Хоолны дэглэмийн жишээ цэс. Хоолны дэглэм

20.10.2023

Аливаа хоолны дэглэм нь хүчтэй урам зориг шаарддаг. Хэрэв танд байгаа бол тулааны тал хувь нь дууссан гэж бодоорой. Хүн бүр өөрийн гэсэн урам зоригтой байдаг. Нарийхан бүсгүйчүүдийг илүүд үздэг, дуртай хувцсандаа тохирсон эр хүнийг дур булаам болгох, далайн эрэг дээр шоудах хэрэгтэй зуны амралт гэх мэт.

Би илүүдэл жингээ хасахад туслах хэд хэдэн үр дүнтэй турах хоолны дэглэмийг санал болгож байна. Эдгээр нь өдөр бүр, долоо хоног бүрийн цэстэй зөв хооллолт дээр суурилдаг.

Аливаа хоолны дэглэмийн дөрвөн дүрэм

Давс, давстай хоолыг хоолны дэглэмээс бараг хас.
Ямар ч хэлбэрээр согтууруулах ундааг бүрэн арилгах. Энэ нь нэмэлт калорийн эх үүсвэр юм. Нэмж дурдахад түүний тайвшруулах нөлөө нь таны сонгосон хоолны дэглэмийг хатуу мөрдөхөөс сэргийлнэ.
Өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолны хооронд зууш идээрэй, i.e. Өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд идээрэй.
Элсэн чихэр, чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнийг бүрмөсөн хас.

2-3 долоо хоногийн хоолны дэглэм.

Өөх тос, уураг, нүүрс усыг тэнцвэржүүлсэн. Гэхдээ тэр үед илчлэг багатай байдаг. Биеийн өдөр тутмын микроэлемент, витамины хэрэгцээг харгалзан үздэг.

Эхний өдөр.

Өглөөний цай. 1 хатуу чанасан тахианы өндөг, мэдээж давсгүй идэх хэрэгтэй. 17% -иас бага өөхний агууламжтай бяслаг - 2 - 3 жижиг хэсэг.

Үдийн хоол.Бүтэн алим. Хагас цагийн дараа элсэн чихэр, сүүгүй ямар ч цай, кофе ууна.

Оройн хоол.Давс, тосгүйгээр чанаж болгосон байцаа. Чанасан тахианы хөх.

Үдээс хойш зууш.

Оройн хоол. 100 грамм өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг, kefir нь цацаж, мөн ямар ч өөхний агууламжтай. Бүхэл бүтэн усан үзэм дээр зууш идээрэй.

Хоёр дахь өдөр.

Өглөөний цай.Шарсан талх хэлбэрээр хивэг талхны нэг хэсэг. Хэрвээ танд талх шарагч байхгүй бол хуурай хайруулын тавган дээр бага дулаанаар шарсан талхыг хуураарай. Хагас цагийн дараа - элсэн чихэргүй ногоон цай эсвэл хар кофе.

Үдийн хоол.Усан үзэм, ямар ч өөх тос агуулсан нэг шил kefir.

Оройн хоол.Тахианы мах, үхрийн мах эсвэл загасны нэг хэсгийг чанаж, зууханд эсвэл шарсан маханд тос нэмэлгүйгээр жигнэх. Байгаа бол хэрэглэсэн нь дээр.

Үдээс хойш зууш.Хэдэн алим. Хагас цагийн дараа - цай эсвэл кофе, мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэргүй.

Оройн хоол.Хүнсний ногоо эсвэл чидуны тосоор цацаж, ямар ч ногоон өнгөтэй чанасан цэцэгт байцаа.

Гурав дахь өдөр.

Өглөөний цай.Бүтэн бэрсүүт жүрж. Хагас цагийн дараа - элсэн чихэр, сүүгүй цай эсвэл кофены аяга.

Үдийн хоол.Нэг түүхий лууван.

Оройн хоол.Тахианы мах, үхрийн мах, тугалын мах эсвэл загасны нэг хэсгийг чанаж, зууханд эсвэл тос нэмэлгүйгээр шарах боломжтой. (Хоёр дахь өдрийнхтэй адил.) Та ашиглаж болно.

Үдээс хойш зууш.Өглөөний цай шиг.

Оройн хоол.Ямар ч жигнэсэн ногоо, хоёр тахианы өндөгний цагаанаар хийсэн омлет.

Дөрөв дэх өдөр.

Өглөөний цай.Өөх тос багатай цөцгийтэй нэг халбагаар сараалжтай нэг лууван. Хагас цагийн дараа - элсэн чихэр, сүүгүй цай эсвэл кофены аяга.

Үдийн хоол. 100 орчим гр. ямар ч зуслангийн бяслаг, нэг шил ямар ч kefir.

Оройн хоол.Нэг хатуу чанасан тахианы өндөг. Шинэхэн яншуй эсвэл dill, таны идэж байгаа хэмжээгээр.

Үдээс хойш зууш.

Оройн хоол.Салат - жижиглэсэн цагаан байцаа, түүхий лууван, манжин, сараалжтай сойз. Салатыг нимбэгний шүүсээр цацаж, тос нэмж болохгүй. Элсэн чихэргүй ногоон цай уугаарай.

Тав дахь өдөр.

Өглөөний цай.Нэг хатуу чанасан тахианы өндөг. Хагас цагийн дараа - элсэн чихэр, сүүгүй цай эсвэл кофены аяга.

Үдийн хоол.Нэг шил kefir.

Оройн хоол.Давхар бойлер эсвэл зууханд тос нэмэлгүйгээр төмөр тавиур дээр чанаж болгосон өөх тос багатай загас. Аливаа чанасан ногоо.

Үдээс хойш зууш.Чанасан цэцэгт байцаа. Хагас цагийн дараа - элсэн чихэр, сүүгүй цай эсвэл кофены аяга.

Оройн хоол.Нэг бэрсүүт жүрж. 30 минутын дараа - элсэн чихэргүй ногоон цай.

Зургаа дахь өдөр .

Өглөөний цай. 100 орчим гр. dill эсвэл яншуй бүхий ямар ч зуслангийн бяслаг. Хагас цагийн дараа - элсэн чихэр, сүүгүй цай эсвэл кофены аяга.

Үдийн хоол. 15 минутын завсарлагатай хоёр алим.

Оройн хоол.Тахианы мах, түгалын мах эсвэл загасны нэг хэсгийг чанаж, зууханд эсвэл давхар зууханд тос нэмэлгүйгээр жигнэх. Нэг жижиг чанасан манжин.

Үдээс хойш зууш.Цагаан судалгүй улбар шар. Тэднийг сайтар цэвэрлэхийг хичээ.

Оройн хоол.Селөдерей болон тосгүй dill бүхий шинэ цагаан байцаатай салат. Ногоон цай ууна.

Долоо дахь өдөр.

Өглөөний цай.Жүрж, алим, лууван холино. Нэг шил.

Үдийн хоол.Чанасан ногоотой чанасан будаа. Ойролцоогоор 5 халбага халбага.

Оройн хоол.Аливаа хүнсний ногооны шөл нухаш. Нэг хэсэг чанасан тахианы мах. Хагас бэрсүүт жүрж.

Үдээс хойш зууш.Нэг шил улаан лоолийн шүүс. Үүнийг савлаж болно, гэхдээ давсгүй эсвэл бага зэрэг давсалсан.

Оройн хоол.Чанасан загас, ногоон вандуй.

Хасах 5 кг. сард - Пьер Дюкан хоолны дэглэм

Энэхүү хоолны дэглэмийн тав тухтай байдал нь та бараг бүх зүйлийг идэж болно. Та калори байнга тоолох шаардлагагүй. Үүний нууц нь та бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулах хэрэгтэй.

Хоолны үндэс нь хоол тэжээлийг долоо хоногт нэг удаа дөрвөн үе шатанд хуваах явдал юм. Цорын ганц нөхцөл бол өдөрт 2.5 литр бараг бүх шингэн юм.

Эхний үе шат нь өөх тосыг шатаах явдал юм.

Энэ үе шатанд бид уураг агуулсан хоолыг идэвхтэй иддэг. Энэ нь булчингийн массад нөлөөлөхгүйгээр өмнө нь хуримтлагдсан өөх тосыг шатаахад тусалдаг.

Кефир эсвэл тараг нь өглөөний цайнд тохиромжтой. Хэрэв та талхгүйгээр хийж чадахгүй бол бүхэл үр тариа сонгох хэрэгтэй. Энэ нь таныг удаан хугацаанд сэтгэл хангалуун байлгах болно. Энэ үе шатанд байгаа хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь зууш хийхэд тохиромжтой.

