivele, antihistaminicele, antihipertensivele (scăderea tensiunii arteriale), diureticele și substanțele narcotice (de exemplu, codeina) pot provoca, de asemenea, constipație;
- la sugarii care primesc hrana artificiala, cauza constipatiei poate fi amestecurile nutritive prea groase;
- la copii, constipatia poate fi cauzata de prea mult exercitiu si stres;
- La persoanele în vârstă, constipația poate apărea din cauza faptului că mușchii abdominali devin mult mai slabi odată cu vârsta.
În unele cazuri, constipația poate fi un semn al unei afecțiuni mai grave. De exemplu, alternarea constipației și a diareei poate însemna că aveți sindromul colonului iritabil (o tulburare intestinală comună). Diverticulita, o inflamație a diverticulilor, structuri mici asemănătoare pungilor din peretele colonului, provoacă adesea constipație, febră și durere în abdomenul inferior stâng.

Simptomele bolii

senzație de presiune în rect;
- creșterea formării de gaze;
- o senzație neplăcută de plenitudine în intestine.
Este recomandat să consultați un medic dacă, din cauza constipației, forma scaunului se modifică și acesta ia forma de bile (fecale de oaie), tuburi subțiri sau panglici, din anus pot ieși doar mucus și lichid, precum și dacă constipația este însoțită de greață, febră, pierderea poftei de mâncare, dureri în abdomen, crampe și formarea de gaze.
Este necesară spitalizarea imediată dacă constipația este însoțită de balonare severă și incapacitatea de a elimina gazele.

Reguli de bază ale dietei