Dieta proteine-vitamine pentru pierderea in greutate: reguli pentru crearea unui meniu pentru saptamana. Dieta cu vitamine pentru pierderea in greutate Dieta cu vitamine pentru o saptamana

04.08.2023

Dieta cu vitamine se bazează pe două principii principale - saturarea organismului cu substanțe utile și pierdere eficientă în greutate. Dieta consta in produse in care substantele benefice organismului sunt concentrate in cantitati maxime.

Există mai multe opțiuni pentru o dietă cu vitamine - diferă în funcție de dietă și durată, dar sunt la fel de eficiente, deoarece contribuie la o pierdere semnificativă în greutate.

Diete cu vitamine pentru pierderea în greutate

Opțiunea 1 – numai legume și fructe

Durata acestei diete este de 7 zile. În acest timp, puteți pierde 5-8 kg și puteți scăpa de durerile de cap, greutatea în stomac, umflarea și hipertensiune arterială. Această opțiune presupune renunțarea la toate tipurile de alimente proteice și grăsimi - meniul său este format în întregime din mâncăruri din legume și fructe proaspete de sezon.

Lista alimentelor interzise este foarte impresionantă, așa că practicarea acestei diete pe termen lung este strict contraindicată. Nu degeaba durata sa recomandată este de doar o săptămână - în acest timp organismul nu are timp să simtă lipsa de proteine și grăsimi din organism.

Produse interzise:

Toate produsele din carne și pește;
Lapte și produse lactate;
Brânzeturi;
Cereale, leguminoase;
Zahăr;
Orice pâine și produse de patiserie;
Limonadă;
Uleiuri vegetale, maioneza, margarina;
Unt.

Între timp, fără restricții, toate cele șapte zile puteți consuma:

Fructe și legume proaspete, precum și pregătiți preparate fierte și înăbușite din ele. Puteți coace legumele în sucul lor sau le puteți grătar;
Fructe uscate, nuci, seminte;
Sucuri proaspete de fructe și legume, uzvar și compoturi cu miere;
Verdeturi (busuioc, marar, coriandru, patrunjel, telina).

Exemplu de meniu de dietă cu vitamine nr. 1

Mic dejun: fructe proaspete sau salată de fructe, mai multe nuci;

Al doilea mic dejun: vinete prajite cu rosii la gratar;

Pranz: supa de legume cu ierburi, salata de castraveti si rosii cu susan si branza de soia;

Gustare de după-amiază: măr copt cu stafide și caise uscate;

Cina: tocană de legume, fructe.

În timpul dietei cu vitamine, ar trebui să renunțați la alcool, fumat și grele activitate fizică. Trebuie să bei multe lichide, inclusiv apă curată– 1,5 l pe zi.

Recenziile despre dieta cu vitamine timp de o săptămână sunt oarecum contradictorii: din cauza unei diete stricte, nu toată lumea reușește să o completeze. Cei care și-au atins în sfârșit obiectivul au reușit să slăbească mai mult de 5 kg și să-și îmbunătățească semnificativ starea generală de bine.

A doua opțiune a dietei cu vitamine este pierderea în greutate în 14 zile

Dieta, pe lângă legume și fructe, este îmbogățită cu diverse cereale, uleiuri vegetale și pâine neagră sau de tărâțe. Potrivit recenziilor, o dietă cu vitamine vă permite să pierdeți de la 6 la 9 kg în 2 săptămâni.

Eficacitatea dietei depinde în mare măsură de respectarea anumitor reguli:

Fructele și legumele proaspete ar trebui să fie felul principal de mâncare, orice altceva este un plus;
Terciurile de cereale trebuie gătite în apă; timp de gătire – minim;
Pâinea trebuie uscată înainte de utilizare;
Terciul se consumă imediat după preparare, de 3 ori pe săptămână, pâine și fructe - zilnic;
În fiecare zi asigurați-vă că beți decoct de măceș (cel puțin un pahar).

Exemplu de meniu de dietă cu vitamine nr. 2

Mic dejun: fulgi de ovaz sau terci de hrișcă pe apă, nuci, ceai verde;

Pranz: orice fructe de sezon;

Pranz: salata de legume proaspete, asezonata cu ulei vegetal si suc de lamaie, pâine prăjită sau pâine dietetică uscată - 2 bucăți;

Gustare de după-amiază: legume sau fructe proaspete, decoct de măceșe cu miere;

Cina: dovleac copt cu fructe uscate.

În zilele în care terciul nu este în meniu, acesta este înlocuit cu o salată de legume cu o bucată de pâine neagră uscată sau pâine prăjită.

Dieta proteine-vitamine

Cea mai ușor de tolerat dietă cu vitamine datorită unei alimentații bogate și variate. Spre deosebire de a doua opțiune, acest meniu conține produse de origine animală în loc de cereale și ulei vegetal. Recenziile despre dieta cu vitamine cu produse proteice sunt de obicei foarte bune - femeile notează eficacitatea și simplitatea acesteia.

Produse autorizate:

Fructe și legume;
Carne slabă, pește, fructe de mare;
Produse lactate fermentate;
Brânză, mozzarella, brânză Adyghe;
ouă.

O dietă proteine-vitamine poate dura de la 10 zile până la o lună. În funcţie de durata dietei şi caracteristici individuale Pierderea în greutate corporală poate varia de la 8 la 15 kg.

Sunt interzise următoarele produse:

Orice produse de pâine și aluat, produse de patiserie;
Cereale, cereale, leguminoase;
Margarină, maioneză, ulei vegetal;
Unt;
Smântână;
Carne afumată, untură.

Ar trebui să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi, ceai verde și sucuri de fructe sau legume proaspăt stoarse.

Exemplu de meniu:

9.00: 100 g brânză de vaci proaspătă;

11.00: două mere, kiwi, pere;

13.00: peste fiert (fructe de mare) sau carne – 200 g;

15.00: o roșie, doi castraveți;

17.00: două ouă fierte;

19.00: orice fruct.