Загас, гахайн мах, бяслагны хэрэглээгээ багасгахыг хичээ. Эдгээр хоол нь уургаар баялаг боловч өөх тос ихтэй байдаг. Бид ямар ч хэлбэрээр амттанаас бүрэн татгалздаг.

зуслангийн бяслаг
тараг
сүү
шувууны мах
туранхай үхрийн мах
далайн хоол
туна
хулд загас
дүпү бяслаг.

Хоолны дэглэмийн эхний долоо хоногт гоймон, сам хорхойтой салат

1 удаагийн бүтээгдэхүүн:

нэг үйлчлэлд зориулсан хатуу гоймон;
ойролцоогоор 50 гр. гэсгээсэн сам хорхой;
ногоон сонгино, dill, яншуй хэд хэдэн мөчир;
ойролцоогоор 100 гр. байгалийн тараг;
алимны цууны нэг халбага;
нэг халбага чидун эсвэл ургамлын тос.

Гоймон, сам хорхойг тусад нь буцалгана. Ногоон угааж, хатааж, нилээд цавчих. Сам хорхойг хөргөөд цэвэрлэ. Тараг дээр тос, цуу, бага зэрэг давс, перец нэмнэ. Сайн холино. Гоймонгоо тавган дээр тавиад дээр нь сам хорхой, дээр нь тарагтай соус хийнэ. Энэ салатыг үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд идэж болно.

Хоёр дахь үе шат - илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулдаг

Бид үүнийг аль болох олон ногоо идэх замаар хийдэг. Эдгээр нь бидний биед илүүдэл өөх тосыг шатаадаг маш олон ашигтай бодис агуулдаг. Үүнээс гадна тэд бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Хоол бүрт аль болох олон төрлийн хүнсний ногоо идээрэй. Жишээлбэл, бяслагтай өглөөний ердийн сэндвич дээр бид улаан лооль, улаан лууван, шинэ өргөст хэмхний зүсмэлийг тавьдаг.

Энэ долоо хоногт нүүрс усыг хачир болгон идэхгүй байх нь дээр. Энэ бол будаа, Сагаган, овъёос, буурцагт ургамал юм. Элсэн чихэр, гурил агуулсан аливаа бүтээгдэхүүн. Гэхдээ та бүхэл үрийн талх, гоймонг дунд зэрэг хэрэглэж болно.

Хоолны хоёр дахь долоо хоногт чихмэл zucchini

Нэг үйлчлэх бүтээгдэхүүн:

дунд зэргийн цуккини;
селөдерей иш;
улаан лооль;
өргөст хэмх;
сонгины толгой;
яншуй хэд хэдэн мөчир;
100 гр. чанасан хиам;
2 халбага цөцгий;
шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс 2 tsp;
нэг халбага ургамлын тос.

Цуккини хагасыг нь хайчилж, голыг нь салгаж, хоёр талд нь ургамлын тосонд хуурч ав. Хиам, ногоо, ургамлаас салат хийж, цөцгий, нимбэгний шүүсээр амтлана. Цуккини хагасыг нь байрлуул. Хэрэв хүсвэл зууханд жигнэх боломжтой.

Гэдэсний өөхийг арилгах дасгал

Энэ долоо хоногт та хэвлийн өөхийг арилгахад туслах энгийн дасгал хийж эхлэх боломжтой.

Хэрэв эхлээд хөлөө барихад хэцүү байвал дасгалыг хялбаршуулж болно. Нэг хөлөө өвдөг дээрээ бөхийлгөж, шалан дээр тавь. Нөгөө хөлийнхөө хөлийг бөхийлгөсөн өвдөг дээрээ тавь. Тохойгоо өвдөг рүүгээ ээлжлэн 15 удаа татна. Дараа нь хөлөө сольж, дасгалыг дахин 15 удаа хий.

Гурав дахь үе шат - бид ходоодны нугалаа жимсээр арилгадаг.

Хоёр долоо хоног амжилттай өнгөрч, та аль хэдийн хэдэн кг хассан байна. Бид үр дүнг жимсний тусламжтайгаар нэгтгэдэг. Эдгээр нь үзэн яддаг килограммаас салахад туслах олон ашигтай бодис агуулдаг. Долоо хоногийн турш өглөөний цайндаа жимсний салат идээрэй. Бусад үед ч жимсний хэрэглээгээ нэмэгдүүлээрэй. Лаазалсан, хатаасан жимсээс бусад ямар ч жимс авч болно. Тэд маш их шаардлагагүй элсэн чихэр агуулдаг. Мөн жимсийг жүүсээр солихыг зөвлөдөггүй.

Хоолны дэглэмийн гурав дахь долоо хоногт лууван, алимны салат

1 удаагийн бүтээгдэхүүн:

2 түүхий лууван;
дунд зэргийн алим;
2 tbsp. ямар ч самрын халбага;
халбага элсэн чихэр;
Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс 2 халбага;
ургамлын тос халбага.

Лууван, алимыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, бусад найрлагатай хольж, хагас цаг орчим байлгана. Та илүү олон жүржийн хальс нэмж болно, гэхдээ энэ нь сонголттой.

Apple-гадил жимсний смүүти

1 удаагийн бүтээгдэхүүн:

гадил жимсний;
алим;
хагас хальсалсан киви;
Урлаг. гашуун биш зөгийн бал халбага.

Бүх найрлагыг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.

Дөрөвдүгээрт, эцсийн шат - Бид үр дүнг нэгтгэдэг.

Дөрөв дэх долоо хоног бол зүгээр л нэг төрлийн амралт юм! Та бидний өмнөх гурван үе шатанд идэж байсан бүх зүйлийг идэж болно. Бид нүүрс усыг буцааж өгдөг бөгөөд ингэснээр шинэ жин нь удаан үргэлжилж, өөх тос шаардлагагүй газарт хуримтлагддаггүй.

Хоол бүрдээ уураг, нүүрс усыг хольж, хөнгөн зууш, жимс, хүнсний ногооны зууштай холбоно. Улаан буудайн гурил агуулсан хоол хүнснээс зайлсхий.

Хэвлий, өгзөг, гараа бэхжүүлэх бүх нийтийн дасгал

Жингээ хассан дөрөв дэх долоо хоногт өөр нэг энгийн дасгалыг нэмнэ үү - хажуугийн түлхэлт.

Хипгээ өргөж, хэдэн секундын турш засаад доошлуул. 15 удаа давтаж, дараа нь нөгөө тал руугаа эргүүл.

Хүйтэн улиралд зориулсан гурван хоолны дэглэм

Финляндын хоолны дэглэм

Та бүх төрлийн үр тариа, туранхай мах, загас, хүнсний ногоо, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн идэж болно. Бид чихэр, нарийн боов, талх, гоймон, будаа, утсан махнаас татгалздаг.

Буурцагны хоолны дэглэм

Долоо хоногийн дотор та эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр 3 кг жин хасах боломжтой. Таны ойлгож байгаагаар хоолны дэглэмийн үндэс нь буурцаг - бага илчлэг юм. гэхдээ үүний зэрэгцээ тэжээллэг бүтээгдэхүүн. Долоо хоногийн турш шошыг үдийн хоол, оройн хоолонд янз бүрийн хэлбэрээр идэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна хоолны дэглэмд өөх тос багатай шувууны мах, тугалын мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн байх ёстой. Давс, халуун ногоо, элсэн чихэр хэрэглэж болохгүй.

Сагаган хоолны дэглэм

Маш энгийн боловч үр дүнтэй хоолны дэглэм. Энэ нь өөх тос багатай kefir эсвэл тарагтай ямар ч хэлбэрээр зөвхөн Сагаган идэх өдөр, ердийнхөөрөө идэх өдөр юм. Та зүгээр л гурил, чихэрлэг, давслаг, тамхи татдаг хоолыг хасах хэрэгтэй. Хэт их идэхгүйгээр өдөрт 5-6 удаа идэх хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай.

Эрүүл, үзэсгэлэнтэй байгаарай!

ВК-д хэлээрэй

Долоо хоногийн турш илчлэг багатай хоолны дэглэмийн жишээ цэс

Даваа гараг

Өглөөний цай

Нэг аяга бүлээн сүү, нэг халбага зөгийн бал эсвэл 100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг

Хуучирсан үр тарианы шарсан талх

2 дахь өглөөний цай

ногоон алим

Оройн хоол

Хүнсний ногооны шөл

100 гр чанасан загас

Нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос бүхий ногоон салат

Үдээс хойш зууш

2 улаан лооль

Оройн хоол

Уураар жигнэх ногоо

Унтахынхаа өмнө 1 шил бага өөх тос kefir

Өглөөний цай

3 халбага овъёосны будаа
1 халбага зөгийн бал
1 сараалжтай алим

2 дахь өглөөний цай

1 жүрж

Оройн хоол

хагас чанасан тахианы хөх
Анхилуун үнэрт ургамал, нимбэгний шүүстэй ногоон ногоо

Үдээс хойш зууш

1 аяга өөх тос багатай kefir
Хүнсний ногооны чимэн гоёмсог улаан буудайн гоймон

Хоёр өндөгний цагаан омлет, ургамлын нэг шар
2 дахь өглөөний цай
Нэг шил шинэхэн шахсан жүүс

Оройн хоол

Улаан ногооны борщ
2 төмс

Үдээс хойш зууш

Хөнгөн ногоон салат

Оройн хоол

Өөхгүй загас 100 гр
Уураар жигнэх ногоо

Шөнийн хувьдөөх тос багатай kefir шил

Өглөөний цай

Жимсний ширхэгтэй байгалийн тараг

2 дахь өглөөний цай

Шилэн луувангийн шүүс
Цайны халбага бага өөх тос

Оройн хоол

100 гр чанасан тугалын мах
Хүнсний ногооны хажуугийн таваг

Үдээс хойш зууш

2 шинэ өргөст хэмх

Оройн хоол

Дилл, чидун жимсний тос, анхилуун үнэрт ургамал бүхий хүрэмтэй чанасан төмс

Өглөөний цай

Лууван, сонгинотой чанасан Сагаган

2 дахь өглөөний цай

Шилэн шинэхэн жимс

Оройн хоол

Сармистай croutons бүхий цөцгийтэй брокколи шөл

Үдээс хойш зууш

Ногоон ногооны салат

Оройн хоол

Өөхгүй загас 100 гр
Уураар жигнэх ногоо

Өглөөний цай

Усан дээрх овъёосны будаа
1 халбага зөгийн бал
Мандарины хэсгүүд

2 дахь өглөөний цай

Нэг шил улаан лоолийн шүүс

Оройн хоол

Улаан лоолийн соустай чанасан шош

Үдээс хойш зууш

Болгарын чинжүү хэсгүүд
Зуслангийн бяслаг 100 гр
Ногоон салат

Ням гараг

Өглөөний цай

Чанасан цэцэгт байцаа
1 хатуу чанасан өндөг

2 дахь өглөөний цай

Өөх тос багатай тараг

Оройн хоол

Чанасан тугалын мах 100 гр
Уураар чанасан лууван, брокколи, селөдерейтэй хачир

Үдээс хойш зууш

ногоон алим

Оройн хоол

Хүнсний ногоотой кускус

Долоо хоногийн турш Кремлийн хоолны дэглэмийн жишээ цэс

Даваа гараг

Өглөөний цай:

Шарсан цуккини - 100 гр (4 c.u.)

Бяслаг - 50 гр (0.5 c.u.)

2 өндөгнөөс чанасан өндөг (1 c.u.)

Элсэн чихэргүй цай (0 доллар)

Оройн хоол:

Нухсан төмс - 100 гр (15 c.u.)

Шарсан тахиа - 150 гр (0.u.)

Ашигт малтмалын ус (0 доллар)

Үдээс хойшхи зууш:

Пистачиос - 50 гр (7 c.u.)

Оройн хоол:

Улаан лоолийн загас - 200 гр (6 c.u.)

Элсэн чихэргүй тараг - 100 гр (3.5 c.u.)

Нийт: 39 доллар

Өглөөний цай:

чанасан хиам - 2 ширхэг. (3 доллар)

улаан лооль - 100 гр (6 c.u.)

Бяслаг - 100 гр (1 c.u.)

Элсэн чихэргүй кофе (0 доллар)

Оройн хоол:

Шинэ байцаатай шөл - 200 гр (4 c.u.)

Чанасан гахайн мах - 100 гр (0.u.)

Үдээс хойшхи зууш:

Улбар шар - 100 гр (8 c.u.)

Оройн хоол:

Даршилсан байцааны салат - 100 гр (5 c.u.)

Талхны үйрмэг дэх мах - 200 гр (10 c.u.)

Элсэн чихэргүй цай (0 доллар)

Нийт: 37 доллар

Өглөөний цай:

Ногоон вандуй - 50 гр (6 c.u.)

2 зөөлөн чанасан өндөг - (2 c.u.)

Элсэн чихэргүй цай (0 доллар)

Оройн хоол:

Хоолны халбагатай ногооны салат (өргөст хэмх, улаан лооль, ногоон). майонезаас халбага - 200 гр (5 c.u.)

Хурганы lula kebab - 100 гр (0.u.)

Ксилитол бүхий компот - 200 гр (12 c.u.)

Үдээс хойшхи зууш:

Газрын самар - 30 гр (5 c.u.)

Оройн хоол:

Майонезтай чанасан далайн амьтан - 200 гр (1 c.u.)

Шанцайны ургамал - 100 гр (2 c.u.)

Элсэн чихэргүй тараг - 100 гр (3.5 c.u.)

Нийт: 36.5 ам.доллар

Өглөөний цай:

Зуслангийн бяслаг - 150 гр (3 c.u.)

Жимс жимсгэнэ (алим, киви, мандарин) - 100 гр (10 c.u.)

Элсэн чихэргүй кофе (0 доллар)

Оройн хоол:

Улаан лооль, ургамлын тос бүхий чидуны салат - 150 гр (6 c.u.)

Хайруулын мах - 100 гр (4 c.u.)

Ашигт малтмалын ус - 200 гр (0 c.u.)

Үдээс хойшхи зууш:

Бяслаг - 100 гр (2 c.u.)

Элсэн чихэргүй кофе (0 доллар)

Оройн хоол:

Ургамал, тос бүхий улаан лооль - 150 гр (6 c.u.)

Шарсан загас 200 гр - 0.u.

Элсэн чихэргүй цай (0 доллар)

Нийт: 31 доллар

Өглөөний цай:

Мөөгөөр дүүргэсэн чанасан өндөг - 2 ширхэг. (1 доллар)

Далайн байцаатай салат - 200 гр (4 c.u.)

Элсэн чихэргүй цай (0 доллар)

Оройн хоол:

Ногоон байцаатай шөл - 250 гр (5 c.u.)

Өндөгтэй шарсан үхрийн стейк - 200 гр (1 c.u.)

Ашигт малтмалын ус (0 доллар)

Үдээс хойшхи зууш:

хушга - 30 гр (4 c.u.)

Оройн хоол:

Гахайн хиам - 200 гр (4 c.u.)

Даршилсан байцааны салат - 200 гр (10 c.u.)

Элсэн чихэргүй тараг - 200 гр (7 c.u.)

Нийт: 36 доллар

Өглөөний цай:

Бяслагтай 2 өндөгний омлет (1.5 c.u.)

Шарсан хаш - 100 гр (5 c.u.)

Элсэн чихэргүй кофе - 0 доллар

Оройн хоол:

Солянка мах - 250 гр (3.5 c.u.)

Шарсан гүргэмийн сүүний таг - 200 гр (1 c.u.)

Шанцайны ургамал - 100 гр (2 c.u.)

Ашигт малтмалын ус (0 доллар)

Үдээс хойшхи зууш:

Apple - 18 доллар

Оройн хоол:

Хуурай улаан дарс - 200 гр (2 c.u.)

Бяслаг - 100 гр (1 c.u.)

Шиш kebab - 200 гр (0 c.u.)

Хүнсний ногооны салат (улаан лооль, сармис, амтат чинжүү, ногоон) - 100 гр (5 c.u.)

Нийт: 39 доллар

Ням гараг

Өглөөний цай:

Сагаган будаа - 100 гр (14 c.u.)

2 хиам (3 c.u.)

Элсэн чихэргүй цай (0 доллар)

Оройн хоол:

Улаан лооль - 150 гр (6 c.u.)

Шарсан тахиа - 200 гр (0.u.)

Ашигт малтмалын ус (0 доллар)

Үдээс хойшхи зууш:

Жимс (бөөрөлзгөнө, lingonberries, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, нэрс) - 100 гр (8 c.u.)

Оройн хоол:

Хаш түрс - 100 гр (5 c.u.)

Шарсан гахайн мах - 200 гр (0.u.)

Шанцайны ургамал - 100 гр (2 c.u.)

Элсэн чихэргүй цай (0 доллар)

Нийт: 38 доллар

Dukan хоолны дэглэмийн цэсийн жишээ

"Дайралт" үе шатанд

Өглөөний цай:

2.5% өөх тос, бага хэмжээний сүү, ногоон сонгино, dill эсвэл бусад ногоонуудыг нэмсэн хоёр цагаан өндөгний шарсан өндөг;

Бага зэрэг давсалсан загас, хулд загас, форел, herring;

Амтаас хамааран ногоон эсвэл хар цай.