Noaptea, puteți bea un pahar de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă se urmează o dietă proteino-vitamine timp de aproximativ o lună, atunci vegetală și unt De 2 ori pe săptămână, precum și cereale - 200 g de terci vâscos gata preparat de două ori pe săptămână. Acest lucru se face pentru a preveni posibilele consecințe nedorite ale unei diete sărace în grăsimi - tulburări hormonale, tulburări gastrointestinale și cardiovasculare.

Ar trebui să luați vitamine în timp ce țineți dietă și care dintre ele?

Nutriționiștii nu dau un răspuns cert la întrebarea dacă este necesar să luați cursuri de preparate cu vitamine în timpul unei diete sau dacă vă puteți mulțumi cu cantitatea conținută în alimente. Dieta cu vitamine în toate variantele conține pur și simplu o doză sănătoasă de vitamine și microelemente, ceea ce vă permite să evitați pierderea timpului luând complexe de vitamine farmaceutice sintetice.

Ce vitamine poate îmbogăți organismul cu o dietă timp de 7 zile (opțiunea nr. 1) și timp de două săptămâni (opțiunea nr. 2)? Legumele proaspete, în special castraveții, varza, ardeiul gras și salata verde conțin o cantitate semnificativă de vitamina C, care îmbunătățește imunitatea și este considerată pe bună dreptate o vitamină pentru sănătate. Unele fructe de pădure și fructe sunt bogate în el - coacăze negre, căpșuni, căpșuni sălbatice, portocale, grapefruit. Rosiile, spanacul si salata verde sunt furnizori excelenti de vitamina K. Vitaminele A, PP si D se gasesc in morcovi, varza, conopida si multe alte legume si fructe.

Datorită prezenței cerealelor de hrișcă, fulgi de ovăz și orez în alimentație, meniul de dietă de două săptămâni conține vitamine B, colină, vitamina A, PP, H și E. Aceasta din urmă, de altfel, se găsește în cantități mari în legume. uleiuri, în special cele obţinute prin presare la rece.

Dieta proteino-vitaminică, datorită produselor proteice, se remarcă printr-o dietă cu valoare nutritivă și energetică ridicată și conține număr mare toate vitaminele și sărurile minerale.

Articole populare Citiți mai multe articole

02.12.2013

Cu toții ne plimbăm mult în timpul zilei. Chiar dacă avem un stil de viață sedentar, tot mergem - până la urmă, noi...

610995 65 Mai multe detalii

29-09-2014

28 432

Informații verificate

Acest articol se bazează pe dovezi științifice, scrise și revizuite de către experți. Echipa noastră de nutriționiști și esteticieni autorizați se străduiește să fie obiectivă, imparțială, cinstită și să prezinte ambele părți ale argumentului.

Dieta vitamine-proteine este considerată pe bună dreptate una dintre cele mai simple și tehnici eficiente scăpând de excesul de greutate. Este usor de tolerat, nu provoaca foame si iti permite sa slabesti pana la 5 kilograme in exces in 10 zile. Esența dietei este accesibilă tuturor. Mâncând exclusiv alimente cu proteine și vitamine în fiecare zi, îți vei pune silueta în formă, fără a-ți afecta corpul.

Denumirea „dietă vitamine-proteine” sună foarte apetisant. Într-adevăr, ce ar putea fi mai bun decât legumele proaspete, fructele suculente și produsele proteice delicioase? Cu toate acestea, această dietă aparent ideală are și propriile reguli. Și ajunge rezultatul dorit se poate face doar respectând aceste reguli.

Dieta cu vitamine proteice pentru pierderea în greutate se bazează pe principiile și limitarea carbohidraților și grăsimilor în favoarea fructelor proaspete și a alimentelor proteice. Creșterea ponderii consumului de proteine în timp ce reducerea cantității de grăsimi și carbohidrați asigură o accelerare semnificativă a procesului de ardere a țesutului adipos. Alternarea alimentelor cu vitamine și proteine promovează schimbarea metabolismului și pierderea semnificativă în greutate. De aceea produsele cu proteine și vitamine sunt luate separat timpuri diferite. previne dezvoltarea foametei și vă permite să vă descurcați cu porții mici.

Alimentele bogate în proteine și permise în această dietă includ: ouă, pește, carne, pui, brânză de vaci, brânză feta, brânză, vânat slab, cârnați fierți de bună calitate.

Vitaminele se găsesc în orice legume și fructe (varză, castraveți, roșii, sfeclă, portocale, mandarine, mere, pere, prune, piersici, caise etc.).

Puteți bea cantități nelimitate de apă purificată, infuzii de plante și ceai fără zahăr.

Interdicții tangibile

În ciuda listei destul de largă de produse care pot fi consumate în timpul dietei vitamine-proteice, există și limitări semnificative în această metodă de nutriție.

Orice mâncăruri dulci ar trebui excluse complet din dietă - prăjituri, dulciuri, prăjituri, marmeladă, produse de patiserie, marshmallows, rulouri și fructe uscate. De asemenea, nu trebuie să consumați nuci, curki, struguri, banane, lychees și mango, cartofi, mazăre și porumb.

Tabuurile sunt introduse și pe alimentele grase: unt, untură, smântână, carne de porc fiertă, cârnați afumati, precum și alimente cu carbohidrați: cereale și pâine. Când iei o astfel de dietă, poți uita de sosuri, ketchup-uri, maioneză și condimente iute. Lista băuturilor permise exclude: orice apă carbogazoasă, sucuri cumpărate din magazin, ceai și cafea cu zahăr și toate tipurile de alcool.

Spre deosebire de majoritatea diete rapide, beneficiile pierderii în greutate cu vitamine și proteine sunt mai mult decât suficiente. Aceasta este atât ușurința conformării, cât și viteza de a scăpa kilogramele în plus, siguranță pentru organism și, cel mai important, un meniu satisfăcător care elimină senzația de foame.

Dieta cu vitamine și proteine: rezumat

Tipul dietei: conținut scăzut de carbohidrați;

Durată: 10 zile;

Rezultat: minus 5-6 kilograme;

Avantaje: simplitate, ușurință, lipsă de foame, siguranță pentru organism.

Preţ: până la 3000 de ruble. (1000 grivne) în 10 zile.

Repetiţie: nu mai devreme de 2-3 luni.

Toată lumea știe că legumele și fructele sunt baza alimentatie sanatoasa. Cu toate acestea, puțini oameni s-au întrebat vreodată de ce? Să ne dăm seama.

În primul rând, legumele și fructele sunt cu adevărat un depozit de antioxidanți necesari pentru funcționarea deplină a organismului nostru. Beneficiul inestimabil al acestor produse consta in faptul ca contin fibrele necesare organismului, ceea ce asigura o buna digestie si protectie de o serie de boli. Nutriționiștii recomandă să acordați preferință legume verzi, bogat în calciu, fier, magneziu, zinc și vitaminele A, C, E și K.

În al doilea rând, fructele și legumele conțin cantități mari de apă, care stă la baza funcțiilor vitale ale organismului.

În al treilea rând, zaharoza conținută în fructe este un înlocuitor complet al dulciurilor și, spre deosebire de zahăr, nu provoacă dependență sau efecte secundare.

Și, în sfârșit, legumele și fructele au un conținut de calorii destul de scăzut, dar, în același timp, oferă o sațietate de lungă durată.

De ce are nevoie organismul de proteine?

Proteina este o componentă esențială a alimentelor care asigură creșterea și repararea țesuturilor. Acest material de construcție transportă oxigen, care este atât de necesar pentru toate organele și țesuturile corpului nostru. Lipsa proteinelor poate avea un impact negativ asupra sănătății umane. Lipsa acestei componente determină o scădere a nivelului hormonal, funcționarea necorespunzătoare a sistemelor enzimatice, perturbarea ficatului și a creierului și dezvoltarea distrofiei. Nu este greu de ghicit că dietele care exclud proteinele din dietă provoacă daune semnificative organismului nostru.

Dieta vitamine-proteine: recenzii de la nutriționiști

Nutriționiștii și antrenorii de fitness sunt de acord că un program de dietă care include proteine și vitamine are beneficiile sale. Potrivit experților, o astfel de dietă obișnuiește organismul cu mesele fracționate, introduce legumele și fructele în dietă ca aliment principal, nu provoacă senzația de foame și nu necesită pregătirea unor feluri de mâncare complexe. O dietă proteino-vitamine este perfectă pentru vacanță, când vrei să iei o pauză de la gătit și de la mâncarea grea. Cu toate acestea, în ciuda siguranței sale aparente, această dietă nu este cea mai buna varianta pentru pierderea în greutate pe termen lung, de aceea nu este recomandat să stai pe el mai mult de o dată la 2-3 luni.

Pentru ca rezultatul pierderii în greutate să fie de durată și kilogramele pierdute să nu se mai întoarcă, este necesar să se asigure un proces lin, care să dureze și 10 zile. Produse precum fulgi de ovăz, hrișcă, tărâțe, paste din grâu dur, pâine integrală, orez etc. ar trebui incluse treptat în dietă. Alimentele cu carbohidrați ar trebui să înlocuiască treptat jumătate din alimentele proteice pentru micul dejun, apoi pentru prânz, gustarea de după-amiază și cină. Pentru punctele slabe, puteți începe să consumați mai întâi ciocolată neagră.

Dieta proteine-vitamine: meniu probă pentru 5 zile

prima zi

Mic dejun: 2 oua fierte;

Prânz: 1 grapefruit sau 100 de grame de ananas;

Cină: 150 - 200 de grame de carne de vită fiartă;

Gustare de după-amiază: 2 pere sau 2 mere;

Cină: 100 de grame de pui fiert.

a 2-a zi

Mic dejun: 100 de grame de brânză de vaci cu stafide;

Prânz: 1 kiwi sau 1 portocală;

Cină: 200 de grame de pește fiert;

Gustare de după-amiază: 2 prune sau 2 mere;

Cină: 150 de grame de pui la cuptor.

a 3-a zi

Mic dejun: 50 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi;

Prânz: 1 piersică, 1 caise;

Cină: 150 de grame de curcan fiert;

Gustare de după-amiază: 1 castravete, 1 roșie;

Cină: 150 de grame de carne de vită la cuptor.

a 4-a zi

Mic dejun: 40 de grame de brânză feta, stropită cu apă clocotită;

Prânz: 1 caisă, 1 portocală;

Cină: 200 de grame de peste copt;

Gustare de după-amiază: salata de varza proaspata si patrunjel;

Cină: 150 de grame de pui fiert.

a 5-a zi

Mic dejun: 2 oua de prepelita, o bucata de branza;

Prânz: 1 mar sau 1 piersic;

Cină: 200 de grame de iepure fiert;

Gustare de după-amiază: 1 sfeclă;

Cină: 100 de grame de peste copt.

Meniul dietei vitamine-proteine pentru următoarele 5 zile poate fi repetat sau include alte legume, fructe și alimente proteice.

Video despre dieta vitamine-proteine

O dietă proteică-vitamine vă ajută să slăbiți fără un sentiment constant de foame, antrenamente obositoare și vătămări asupra organismului. Află ce și cum să mănânci pentru a slăbi până la 10 kg în doar 10 zile!

Această dietă își datorează popularitatea eficienței sale ridicate: în doar 10 zile vă permite să slăbiți de la 5 la 10 kg. În același timp, dieta proteine-vitamine nu se caracterizează prin foamete severă și este ușor de tolerat. Adică, într-un deceniu poți deveni mai subțire fără a dăuna organismului. Chiar și nutriționiștii și medicii confirmă oportunitatea utilizării sale ca mecanism care poate regla procesele metabolice și nu agrava problemele de sănătate existente.