Үдийн хоол:

Овъёос хивэг, 1.5 хоолны халбага;

Өөх тос багатай тараг.

Оройн хоол:

Үхрийн чанасан мах, туранхай тугалын махыг илүү тохиромжтой;

Шарсан тахиа, эсвэл зүгээр л зууханд шатаасан.

Үдээс хойшхи зууш:

Чанасан сам хорхой эсвэл халуун чинжүүтэй бусад чанасан далайн хоол.

Оройн хоол:

Чанасан хурга (илүү зохимжтой хурга), хэрэв үнэтэй бол тугалын мах;

Жигнэсэн далайн хоол (илүү зохимжтой дун, сам хорхой, наймалж мах);

Ямар ч хэлбэрийн загас;

Өөх тос багатай kefir.

"Круз" тайзны хувьд

Бид уургийн өдрүүдийг уураг-нүүрс ус агуулсан өдрүүдээр сольж, дараах хоолны дэглэмийг хэрэглэдэг.

Уургийн өдөр

Өглөөний цай:

Шарсан өндөг, хиам;

Үдийн хоол:

Өөх тос багатай тараг;

Оройн хоол:

Ямар ч загас, шарсан эсвэл чанасан, үхрийн мах, түгалын мах. Ямар ч далайн хоол.

Та загасны шөл ихтэй загас эсвэл махан шөл (солянка) идэж болно.

Үдээс хойшхи зууш:

Чанасан тахиа.

Оройн хоол:

Тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын жижиглэсэн котлет;

Өөх тос багатай kefir.

Уураг-ногооны өдөр

Өглөөний цай:

Сонгино, ургамал, улаан лооль, амтат чинжүүтэй омлет;

Төмс эсвэл цуккини бин.

Үдийн хоол:

Овъёос хивэг, 2 хоолны халбага;

Өөх тос багатай тараг.

Оройн хоол:

Хүнсний ногооны салат, дээр нь шарсан тахианы хөл, загас (илүү сайн чанасан).

Үдээс хойшхи зууш:

Хүнсний ногооны салат.

Оройн хоол:

Аливаа далайн хоол, үхрийн мах, ямар ч хэлбэрийн түгалын мах (чанасан нь дээр);

Аливаа чанасан ногоо.

"Нэгдүүлэх" үе шатанд

Өглөөний цай:

Хэрэв хүсвэл кофе, цай, зуслангийн бяслаг.

Үдийн хоол:

Овъёос хивэг, 2.5 хоолны халбага;

Өөх тос багатай тараг.

Оройн хоол:

Тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын котлет;

Хүнсний ногооны салат.

Үдээс хойшхи зууш:

Бяслаг (бяслаг боловсруулж болно).

Оройн хоол:

Ямар ч хэлбэрийн далайн хоол (илүү сайн чанасан);

Гоймон (гоймон).

"Тогтворжуулах" үе шатанд

Өглөөний цай:

Жимсний салат, гэхдээ усан үзэм, интоор, банана нэмэлгүйгээр;

Сагаган бин (Сагаган гурилаар хийсэн) эсвэл төмс эсвэл цуккини бин, эсвэл бин;

Хар эсвэл ногоон цай.

Үдийн хоол:

Овъёос хивэг, 3 хоолны халбага;

Өөх тос багатай тараг.

Оройн хоол:

Цагаан будаа, хүнсний ногоотой мах эсвэл далайн хоол;

Хүнсний ногооны шөл.

Үдээс хойшхи зууш:

Усан үзэм, интоор, банана зэргийг эс тооцвол жимс.

Оройн хоол:

Уураар жигнэсэн аспарагус эсвэл бууцай;

Шарсан эсвэл чанасан загас.

Тогтвортой жин хасах жишээ цэс

7.00	1	Үхрийн махны шөл	200 гр	10 ккал
	2	Винайретт	50 гр	30 ккал
	3	1/2 лааз сам хорхой	50 гр	30 ккал
	4	Хивэгтэй будаа	300 гр	30 ккал
	5	Нимбэгтэй цай	200 гр	5 ккал
9.00
	1	Лууван	40 гр	12 ккал
	2	Нимбэгтэй цай	200 гр	5 ккал
11.00
	1	Загасны шөл	200 гр	100 ккал
	2	Шарсан загас	100 гр	40 ккал
	3	Чанасан загас, поллок	50 гр	40 ккал
	4	Салат (өргөст хэмх, улаан лооль)	100 гр	18 ккал
	5	Нэг шил рашаан	500 гр	0 ккал
13.00
	1	Банана	100 гр	55 ккал
15.00
	1	Махны борщ	200 гр	110 ккал
	2	Салат (байцаа)	100 гр	20 ккал
	3	Гахайн өөхтэй цусны хиам	50 гр	100 ккал
	4	Зуслангийн бяслаг	100 гр	100 ккал
	5	Нимбэгтэй цай	200 гр	5 ккал
17.00
	1	Хавчны саваа (2 ширхэг)	50 гр	40 ккал
	2	Шилэн рашаан ус	200 гр	0 ккал
	3	Бохь (саваа)	1 ширхэг	5 ккал
19.00
	1	Тахианы махны шөл	200 гр	14 ккал
	2	Тахианы хүйс	100 гр	110 ккал
	3	Сагаган	50 гр	75 ккал
	4	Салат (өргөст хэмх, улаан лооль)	100 гр	18 ккал
	5	Чанасан өндөг	1/2 гр	40 ккал
	6	Нимбэгтэй цай	200 гр	5 ккал
21.00
	1	Бохь зажлах	1 ширхэг	100 ккал
22.30
	1	Шилэн архи	50 гр	40 ккал
	2	Загасны шөл	200 гр	10 ккал
	3	Хавчны саваа (2 ширхэг)	50 гр	40 ккал
	4	Хивэгтэй будаа	300 гр	50 ккал
	5	Салат (байцаа)	50 гр	10 ккал
	6	Нэг шил рашаан	500 гр	0 ккал
Нийт: 1199 ккал, жин 4.830 кг

Эмчилгээний хоолны дэглэм гэж юу вэ? Энэ нь юуны түрүүнд өвчнийг эмчлэх эмчилгээний арга хэмжээний боловсруулсан систем юм. Энэхүү үзэл баримтлалд зөвхөн тэнцвэртэй хоолны дэглэмд зориулсан бүтээгдэхүүний багц төдийгүй зөв сонгосон технологи, хоол хийх температур багтдаг. Өгүүлэлд бид хоолны дэглэм (хүснэгт) №1-ийг авч үзэх болно. Мөн долоо хоногийн цэсийг танилцуулах болно.

Хоолны дэглэмийн ерөнхий зарчим, тайлбар

Энэ төрлийн хоолны дэглэмийг Михаил Исаакович Певзнер боловсруулсан. Энэ нь ходоод гэдэсний замын өвчин, жишээлбэл, цочмог ба архаг гастрит, арван хоёр нугасны болон ходоодны шархлаатай өвчтөнүүдэд зориулагдсан байдаг.

"Хүснэгт No1" хоолны дэглэм (долоо хоногийн цэсийг доор өгөв) олон хязгаарлалтыг агуулдаг. Үүний хэрэглээ нь үрэвслийн процессыг арилгах, ходоодны шүүрлийн болон моторын үйл ажиллагааг хэвийн болгох, шархлааны сорвижилтыг хурдасгахад чиглэгддэг. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийг сонгосон бөгөөд ингэснээр бие махбодид шаардлагатай бүх ашигтай бодисууд хоол хүнсээр хангадаг. Калори, нүүрс ус, уураг, өөх тосны оновчтой хэмжээг тооцоолж, сонгосон.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийн дагуу "Хүснэгт №1" хоолны дэглэмийн аяга таваг (долоо хоногийн цэс, жорыг бид давтан хэлье, бид дараагийн хэсэгт тайлбарлах болно) буцалж буй усанд буцалгаж эсвэл уураар жигнэнэ. Зарим бүтээгдэхүүнийг жигнэх боломжтой боловч царцдас харагдахгүй. Энэхүү хоолны дэглэмийн давсны зөвшөөрөгдөх тун нь 6-8 грамм байна. Ходоод гэдэсний замын механик болон химийн цочроогчдыг аль болох бага хэмжээгээр биед оруулах шаардлагатай. Унтахынхаа өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нэг аяга сүү эсвэл цөцгий уухыг зөвлөж байна. Энэхүү хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг өвчтөнүүд хэт халуун, хэт хүйтэн хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Хоолны нийт хэмжээг таваас зургаан хоолонд хуваах ёстой. Хэсэг нь бага байх ёстой. "Хүснэгт No1" хоолны дэглэмд өөр юу багтдаг вэ? Одоо бид энэ тухай танд хэлэх болно.