Particularitatea acestui tip de nutriție este că această dietă pentru pierderea în greutate se bazează pe consumul de alimente cu proteine și vitamine, așa cum sugerează și numele. Carbohidrații (nu numai „lent”, ci și „rapid”) și grăsimile sunt aproape complet excluse din dietă. Un aport mic de grăsimi provine din carnea dietetică și uleiul vegetal, ceea ce este permis în unele interpretări ale dietei cu vitamine și proteine. Efectul este agravat prin limitarea a tot felul de condimente și sosuri.

Pentru persoanele implicate în mod constant în activitate mentală, acest tip de dietă nu este potrivit, deoarece creierul are nevoie de o cantitate suficientă de carbohidrați pentru munca activă, în care această dietă este săracă. Ca ultimă soluție, dacă dorința de a pierde în greutate cu o astfel de dietă este foarte puternică, atunci durata acesteia ar trebui redusă la jumătate.

În ciuda echilibrului și siguranței nutriției cu vitamine și proteine, nu merită să o repeți mai mult de 2 ori pe lună. Motivul constă în faptul că atunci când se consumă alimente monocomponente, activitatea pancreasului devine mai complicată. Pentru a evita astfel de probleme, merită să faceți pauze între cursuri de cel puțin 7 zile: acest lucru vă va permite să obțineți rezultate impresionante, fără consecințe negative pentru sistemul digestiv.

Beneficiile nutriției cu vitamine și proteine

Aportul din principalele grupe de alimente (minerale, vitamine și proteine) necesare unui echilibru sănătos în organism nu se limitează la limite rigide.
Datorită naturii fracționate a nutriției, nu există o senzație de foame acută, ceea ce vă permite să mențineți dieta fără schimbări de dispoziție și depresie.
Compoziția dietei elimină apariția deficiențelor de micro și macronutrienți, pe care organismul trebuie să le completeze rapid după oprirea pierderii în greutate.
Mâncărurile care compun meniul sunt pregătite simplu și rapid, fără a necesita mult timp, așa că acest tip de alimentație este potrivit pentru a se ține de el în vacanță și în călătorii.

Principiul principal al metodei

Secretul dietei proteico-vitaminice este că componentele proteice și vitaminice se consumă alternativ, în timpul meselor delimitate. Această tehnică înglobează cerințele de bază ale sursei de alimentare separate. La digerarea alimentelor monocomponente în stomac, procesele au loc mai repede decât în cazul compușilor complecși. Pepsinele descompun mult mai repede bolusul alimentar și intră în intestine într-un ritm accelerat. Timpii rapidi de transport și digestie asigură absorbția mai puține substanțe nutritive și accelerarea proceselor metabolice, datorită cărora greutatea este redusă activ.

Mesele au loc de 5-6 ori pe zi la intervale de aproximativ 2-2,5 ore. Datorită faptului că intervalele dintre mese sunt atât de scurte, senzația de foame nu are timp să se instaleze.

Dieta proteine-vitamine este concepută pentru 10 zile, dar pentru prima dată poți încerca să te ții de ea pentru o perioadă mai scurtă (timp de o săptămână) pentru a determina dacă este potrivită.

În ciuda faptului că dieta promite o scădere în greutate de până la 10 kg pe deceniu, totul depinde de caracteristicile individuale, cum ar fi greutatea inițială, rata metabolică și „rigoarea” în respectarea regulilor acestui tip de nutriție. Dar, în orice caz, această dietă este eficientă și relativ ușor de tolerat.

Produse interzise pentru consum

În cazul nutriției cu vitamine și proteine, lista alimentelor tabu se aplică majorității dietelor:

dulciuri;
brutărie;
fructe uscate;
nuci și semințe;
fructe dulci bogate în calorii (curmal, banană, caise, struguri, mango, fructul pasiunii, papaya);
cartof;
morcov;
mazăre;
ulei;
crema;
salon;
pâine;
cereale;
ketchup;
smântână;
sos de soia;
maioneză.

Sarea este permisă să fie folosită ca condiment, dar este, de asemenea, recomandabil să se reducă utilizarea ei la standarde rezonabile dacă alimentele foarte sărate sunt adesea prezente pe masă. Când gătiți, puteți adăuga piper alb și negru și ierburi provensale la feluri de mâncare.

Printre băuturi, apa carbogazoasă este interzisă datorită efectului său iritant asupra epiteliului mucos al tractului gastrointestinal. Sunt excluse și băuturile carbogazoase dulci, sucurile din magazin care conțin conservanți, cafeaua și alcoolul. Puteți bea doar ceai fără zahăr.

Dieta

Datorită faptului că proteinele au valoare nutritivă ridicată, iar alimentele de origine vegetală satisfac nevoia de vitamine a organismului, mărimea porțiilor atunci când urmează o dietă vitamino-proteică nu au limite stricte. Acest tip de nutriție asigură o aprovizionare continuă cu toți nutrienții necesari, astfel încât poate fi folosit chiar și pentru a readuce greutatea la normal după naștere.

Toate produsele din contextul acestui tip de nutriție sunt împărțite în două grupe principale: vitamine și proteine.

Grupa de proteine

Albus de ou.
Brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi sau cu un procent minim de grăsime).
File de pui sau curcan.
Carne dietetică (iepure, vită).
Carne de pește (de preferință de mare).
Brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi.
Brynza.
Cârnați și cârnați fără untură (este mai bine să alegeți cârnați de înaltă calitate, care conțin un procent ridicat de carne).

Grup de vitamine

Fructe neindulcite.
Citrice (în special grapefruit).
Legume (cu excepția cartofilor, morcovilor și mazării).

Cel mai bine este să le consumați crude, separat sau combinate în salate. Dar uneori, pentru a oferi varietate în dietă, este permis să fierbeți legumele în apă sau abur, să coaceți în cuptor și să grătar.

Dacă constipația începe la câteva zile după începerea dietei, ar trebui să adăugați o cantitate mare de salată verde: nu conține calorii, nu interferează cu pierderea rapidă în greutate, dar este bogată în fibre, ceea ce ajută la rezolvarea delicată a problemei.

Când planificați un meniu de dietă cu vitamine și proteine, trebuie să acordați atenție caracteristicilor individuale ale corpului. Dacă sunteți alergic la citrice, atunci această componentă poate fi înlocuită cu alte fructe. Dacă aveți intoleranță la lactoză, ar trebui să evitați să luați produse lactate și să le înlocuiți cu alte componente din grupa proteinelor. Același lucru trebuie făcut și în cazul reacțiilor alergice la ouăle de găină.

Apa purificată sau apa minerală plată este ideală pentru băut. Înainte de micul dejun, este indicat să bei o cană de apă caldă: aceasta trezește organismul după un ritm lent pe timp de noapte și activează sistemul digestiv. Băuturile permise includ ceai negru și verde fără zahăr și rooibos. Băuturile preparate nu trebuie să fie prea tari, deoarece acest lucru are un efect iritant asupra stomacului și poate agrava senzația de foame. Infuziile și decocturile din plante funcționează bine.

Nu este nevoie să te limitezi în băuturi: le poți bea de câte ori ți-e sete.

Reguli de bază

Încercați să nu mâncați mai mult de 2 fructe o dată.
Când mâncați carne sau pește, măsurați o porție de cel mult 200 g.
Deși cârnații sunt permisi, trebuie să fii moderat în consumul lor. Cârnații sau cârnații trebuie fierți mai întâi, iar porția pe rând nu trebuie să depășească mai mult de un cârnați subțire sau o bucată mică de cârnați.
Brânza de vaci și brânza rasă trebuie combinate cu alte produse proteice. Cota de brânză de vaci (brânză) este de 50 g, iar ponderea celei de-a doua componente proteice este de 100 g.
Brânza tare și cârnații trebuie consumați doar la micul dejun sau la prânz; consumul lor este exclus după-amiaza.
Majoritatea dietei constă din proteine, care pot provoca disfuncții intestinale (flatulență, constipație). Pentru echilibrare, este necesar să se asigure aportul grupului de plante la un nivel de cel puțin 400 g pe zi.
Este posibil să luați suplimente complexe de minerale și vitamine pe tot parcursul cursului, dar nu există o nevoie atât de urgentă.

Meniu

Principiul de bază este general: consumul alternativ de blocuri de alimente cu proteine și vitamine cu un interval de 2–2,5 ore. Nu puteți întrerupe secvența, deoarece acest lucru va încetini dramatic procesul de pierdere în greutate.

Există două variante ale acestei metode.

Strict

În acest caz, trebuie să consumați alimente constând exclusiv din proteine sau alimente de origine vegetală la intervale regulate de la 8-00 până la 20-00 ore.

Timp de 5 zile

Mic dejun: albus din 2 oua de pui sau 8 oua de prepelita.
Prânz: la alegere 1 grepfrut, 1 portocală sau 100 g de ananas.
Prânz: 200 g carne de vită slabă.
Gustare de după-amiază: la alegere 2 mere sau 2 pere.
Cina: 100 g carne de pui fara piele.

Mic dejun: brânză de vaci cu stafide cu conținut scăzut de grăsimi – 100 g.
Prânz: 1 portocală sau 1 kiwi mare.
Prânz: 200 g file de pește.
Gustare de după-amiază: la alegere 2 mere sau 2 prune.
Cina: 150 g carne de pui, coaptă la cuptor.

Mic dejun: 50 g brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi.
Pranz: 2 piersici.
Prânz: 150 g carne de curcan fiartă.
Gustare de după-amiază: salată de roșii și castraveți.
Cina: 150 g carne de vita la gratar.

Mic dejun: 40 g brânză.
Prânz: 1 portocală sau 2 caise.
Prânz: 200 g file de pește.
Gustare de după-amiază: salată de varză cu ierburi.
Cina: 150 g carne de pui fiarta.

Mic dejun: albus din 2 oua.
Prânz: la alegere 1 piersică sau măr.
Prânz: 200 g carne de iepure fiartă.
Gustare de după-amiază: salată de sfeclă fiartă.
Cina: 100 g file de peste (la gratar sau copt la cuptor).

În următoarele 5 zile, meniul poate fi repetat sau ușor modificat, dar cu respectarea obligatorie a regulilor de dietă.

Cu adaos de carbohidrați

Mesele încep la 8-00 și se termină nu mai târziu de 18-00. Principala diferență a metodei, pe lângă intervalul de timp, este că ultima masă trebuie să fie neapărat carbohidrați (de exemplu, terci). Datorită introducerii minore a carbohidraților în dietă, această opțiune este mai puțin restrictivă și mai ușor de tolerat.

Timp de 7 zile

Dieta săptămânală diferă de dieta de 10 zile prin faptul că este mai puțin strictă și există mai multă varietate de feluri de mâncare: se introduc legume înăbușite și tocănițe de legume. În loc de 6 mese în această dietă, mesele fracționate sunt reprezentate de cinci mese.

luni

Mic dejun: salata de fructe din capsuni, portocale si mere, asezonata cu chefir.
Prânz: un pahar de fructe de pădure.
Prânz: o porție de supă de legume slabe, 150 g de pește la abur, o salată de legume de castraveți și roșii cu ierburi.
Gustare de după-amiază: fructe.
Cina: orez brun cu legume, suc proaspat stors diluat cu apa.

Mic dejun: 1 măr, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai verde fără zahăr.
Pranz: fructe.
Prânz: tocană de legume cu carne dietetică, salată de varză proaspătă și morcovi (poate fi stropită cu o cantitate mică de ulei vegetal).
Gustare de după-amiază: măr copt.
Cina: o portie de vinete coapte, o salata de fructe de pere, portocale si kiwi, o cana de ceai de menta.

Mic dejun: salata de morcovi si mere, imbracata cu iaurt natural, 50 g nuci (cu exceptia alunelor), ceai verde neindulcit.
Prânz: o ceașcă de fructe de pădure.
Prânz: supă piure slab de dovleac, spanac și rădăcină de țelină, salată de sfeclă cu prune și usturoi, un pahar de suc proaspăt stors cu apă.
Gustare de după-amiază: fructe.
Cina: varză înăbușită, biokefir, grapefruit.