Долоо хоног тутмын цэсийг гартаа жортой байлгах нь дээр. Өдөр тутмын хоолны дэглэм нь ойролцоогоор хоёр хагасаас гурван кг байх ёстой. Хэрэв та үүнийг калори болгон хөрвүүлбэл өдөрт 2.8-3 мянган ккал илчлэг авдаг. Та өөр юуг анхаарах ёстой вэ? Уургийн өдөр тутмын хэрэглээ нь зуун грамм, өөх тос - ерэн грамм (25 грамм ургамлын гаралтай өөх тос), нүүрс ус - гурван зуугаас дөрвөн зуун грамм байх ёстой. Дор хаяж 1.5 литр шингэн уухаа мартуузай.

Энэ хоолны дэглэм нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроодоггүй хоол идэхэд чиглэгддэг тул ихэнхдээ эдгээр нь нухаштай хоол байдаг. Гэхдээ цэс нь тэднээс илүү олон зүйлээс бүрдэх болно. Целлюлоз хүртэл нунтаглаагүй энгийн хоол идэхийг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч өвчний цочмог үе шатанд тэдгээрийг орхих шаардлагатай болно.

Хэрэглэхийг зөвшөөрсөн бүтээгдэхүүн

Доорх дэлгэрэнгүй жагсаалт байна:

1. Энэхүү хоолны дэглэмийн талхыг нэгдүгээр болон дээд зэргийн гурилаар хийж болно. Гэхдээ бэлтгэлийн дараа хоёр дахь өдөр л идэж болно.

2. Жигнэмэг болон хуурай жигнэмэг.

3. Чанасан мах, алим, загас, зуслангийн бяслаг эсвэл чанамал, амтат бинк бүхий шатаасан бялуу. Та тэдгээрийг долоо хоногт хоёр удаа хэрэглэж болно.

бусад хүнсний ногоо нэмсэн төмс эсвэл луувангийн шөл ашиглан хоол хийх нь дээр;
сүүтэй шөлийг амархан чанасан үр тариа, үрийн шингэн, хүчиллэг бус жимс нэмсэнээр бэлтгэдэг. Нухсан ногоотой вермишелли шөл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг;
Нухаш шөлийг махны шөлөөр бэлтгэж болно (мах нь барзгар биш байх ёстой), нухсан ногоо нэмнэ. Эхний хоолыг амтлахад цөцгий, өндөг-сүүний хольц эсвэл цөцгийн тос тохиромжтой.

5. Мах, шувууны аж ахуй.

"Хүснэгт №1" хоолны дэглэмийн хувьд (гастроэнтерологич эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэн долоо хоногт цэс гаргахад тусална) тодорхой технологиор бэлтгэсэн шувууны мах, махны өөх тос багатай сортууд тохиромжтой.

Үхрийн мах, жижиглэсэн гахайн мах, залуу, зөөлөн хурга, цацагт хяруул, тахианы махаар хийсэн чанасан, уурын хоол нь өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой. Та зууханд туранхай тугалын мах, туулай эсвэл тахианы махыг жигнэх боломжтой. Энэ бүгд биш. Мөн уураар жигнэсэн зраз, махан бөмбөлөг, котлет, татсан мах, загасны бөмбөг идэхийг зөвшөөрдөг. Чанасан махнаас та үхрийн махны строганофф шиг хоол хийж болно. Хэл, элэг нь мөн "Хүснэгт No1" хоолны дэглэмийн зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалтад багтдаг. Долоо хоногийн цэс нь нэлээд олон янз байдаг.

Үүнийг буцалгаж, уураар жигнэх эсвэл котлет хийх. Хамгийн гол нь өөх тос багатай загасны сортуудыг сонгох явдал юм.

7. Сүүн бүтээгдэхүүн.

Ходоодны гастритын хоолны дэглэм (доорх "Хүснэгт №1" цэс) нь цөцгий, сүү, шинэхэн хүчиллэг бус kefir, зуслангийн бяслаг, тараг, бага зэрэг шинэхэн цөцгий хэрэглэх боломжийг олгодог.

Дээр дурдсан бүтээгдэхүүнийг ташуурдуулж, пудинг эсвэл суфле болгон бэлтгэж болно. Бид өөр хоёр сонголтыг санал болгож байна - cheesecakes жигнэх эсвэл залхуу бууз хийх;
Бяслаг идэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ халуун ногоотой сорт биш (хэтэрхий олон удаа биш, үрж жижиглэсэн хэлбэрээр).

Бид зөөлөн чанасан өндөг эсвэл түүгээр хийсэн уурын омлет иддэг. Өдөрт 3-аас илүүгүй удаа.

Бараг ямар ч үр тариа хэрэглэхэд тохиромжтой. Будааг ус, сүүтэй хамт бэлтгэдэг. Хамгийн алдартай нь манна, Сагаган, овъёос, будааны будаа юм. Мөн будаагаар пудинг, суфле, котлет хийж болно.

10. Вермишель, чанасан гоймон идэхийг зөвшөөрдөг.

лууван, манжин, ногоон вандуй, төмс, цэцэгт байцаа. Хүнсний ногоог буцалгаж эсвэл уураар жигнэж, дараа нь нухаш болгоно. Тэдгээрийг пудинг, суфле хийхэд ашиглаж болно;
Бид мэдээж залуу хулуу, цуккини иддэг;
амтат боловсорсон улаан лооль. Ходоодны шархлааны "Хүснэгт No1" хоолны дэглэм өөр юуг зөвшөөрдөг вэ? Цэс нь төрөл бүрийн хөнгөн зууштай. Тэдний жагсаалтыг доор өгөв.

12. Зууш:

мах, чанасан ногоо, загасны салат;
чанасан хэл, элэгний бялуу, өөх тосгүй хамгийн бага давстай хиам, сүүний хиам, хоолны дэглэм, эмчийн;
хилэм загасны түрс.

13. Амтат хоол:

мусс, вазелин, вазелин, нухаш;
нухаш шатаасан эсвэл чанасан жимс, жимсгэнэ;
цөцгийн тос, сүүний вазелин;
зефир, зөгийн бал, зефир, исгэлэн чанамал, элсэн чихэр.

12. Халуун ногоо ба сүмс

бага хэмжээний цөцгий;
цөцгийн тос бүхий амтгүй бешамель сумс;
яншуй ба dill;
жимсний сүмс, сүү-жимсний сүмс;
шанцай ба ваниллин.

"Хүснэгт №1" хоолны дэглэмийн жишээ цэсийг доор өгөв.

13. Ундаа:

сүү, какао, цайтай кофе;
rosehip декоциний;
жимс, жимсгэний шинэхэн шахсан шүүс.

дээд зэргийн давсгүй цөцгийн тос;
ургамлын тос (цэвэршүүлсэн).

"Хүснэгт No1" хоолны дэглэмийн үед долоо хоног бүрийн цэсэнд юу оруулахыг хориглодог вэ? Үүнийг хамтдаа олж мэдэцгээе.

Хэрэглэхийг хориглосон бүтээгдэхүүн

Өвчтөн зөвлөмжийг үл тоомсорлож, дараах хоолыг идвэл хоолны дэглэмийн хамгийн бага үр нөлөө нь болно.

хөх тарианы талх, шинэхэн нарийн боов, цөцгийн тос, хийсвэр боов;
мөөг, загас, мах, түүнчлэн борщ, исгэлэн байцаатай шөл, окрошка бүхий өөх тосны ханасан шөл;
өөх тос загас;
утаслаг, өөхний мах, нугас, галуу.
их хэмжээний хүчил агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн;
халуун ногоотой, давслаг бяслаг;
хатуу чанасан, шарсан өндөг;

Оройн хоол: чанасан үхрийн мах.

Дөрөв дэх өдөр

Өглөөний цай: сүүтэй цай, шатаасан хулуутай манна пудинг.

2-р өглөөний цай: алим-гадил жимсний нухаш.

Үдийн хоол: компот, сүүтэй шөл, алимтай уурын тахианы булан.

Үдээс хойш зууш: шатаасан алим.

Оройн хоол: уурын цуккини, хаш.

№5 өдөр

"Хүснэгт №1" хоолны дэглэмд ямар жор байдаг вэ? Цэс нь олон янз байх ёстой тул нийтлэлийн төгсгөлд хамгийн амттай хоол хийх сонголтыг өгөх болно.

Өглөөний цай: сүү, зуслангийн бяслагны Casserole.

2-р өглөөний цай: сарнайн декоциний ба жигнэмэг.

Үдийн хоол: элэгний пате, Сагаганаар хийсэн котлет, ногоон цай.

Үдээс хойш зууш: чанасан цэцэгт байцаа.

Оройн хоол: лууван-бяслагтай салат, будаатай шөл.

№6 өдөр

Өглөөний цай: чанамал, цагаан талх жигнэмэгтэй цай.

2-р өглөөний цай: зуслангийн бяслаг, жимсний амттан.

Үдийн хоол: загасны пудинг.

Үдээс хойш зууш: жигнэмэгээр бага өөх тос, исгэлэн бус kefir.

Оройн хоол: нухсан төмс, чанасан тахиа.

Долоо дахь өдөр

Өглөөний цай: уурын омлет, гадил жимсний сүүтэй коктейль.

2-р өглөөний цай: нэг аяга өөх тос багатай тараг.

Үдийн хоол: чанасан гоймон, уурын махны котлет.

Үдээс хойш зууш: шатаасан хулуу.

Оройн хоол: хүнсний ногоотой үхрийн махны шөл.

Одоо энд жор байна.

Зуслангийн бяслаг, зөгийн балтай алим

Бүтээгдэхүүн: 2 ширхэг. чихэрлэг алим, 100 гр. зуслангийн бяслаг, 1 tbsp. зөгийн бал халбага.

Бэлтгэх: жижиг алимыг хальсалж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Дараа нь зуслангийн бяслагтай хольж, хольцыг жигд болтол нь нунтаглана. Үүссэн массад зөгийн бал нэмээд сайтар холино.

Манна банштай сүүтэй шөл

Орц: манна 25 гр, сүү 250 гр, өндөг 1/4, цөцгийн тос 5 гр, элсэн чихэр 5 гр, давс - 1 гр.

Бэлтгэх арга: 100 мл ус буцалгаж, манна нэмээд, тасралтгүй хутгаж, 10 минутын турш хооллоорой, дараа нь хөргөнө. Хөргөсөн манна руу өндөг нэмнэ. Сайн холино. Бэлтгэсэн манна хольцоос буцалсан ус руу буцалж буй буузыг дусааж, буцалгаад дараа нь халуун сүү, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Шөл бэлэн боллоо. Таваг дээр үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос нэмнэ.

Шарсан луувангийн котлетууд

Бүтээгдэхүүн: лууван 140 гр, сүү 20 гр, манна 10 гр, цөцгийн тос 5 гр, улаан буудайн гурил 5 гр, элсэн чихэр 1/5 ширхэг., цөцгий 5 гр гаралтын бүтээгдэхүүн - 130 гр цөцгий бэлэн хоол 15 g.

Бэлтгэх арга: Лууванг хальсалж, зайлж угаана. Дараа нь тууз болгон хувааж, сүү асгаж, цөцгийн тос нэмж, тагийг нь таглаад бэлэн болтол нь саванд хийнэ. 7-10 минутын дотор. бэлэн болтол манна нэмээд 10 минутын турш хутгана. Үүссэн массыг хөргөөд дараа нь өндөг, элсэн чихэр нэмээд сайтар хольж, 2 ширхэгийн хэмжээгээр cutlets хийнэ. порц бүрт гурилаар өнхрүүлээрэй. Цөцгийн тосоор жигд хуудсыг тосолж, котлетыг цөцгийтэй тосолж, зууханд жигнэх. Энэ нь цөцгийтэй хамгийн сайн үйлчилдэг.

Цагаан будаа, хүнсний ногоогоор дүүргэсэн Zucchini

Орц: цуккини 250 гр, будаа 4 гр, лууван 75 гр, 20% цөцгий 20 гр, цөцгийн тос 5 гр.

Бэлтгэл ажил: zucchini зайлж, хальсыг нь хальсалж, голыг нь салга. Дараа нь яах вэ? Цуккинийг 2-3 хэсэгт хувааж, хагас болгосон хүртэл буцалгана. Лууванг угааж, хальсалж, нилээд цавчих. Дараа нь зөөлөн болтол халуун усанд буцалгаад ус зайлуулах хоолой нэмнэ. тос. Цагаан будаа халуун усаар хэд хэдэн удаа угааж, дараа нь зөөлөн болтол буцалгана. Бэлтгэсэн будаа, лууваныг хольж, үр дүнд нь татсан махыг цуккини руу хийнэ. Дараа нь тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавьж, цөцгийн тосоор тосолж, цөцгий асгаж, зууханд шатаасан байна. Эдгээр хоол нь "Хүснэгт No1" хоолны дэглэмтэй зуны улиралд хамгийн их хамааралтай байдаг. Хоолны жортой долоо хоног тутмын цэс нь ходоодонд амархан байдаг тул цуккини ихэвчлэн ордог.

Загасны мах

Бүтээгдэхүүн: 80 гр загас, 9 гр улаан буудайн талх, 15 гр цөцгий, 3 гр өндөгний цагаан, 0.8 гр давс 100 гр цөцгийн тос эсвэл сумс.

Бэлтгэх: туранхай загасны булан (жишээлбэл, цурхай алгана), хальсалж, сүүнд дэвтээсэн хуучирсан улаан буудайн талхтай хамт мах бутлуурын дотор жижиглэсэн байна. Үүссэн масс руу өндөг, хөргөсөн цөцгий, давс нэмнэ. Үүссэн массаас банш хэлбэртэй банш үүсдэг. Тэдгээрийг цөцгийн тосоор тосолж, бага хэмжээний буцалж буй усаар асгаж, зөөлөн болтол нь чанаж болгосон. Загасны банш нь сүүний сүмс эсвэл цөцгийн тосоор үйлчилдэг. Хажуугийн хувьд нухсан Сагаган эсвэл овъёосны будаа, мөн чанасан гоймон тохиромжтой.

Одоо та "Хүснэгт №1" хоолны дэглэм ямар онцлогтой болохыг мэдэж байна. Долоо хоногийн цэс, жорыг мөн нийтлэлд танилцуулсан.

Хоол зүйч Пьер Дюкан 40 жилийн туршлагадаа үндэслэн жингээ хасах хоолны дэглэмийг боловсруулсан нь олон нийтийн дунд төдийгүй Кембрижийн гүнгийн авхай, Женнифер Лопез зэрэг алдартнуудын дунд нэр хүндтэй болсон. Dukan Multiphasic Diet нь мацаг барихаас зайлсхийдэг. Үе шат бүрт жингээ хасаад зогсохгүй амьдралынхаа туршид хүрсэн үр дүнг хадгалах боломжтой хоол хүнсийг цэсэнд оруулах ёстой.

Дукан хоолны дэглэмийн үндсэн дүрмүүд

Дукан хоолны дэглэм нь дараахь зарчмууд дээр суурилдаг.

Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг багасгах нь ашиггүй.Хоолны дэглэм барьж байхдаа өдөр тутмын илчлэгийг багасгах нь богино хугацаанд үр дүнг өгдөг гэж эмч мэдэгддэг. Ердийн хоолны дэглэмд буцаж орсноор алдагдсан жин даруй эргэж ирнэ. Дуканы хэлснээр, та зөвхөн хуримтлуулахыг зөвшөөрдөггүй хоолыг цэсэндээ оруулах ёстой.

Хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг хязгаарлах нь үр дүнтэй биш юм.Дукан хоолны дэглэм нь моно хоолны дэглэмийн эсрэг заалт юм. Та өдрийн турш цатгалан байхын тулд цэсэнд орсон 100 зөвшөөрөгдсөн хоолыг хүссэн хэмжээгээр идэж болно.

алдартай:

✅ Гүнж Кейт Миддлтоны хоолны дэглэм: хуримын өмнө болон хүүхэд төрсний дараа
✅ Долоо хоногийн турш уургийн хоолны дэглэм эсвэл 7 хоногт хасах 6 кг
✅ Түргэн турах зорилгоор сарнайн хонготой хоолны дэглэм 10 хоног

Овъёос хивэгний өдөр тутмын хэрэглээ- хэрэгцээ. Пьер Дюкан овъёосны хивэг нь хурдан цатгалан, биеэс хорт бодис, хог хаягдлыг гадагшлуулдаг гэсэн үг. Өдөр бүр та 1.5-3 хоолны халбага хивэг идэж, их хэмжээний ус уух хэрэгтэй.

Та биеийн тамирын дасгал хийхгүйгээр хийж чадахгүй.Хоолны дэглэм барьж байхдаа биеийн тамирын дасгал хийхгүй бол жин зогсоход "Шатагдаагүй килограмм" хүрэх боломжтой. Биеийн тамирын дасгал хийх үед бие нь өөрөөр ажилладаг. Дукан хоолны дэглэмийн дагуу та өдөр бүр урт алхах хэрэгтэй, өглөөний дасгал хийх, долоо хоногт хэд хэдэн удаа спортоор хичээллэх, фитнессээр хичээллэх, цахилгаан шат ашиглахгүй байхыг зөвлөж байна.