Mic dejun: o porție de terci de hrișcă, suc de portocale, 1 peră.
Prânz: castraveți.
Prânz: legume la cuptor (roșii, vinete, dovlecei, ardei gras), salată de castraveți proaspeți și ridichi cu ceapă verde, ceai de plante.
Gustare de după-amiază: fructe.
Cina: champignon la cuptor, salata de alge marine.

Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe de pădure, ceai negru.
Pranz: 2 rosii.
Pranz: supa de peste cu fasole verde, salata de varza rosie cu ierburi.
Gustare de după-amiază: un pahar de suc cu apă.
Cina: sarmale cu pui, castraveti, compot.

Mic dejun: fulgi de ovaz cu coacaze, iaurt natural.
Pranz: fructe.
Prânz: borș verde slab, rădăcină de țelină și salată de mere, ceai verde.
Gustare de după-amiază: fructe.
Cina: conopida copta, 2 bucati de branza tare, mar, decoct de maces.

duminică

Mic dejun: dovleac copt cu mar, 1 grapefruit, ceai de cimbru.
Pranz: 2 rosii.
Pranz: fructe de mare fierte, orez brun, suc de rosii (optional cu pulpa).
Gustare de după-amiază: un pahar de fructe de pădure.
Cina: salata greceasca, 1 portocala, compot.

Timp de 10 zile

Alternanța blocurilor de proteine și vitamine continuă pe tot parcursul deceniului. Este interzisă schimbarea rațiilor de mic dejun, prânz, cină, gustare de după-amiază și cină în timpul zilei: acest lucru perturbă succesiunea necesară de ingrediente care intră în organism, ceea ce afectează negativ progresul dietei și împiedică rata de pierdere în greutate.

Zilele pot fi repetate în orice ordine.

Opțiunea #1

Mic dejun: albus din 3 oua fierte.
Al doilea mic dejun: 1 grapefruit.
Prânz: 200 g carne de curcan fiartă.
Gustare de după-amiază: 2 mere.
Cina: 200 g file de peste de mare fiert.
Cina tarzie: 1 portocala.

Opțiunea nr. 2

Mic dejun: omleta aburita din 3 albusuri si o cana de ceai verde cu iasomie.
Gustare: salata de rosii, castraveti, patrunjel si marar, imbracate cu suc de lamaie.
Prânz: 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 bucăți de brânză tare, cârnați.
Gustare: Salată de fructe cu mere și portocale.
Cina: piept de pui fiert fara piele.
Gustare: mere proaspăt.
Cina tarzie: 200 g file de peste.

Opțiunea nr. 3 (cu adaos de carbohidrați)

8-00: ouă poșate din 3 albușuri.
10-00: salata de castraveti, rosii si ierburi, stropite cu zeama de lamaie.
12-00: 125 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 2 bucăți de brânză tare, 1 cârnați.
14-00: salata de portocale, pere si mere.
16-00: piept de pui fiert fara piele.
18-00: 3 linguri. l. terci de hrisca fara ulei.

Timp de 14 zile

Această opțiune este o dietă cu proteine și vitamine. Pierderea în greutate este în medie de 5-7 kg. În acest caz, perioadele exclusiv de proteine și vitamine alternează cu un interval de 2 zile (2 zile - doar alimente proteice, 2 zile - alimente vegetale).

Pentru a preveni constipația, în zilele cu proteine trebuie să luați fibre cu suficient lichid. Tot in aceste zile poti adauga si produse lactate slabe (chefir, iaurt natural, lapte).

În zilele cu vitamine sunt binevenite sucurile proaspăt preparate diluate cu apă în proporție de 1:1 și compoturile de fructe de pădure și fructe (întotdeauna fără zahăr).

Uleiul vegetal poate fi adăugat ocazional în salate în cantități limitate. Această măsură este necesară pentru a asigura un aport minim de grăsimi, deoarece prezența acestora este necesară pentru funcționarea deplină a organismului, chiar dacă în cantități mici.

Meniu indicativ pentru zilele proteice

Mic dejun: omletă de albușuri aburite, 10 g brânză tare.
Prânz: 100 g de file de pui fiert fără piele cu un sos de chefir cu conținut scăzut de grăsimi și pudră de muștar.
Prânz: bulion de pui și o bucată de pește fiert.
Gustare de după-amiază: 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Cina: 200 g file de pește la abur.

Meniu indicativ pentru zilele cu vitamine

Mic dejun: suc proaspăt cu pulpă sau salată de fructe.
Pranz: banane, mere sau pere.
Pranz: salata de legume (cruda sau fiarta).
Gustare de după-amiază: fructe de pădure proaspete (pot fi dezghețate) sau un smoothie făcut din fructe de pădure și fructe.
Cina: legume (proaspete, aburite, coapte sau fierte).

Renuntarea la dieta

Nu puteți reveni imediat la dieta anterioară după finalizarea cursului de slăbire. În primul rând, acest lucru va duce la creșterea imediată în greutate și, în al doilea rând, va provoca o încetinire a proceselor metabolice ale organismului.

Pentru a preveni o astfel de situație, există un anumit algoritm de acțiuni pentru o revenire treptată la o dietă normală. În termeni de timp, producția ar trebui să fie egală cu aceeași perioadă care a fost alocată pentru pierderea în greutate. În primele zile, trebuie să introduceți o cantitate mică de terci în dietă, apoi adăugați pâine de secară sau biscuiți. În ultima etapă, masa poate include garnituri din cereale și legume.

În continuare, ar trebui să respectați principiile generale ale unei diete sănătoase, să evitați alimentele bogate în calorii și porțiile nelimitate și să faceți exerciții fizice. Este important să alegeți o dietă echilibrată, să duceți un stil de viață activ, să dormiți în mod sistematic suficient, iar rezultatul pierderii în greutate va dura mult timp, iar problema excesului de greutate nu va reveni.