Дукан хоолны дэглэмийн дүрмийн дагуу 4 үндсэн үе шатыг дагаж мөрдөх ёстой.

Дукан хоолны дэглэм "Дайралт"- цэсийг 7 хоногийн турш боловсруулсан болно. "Дайралт"-ын зорилго нь хуримтлагдсан өөх тосыг хүчээр шатаах явдал юм. Энэ үе шатны цэс нь зөвхөн уургийн бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. "Дайралт"-ын зорилго нь хуримтлагдсан өөх тосыг хүчээр шатаах явдал юм.

"Ээлжлэх"- хүссэн үр дүнд хүрэх хүртэл үргэлжилнэ. Дукан хоолны дэглэм дэх "Ээлжлэх" зорилго нь хүссэн жингээ хасах явдал юм. Энэ үе шатанд уураг агуулсан бүтээгдэхүүнээс гадна зарим хүнсний ногоог цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг.

"Бэхлэх"- илүүдэл жин хассанаас хамаарч үргэлжилнэ. Дукан хоолны дэглэмийн энэ үе шатны цэс өргөжиж, эцсийн зөвшөөрөгдөх хэмжээнд аль болох ойртдог.

"Тогтворжуулах"- насан туршдаа үргэлжилнэ. Энэ бол Дукан хоолны дэглэмийн өмнөх үе шатанд сурч мэдсэн хоол тэжээлийн нэг төрлийн соёл бөгөөд энэ нь жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах боломжийг олгодог.

Довтолгооны үе шат

Dukan "Attack" хоолны дэглэм нь цэсэнд хатуу хязгаарлалт тавьдаг хамгийн эхний бөгөөд хамгийн үр дүнтэй үе шат юм. Үүний гол зорилго нь биед хуримтлагдсан өөх тосыг шатаах явдал юм. Үүнийг цэсэнд хамгийн бага өөх тос агуулсан уураг агуулсан хоол хүнс хэрэглэснээр хийдэг.

Дукан хоолны дэглэмийн дагуу уургийн бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь хурдан ханасан байдлыг дэмждэг тул нэг хоолны порц багасдаг. Бие махбодь уураг шингээхэд илүү их энерги зарцуулдаг бөгөөд үүний үр дүнд илүүдэл жин хурдан арилдаг. Дукан хоолны дэглэмийн "Дайралт" үе шатанд жингийн огцом алдагдал ажиглагдаж байгаа бөгөөд энэ нь эмчийн үзэж байгаагаар цаашдын үе шатуудыг өдөөдөг.

Dukan хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөөс өмнө та нарийн тодорхойлох хэрэгтэй "Дайралт" үе шат үргэлжлэх хугацаа. Энэ нь нэмэлт фунтын хэмжээгээр тодорхойлогддог.
5 кг хүртэл = 3 хоног;
10 кг хүртэл = 4 хоног;
15 кг хүртэл = 5 хоног;
20 кг хүртэл = 6 хоног;
30 кг-аас дээш = 7 хоног.

Дукан хоолны дэглэмийн "дайралт" -ыг дагаж мөрдөхдөө дараахь дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Өдөр тутмын цэсэндээ 1.5 хоолны халбага овъёосны хивэг оруулаад их хэмжээний ус уугаарай. Хувь хүний үл тэвчих тохиолдолд хивэгийг Сагаганаар сольж болно. Өдөрт дор хаяж 1.5 литр хийгүй цэвэршүүлсэн ус уух шаардлагатай. Өглөөний дасгал хийхийг зөвлөж байна. Хоолны дэглэмийн үед өдөрт дор хаяж 20 минут цэвэр агаарт алхахаа мартуузай.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Dukan Diet "Attack" - зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс:

Өөх тосгүй мах: түгалын мах, адууны мах, үхрийн мах, гахайн мах (6% өөх тос), туулай;
Шувууны мах (нугас, галуунаас бусад, арьсгүй иддэг): тахиа, цацагт хяруул, бөднө шувуу;
Дагалдах бүтээгдэхүүн: бөөр, элэг, хэл, уушиг;
Хиам (4% -иас ихгүй өөх тос, арьсгүйгээр хэрэглэдэг);
Ямар ч хэлбэрийн загас: түүхий, шатаасан, лаазалсан, шарсан, уураар жигнэх;
далайн хоол;
Бөднө шувуу, тахианы өндөг: цагаан хязгааргүй хэмжээгээр, шар өдөрт 2 ширхэгээс ихгүй;
Өөх тос багатай эсвэл өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн;
Байгалийн тараг;
Хавчны саваа (хоол тутамд 7 ширхэгээс ихгүй).

"Довтолгоо" үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн дагуу дараахь зүйлийг нэмэлт тэжээл болгон ашиглахыг зөвшөөрнө.

Чидун, хүнсний ногоо эсвэл рапс тос (өдөрт 1 халбага);
Нимбэгний шүүс;
Улаан лоолийн оо (өдөрт 2 халбага);
Алим, шар буурцаг, бальзамын цуу;
Ургамлууд, халуун ногоо: каравай, ганга, розмарин;
сонгино;
Хоол хийхэд жигд нунтаг, желатин, мөөгөнцрийн;
Gherkins зууш болгон (өдөрт 2 ширхэг);
Элсэн чихэр орлуулагч.

Өдөр бүрийн цэс

Дукан хоолны дэглэм - Довтолгооны үе шатанд зориулсан бүх хүмүүст зориулсан цэс (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи зууш, оройн хоол):
Даваа:

Зуслангийн бяслаг;
Өндөгтэй махан талх;
Кефир;
Чанасан тахианы хөх.

Мягмар:

омлет;
Улаан лоолийн соус дахь туулай;
Кефир;
Нимбэгний соустай шарсан дорадо.

Лхагва гараг:

2 хатуу чанасан өндөг;
Гичтэй үхрийн махны стейк;
Сүү;
Далайн коктейль.

Пүрэв гарагт:

Сирники;
Зууханд шатаасан форель;
Байгалийн тараг;
Цөцгийтэй цуунд чанасан цацагт хяруул.

Баасан:

Ааруулын тогоо;
хилэм загасны шөл;
Зөөлөн чанасан өндөг;
Улаан лоолийн соустай тугалын махны медалиуд.

Бямба гарагт:

хиам;
тахианы шөл;
Кефир;
Зууханд шатаасан хулд загас.

Ням гараг:

Хиамтай омлет;
Бага зэрэг давсалсан herring;
Сүү;
Үхрийн махны жигнэмэг.

Өөрчлөлтийн үе шат

Дукан хоолны дэглэмийн дагуу хүссэн үр дүнд нь "Сэлгээний" үе шатанд хүрдэг. Энэ бол жингээ хасах гол үе шат юм. Түүний үргэлжлэх хугацаа нь илүүдэл жингээ хасах замаар тодорхойлогддог, өөрөөр хэлбэл хүссэн үр дүнд хүрэхэд Дукан хоолны дэглэмийн дагуу "Ээлжлэх" үе шат дуусна. Энэ үе шатанд уургийн бүтээгдэхүүнээс гадна эслэгээр баялаг хүнсний ногоо, ургамлыг цэсэнд оруулдаг.

Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоог түүхий болон чанасан аль алинд нь хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч энэ үе шатанд тэд өдөр бүр Dukan хоолны дэглэмийн цэсэнд орохыг зөвшөөрдөггүй. Та зөвхөн уургийн өдрүүдийг ("Довтолгоо" үе шатын дагуу) холимог өдрүүдээр (хүнсний ногоо, ногооныг цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг) солих хэрэгтэй.

Уургийн өдрүүдийг холимог өдрүүдээр солихДукан хоолны дэглэмийн дагуу үүнийг хүссэн жингийн алдагдалд үндэслэн тодорхойлно.
10 кг хүртэл = 1/1
20 кг хүртэл = 2/2
30 кг ба түүнээс дээш жинтэй = 5/5

"Ээлжлэх" үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн дагуу овъёос хивэгний өдөр тутмын хэрэглээг 2 хоолны халбага болгон нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Хувь хүний шинж тэмдгийн дагуу тэдгээрийг улаан буудайн хивэг эсвэл усанд исгэсэн Сагаганаар сольж болно. Цэвэршүүлсэн усны хэрэглээ өдөрт 2 литр хүртэл нэмэгддэг. Биеийн идэвхжил нь бас их байх ёстой. Дукан хоолны дэглэмийн дагуу "Сэлгээний" үе шатанд өдөрт дор хаяж 30 минут цэвэр агаарт алхах хэрэгтэй. Хүссэн жингээ хасах үр дүнд хурдан хүрэхийн тулд өглөөний дасгал хийхээ бүү мартаарай.