Contraindicații

În ciuda faptului că dieta cu vitamine și proteine este destul de echilibrată și nu este stresantă pentru organism, există o serie de contraindicații care trebuie excluse înainte de a începe să slăbești. Pentru a face acest lucru, trebuie să consultați un terapeut sau un nutriționist.

Este corect să spunem că această listă este mult mai scurtă decât majoritatea dietelor. Din acest motiv, această dietă este ideală pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor și sunt în căutarea unor metode raționale și blânde de slăbit.

Principalele contraindicații sunt:

boli de rinichi;
patologii ale tractului gastrointestinal;
nevoia de activitate fizică intensă zilnică;
sarcina;
adolescenţă.

Baza unei diete sănătoase este o dietă bine planificată și echilibrată. Și, desigur, conținutul de vitamine din alimentele pe care le consumăm. Alimentele selectate în mod corespunzător pot chiar vindeca boli, întări sănătatea și imunitatea. Este important să înțelegeți că aceasta nu este o dietă pentru câteva săptămâni, este un stil de viață care va ajuta la menținerea sănătății și tinereții pentru mulți ani! Ar trebui să încerci să faci din toate regulile un obicei și să le urmezi zilnic. Regularitatea și consistența sunt cheia unui efect benefic asupra organismului tău. Funcționarea organismului nostru nu este posibilă fără aportul adecvat de vitamine - acestea sunt cele mai importante blocuri de construcție în construirea funcționării armonioase a corpului nostru. Desigur, este mult mai ușor și mai eficient să consumi vitamine sub formă de tablete, deoarece uneori aportul zilnic al unor vitamine în forma lor naturală ajunge la 2,5 kg de produs zilnic! Și nu este absolut necesar să consumați o cantitate atât de mare de fibre vii, care, în ciuda originii lor vegetale, vor necesita și un consum de energie pentru digestia lor, reducând astfel digestibilitatea altor produse. Cu toate acestea, este important să cunoașteți și să încercați să vă îmbogățiți dieta cu alimente naturale bogate în vitamine.

Cum să creșteți conținutul de vitamine din alimente:

Diversifică-ți dieta zilnică cu legume colorate! Cu cât alegi mai multe culori diferite, cu atât mai multe vitamine diferite vor intra în corpul tău! Verde inchis cu frunze verzi, varza, ardei gras, rosii, morcovi etc.
Alegeți sucuri proaspete sau tocate. Fructele vii conțin mai multe fibre. Stimulează funcționarea stomacului
Evitați deficiența celor mai importante elemente din organism - proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale o deficiență la cel puțin un element va provoca un dezechilibru în funcționarea întregului organism;
Nu uita! Procesul de digestie începe imediat ce bucata este în gură. Mestecați bine alimentele pentru a evita problemele cu sistemul digestiv.
Fiți atenți și atenți la supradozajul cu vitamine. Mulți oameni cred că, de exemplu, vitamina C este utilă în cantități nelimitate, dar consumul ei excesiv poate duce la formarea de pietre la rinichi. Totul ar trebui să fie rezonabil și moderat.

Să ne uităm la cele mai importante vitamine și la conținutul lor din alimente:

Vitamina A

Oferă frumusețe și sănătate pielii și părului, îmbunătățește vederea, normalizează starea membranelor mucoase și, în general, crește rezistența organismului. Conținut în: pește, ficat, diverse fructe de mare, caise.

Vitamina B1

Întărește sistemul nervos, îmbunătățește digestia. Conținut în: carne de pasăre, orez, legume.

Vitamina B2

Normalizează sănătatea și starea părului și a unghiilor și ajută la întărirea sistemului nervos. Conținut în: ouă, lapte, broccoli.

Vitamina PP

Are un efect benefic asupra funcției hematopoietice, reglează sistemul circulator și normalizează nivelul colesterolului. Conținut în: carne, ciuperci uscate, nuci, pâine grosieră din cereale integrale.

Vitamina B6

Ajută la îmbunătățirea circulației sângelui, normalizează funcția ficatului, stabilizează sistemul nervos. Conținut în: gălbenuș de ou, cereale integrale, drojdie de bere, fasole.

Vitamina B12

Are un efect benefic asupra funcției hematopoietice, promovează creșterea și sănătatea unghiilor și părului. Are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos și periferic. Conținut în: carne, brânză, fructe de mare.

Vitamina C

Crește funcțiile de protecție ale organismului, este în general benefic pentru sistemul imunitar, promovează vindecarea și recuperarea rapidă, întărește țesutul conjunctiv și oasele. Conținut în: măceș, cătină, coacăze negre, varză, mango.

Vitamina D

Îmbunătățește starea pielii, întărește părul și unghiile. Conținut în: peste, in ficat de peste, oua, caviar.

Vitamina E

Promovează întinerirea organismului, afectează funcțiile sexuale și endocrine. Conținut în: nuci și uleiuri vegetale

Vitamina K

Normalizează coagularea sângelui. În general, are un efect benefic asupra sistemului hematopoietic. Conținut în: spanac, varză albă, dovlecel

Acid pantotenic

Îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, întărește sistemul nervos, normalizează funcționarea rinichilor și a ficatului. Conținut în: gălbenușuri de ou, fasole, carne, conopidă.

Acid folic

Necesar pentru funcționarea normală a sistemului hematopoietic. Conținut în: spanac, varză, mazăre verde.

Biotina

Reglează nivelul colesterolului și al zahărului din sânge, contribuie în general la funcționarea normală a sistemului hematopoietic.

Dieta „Proteine și vitamine” - reguli și contraindicații

Esența Această dietă presupune limitarea consumului de alimente care conțin grăsimi și carbohidrați. În timpul acesteia, puteți mânca vitamine „vii”, adică fructe proaspete, legume, fructe de pădure, precum și alimente proteice.

Meniul dietei va consta din:

produse lactate- brânză de vaci, lapte, chefir, brânză;
ouă;
carne- curcan, pui, vitel;
fructe de mare si peste;
legume- sfecla, varza, castraveti, morcovi, rosii, dovlecel, ardei gras, ierburi, ceapa, ridichi;
fructe- pere, mere, citrice, ananas, kiwi;
orice fructe de padure.

Interzis:

brutărie;
terci;
leguminoase;
cartof;
zahăr;
limonadă;
alcool.

Se permite adăugarea de sare în alimente în cantități mici. Este încurajat consumul a doi litri de lichid pe zi (ceai neagră și verde neîndulcit, infuzii de plante, apă de izvor sau apă minerală).

Asigurați-vă că cantitatea de legume este de cel puțin 400 de grame pe zi, deoarece în timp ce urmați această metodă de slăbire, funcția intestinală poate funcționa defectuos.

Dieta vitamine-proteine nu este extremă, totuși, este mai bine să nu o urmați pentru femeile însărcinate și persoanele care suferă de boli de rinichi, ficat și inimă. Pentru cei care duc un stil de viață activ, este mai bine să reduceți durata dietei la jumătate.

Meniu de dietă „Proteine și vitamine” timp de 10 zile

Există mai multe opțiuni pentru o dietă cu proteine și vitamine. Prima dintre ele este formată din 10 zile, fiecare dintre ele include 6 mese. Mănâncă alimente cu vitamine și proteine separat, deoarece alimentația separată are un efect bun asupra funcționării tractului gastrointestinal și, prin urmare, este utilă pentru pierderea în greutate.

O dietă bogată în vitamine și proteine - meniu pentru 10 zile:

Mic dejun (8.00): două ouă de pui fierte tari.

Al doilea mic dejun (10.00): fructe (măr, portocală sau, mai bine, grapefruit).

Al doilea mic dejun (12.00): 180 g carne (fiarta sau copta).

Prânz (14.00): câteva mere sau 170 g de salată de legume.

Gustare de după-amiază (16.00): pește de mare (merluciu, pollock, somon roz), copt sau fiert - 200 g.

Cina (18.00): o portocală sau câteva mandarine.

Proteinele pot fi variate în funcție de gustul dvs. - pe lângă carne și pește, mâncați brânză de vaci, ouă, brânză. În timpul gustărilor, este mai bine să dai preferință fructelor, dar dacă te obosești cu adevărat, înlocuiește-le cu legume, proaspete sau fierte.

După 10 zile, adaugă treptat terci, paste dure și pâine cu tărâțe în meniu, astfel încât să ieși treptat din dietă. Timpul de recuperare este egal cu dieta în sine - 10 zile. Dacă trebuie să slăbiți 7 kilograme sau mai mult, repetați dieta din nou, dar nu mai devreme decât după 14 zile.

Meniu dieta vitamine-proteine timp de 7 zile

Opțiunea de dietă pentru o săptămână va fi diferită de cea de 10 zile. În primul rând, numărul de mese - aici sunt cinci, nu șase. În al doilea rând, meniul este mai bogat. Este permis să mănânci mâncăruri făcute din legume fierte și înăbușite.

Meniu timp de o saptamana dieta bogata in proteine si vitamine:

Ziua 1.

Mic dejun: 120 g salata de fructe (portocale, capsuni, mere), un pahar de biokefir.

Prânz: orice boabe (120 g).

Cină: supă ușoară de legume (180 g), file de pește de mare aburit (120 g), salată de castraveți, roșii și ierburi (140 g).

Gustare de după-amiază: fruct (orice).

Cină: orez brun cu legume înăbușite (dovlecei, broccoli, morcovi, ceapă) – 160 g, un pahar de suc de fructe.

Ziua 2.

Mic dejun: măr verde, brânză de vaci 9% grăsime (140 g), ceai verde (180 ml).

Prânz: 120 g de orice fruct.

Cină: 140 g de tocană de curcan cu legume (dovlecei, ardei gras, conopidă), salată de morcovi și varză tânără cu câteva picături de ulei vegetal (170 g).

Gustare de după-amiază: orice fruct.

Cină: vinete coapte (180 g), salată de fructe (kiwi, pere, portocale) (140 g), ceai de mentă (200 ml).

Ziua 3.

Mic dejun: 140 g de salată de morcovi și mere, asezonată cu o lingură de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, o mână de orice nuci (60 g), ceai verde (180 ml).

Prânz: orice boabe (120 g).

Cină: supa piure de dovleac, spanac si telina (180 g), 120 g salata de sfecla rosie si usturoi fiarta, imbracata cu smantana degresata, un pahar de suc de legume.

Gustare de după-amiază: 120 g de orice boabe.

Cină: roșii, 120 g alge marine, ciuperci înăbușite cu ceapă (140 g).

Ziua 4.

Mic dejun: 180 g terci de hrisca, suc de portocale (pahar), 1 para.

Prânz: orice legumă (120 g).

Cină: legume la cuptor (180 g) - salata de vinete, dovlecei, rosii, ardei gras, castraveti, ridichi si ceapa verde (140 g), ceai de plante (oregano, cimbru, tei).

Gustare de după-amiază: 120 g de orice fruct.

Cină: varză înăbușită fără roșii (150 g), biokefir (pahar), jumătate de grapefruit.

Ziua 5.

Mic dejun: brânză de vaci 9% grăsime (120 g) cu o mână de zmeură, o ceașcă de ceai negru.

Prânz: 120 g de orice legume.

Cină: somon, pollock sau somon roz cu fasole verde (180 g), 140 g salata de patrunjel, salata verde si varza rosie.

Gustare de după-amiază: o cană de suc de fructe.

Cină: sarmale cu pui tocat (fara orez) - 150 g, castraveti, un pahar de compot de mere.

Ziua 6.

Mic dejun: fulgi de ovaz cu fructe de padure (zmeura, merisoare, coacaze) - 180 g, un pahar de iaurt degresat.

Prânz: orice fruct (120 g).

Cină: bors verde (180 g), 160 g salata de rosii si ceapa, o cana de ceai negru.