Юу идэж болох, юуг идэж болохгүй вэ?

Дукан системийн дагуу ээлжийн үе шатанд юу идэж болох вэ?

"Дайралт" үе шатанд зөвшөөрөгдсөн бүх уургийн бүтээгдэхүүн;
Довтолгооны үе шат цэсэнд орсон бүх амтлагч болон нэмэлтүүд;
Хүнсний ногоо, ногоонууд: өргөст хэмх, улаан лооль, хонхны чинжүү, хулуу, спаржа, бууцай, яншуй, шанцайны ургамал, байцаа, улаан лууван, цуккини, хаш, таана, сонгино, селөдерей, ногоон шош, манжин, лууван;
Өдөрт 1 чихэргүй алим;
Мөөг.

Дукан хоолны дэглэмийн "Ээлжлэх" үе шатны чухал нюанс бол эхний үе шатанд зөвшөөрөгдсөн уургийн бүтээгдэхүүнийг дур мэдэн хольж, нэмэлт бүтээгдэхүүнээс өдөрт зөвхөн хоёр төрлийг сонгож болно.

Дукан хоолны дэглэмийн "солих" үе шатанд дараахь хоолыг цэснээс хасах хэрэгтэй.

Өөх тос, шувууны мах (нугас, галуу);
Төмс, вандуй, шош, эрдэнэ шиш, сэвэг зарам;
Авокадо, чидун, хар чидун;
Үр тариа, гоймон, гурилан бүтээгдэхүүн (өдөрт 2 ширхэг хөх тарианы талхнаас бусад);
нарийн боов, чихэрлэг амттан, шоколад;
Элсэн чихэр;
Майонез.

Өдөр бүр цэс

Сэлгээний үе шат - Дукан хоолны дэглэмийн дагуу өдрийн цэс (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи зууш, оройн хоол):
Даваа:

омлет;
Trout шөл;
Сүү;
Цөцгийтэй цуутай туулай.

Мягмар:

Францын чанасан өндөг;
Тахианы махны шөл;
Өргөст хэмх, улаан лооль;
Үхрийн махны стейк. Цагаан байцаатай салат.

Лхагва гараг:

Зуслангийн бяслаг. Apple;
далайн коктейль;
Хатуу чанасан өндөг;
Үхрийн мах.

Пүрэв гарагт:

Сагаган будаа;
Сам хорхойтой Том Ям шөл;
Кефир;
Хүнсний ногоогоор чанаж болгосон цацагт хяруул.

Баасан:

Байгалийн тараг;
Уураар чанасан тахианы хөхний;
хиам;
Бага зэрэг давсалсан хулд загас.

Бямба гарагт:

Өргөст хэмх өнхрөх;
Махтай борщ;
Байгалийн тараг;
Зууханд хүнсний ногоогоор дүүргэсэн Mackerel.

Ням гараг:

Сирники;
Үхрийн махны котлет;
Кефир;
Загасны шөл.

Нэгтгэх үе шат

Дукан системийн дагуу нэгтгэх үе шатхоолны дэглэмээс аажмаар гарах явдал юм. Үүний зэрэгцээ, хүн жингээ хассаар байгаа боловч тийм ч эрчимтэй биш, долоо хоногт ойролцоогоор 400 граммаар жингээ хасдаг. Өмнө нь алдсан жингийн 1 кг тутамд 10 хоногийн "Нэгдүүлэх" зарчмаар энэ үе шатны үргэлжлэх хугацааг алдсан килограммаас хамааран тус тусад нь тооцдог. Жишээлбэл, 6 кг жин хассан хүний хувьд "Нэгдүүлэх" үе шат нь 60 хоног байх ёстой.

Dukan хоолны дэглэмийн цэс нь "Нэгдүүлэх" үе шатанд өргөждөг.

Банана, интоор, усан үзэмээс бусад нь чихэрлэг бус жимс нэмдэг. Гэхдээ зөвшөөрөгдсөн жимсний хоногийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь дундаж алимны хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой.
6% бяслагийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг.
Долоо хоногт хоёр удаа та төмс, будаа, гоймон, вандуй, шош, буурцагт ургамал идэж болно.
Энэ үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн дагуу овъёос хивэгний өдөр тутмын хэрэглээ 3 хоолны халбага хүртэл нэмэгддэг. Та өдөрт дор хаяж 1.5-2 литр хийгүй цэвэршүүлсэн ус уух хэрэгтэй.

Өдөрт 30-60 минутын турш биеийн тамирын дасгал хийх, биеийн тамирын дасгал хийх, фитнессээр хичээллэх, удаан алхах шаардлагатай.

Дукан хоолны дэглэмийн "Нэгдүүлэх" үе шатны нэг онцлог шинж чанар гэж нэрлэгддэг "найрууд". Эдгээр нь таны зүрх, ходоодны хүссэн бүх зүйлийг идэхийг зөвшөөрдөг хоол юм. Тэд долоо хоногт нэг удаа уулзаж, зөвхөн нэг удаа хооллох, жишээлбэл, үдийн хоол идэхээр уулздаг. Мөн Дукан хоолны дэглэмийн дагуу долоо хоногт нэг удаа уураг мацаг барих өдөр заавал байх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, "Довтолгоо" үе шатын дагуу цэсэнд зөвхөн уураг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй.

Нэгтгэх үе шатанд Дукан хоолны дэглэмд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс:

"Дайралт" үе шатанд зөвшөөрөгдсөн бүх уургийн бүтээгдэхүүн;
"Нэгдүүлэх" үе шатанд зөвшөөрөгдсөн бүх ногоо, нэмэлт, халуун ногоо;
Исгэлэн, чихэрлэг, исгэлэн жимс: жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж, алим, киви, лийр;
Жимс: гуа, тарвас өдөрт 400 граммаас ихгүй;
Цагаан будаа, төмс, эрдэнэ шиш, шош, вандуй, гоймон, цардуултай хоол хүнс долоо хоногт 2 удаа;
Бяслаг 6% өөх тосны агууламжөдөрт 40 граммаас ихгүй байх;
Зөгийн бал - өдөрт 3 халбага;
2 зүсмэл талх.

Нарийвчилсан цэс

Дукан хоолны дэглэм - Нэгтгэх үе шатны цэс (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи зууш, оройн хоол):
Даваа:

Зөгийн балтай овъёосны будаа;
Тахианы махтай гоймонтой шөл;
улбар шар;
Франц хэл дээр мах. "Витамин" салат.

Мягмар:

Хиам, бяслаг бүхий омлет;
Махтай борщ;
Мандарин, киви;
Үхрийн махны палав. Өргөст хэмх, улаан лооль, Болгарын чинжүү.

Лхагва гараг:

Сирники;
далайн хоолтой паелла;
Apple;
Зууханд prunes чихмэл цацагт хяруул.

Пүрэв гарагт:

Зөгийн балтай зуслангийн бяслаг;
Солянка мах;
Өргөст хэмх, бууцай;
Нухсан төмс. Тахианы элэг. Луувангийн салат.

Баасан:

2 хатуу чанасан өндөг;
Кефир;
Том Ям далайн хоолтой шөл.

Бямба гарагт:

Байгалийн тараг;
далайн хоол;
Кефир;
Үхрийн махны жигнэмэг.

Ням гараг:

Ааруулын тогоо;
хилэм загасны шөл;
бэрсүүт жүрж;
Бяслаг, хиам бүхий макарон. Ногоон.

Тогтворжуулах үе шат

Дукан хоолны дэглэмийг тогтворжуулах үе шат нь жингээ хасахад хүрсэн үр дүнг хадгалах, ирээдүйд илүүдэл жин нэмэхгүй байхын тулд амьдралынхаа туршид дагаж мөрдөх ёстой хооллох зан үйлийн дүрэм юм.

Дукан хоолны дэглэмийн дагуу та "Тогтворжуулах" үе шатанд үндсэн 4 зарчмыг баримтлах ёстой.

3 хоолны халбага овъёос хивэг хэрэглэж, өдөрт дор хаяж 1.5-2 литр ус уух;
Биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнд онцгой анхаарал хандуулаарай: цахилгаан шатнаас зайлсхийх, өдөр бүр 30-аас доошгүй минут алхах, өглөөний дасгал хийх, фитнесс хийх;
Долоо хоногт нэг удаа уургийн мацаг барих өдрийг "Дайралт" үе шатанд тохируулан зохион байгуулах;
Бүх хоолыг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулах эсвэл "Нэгдүүлэх" үе шатанд тохируулан идээрэй. Өдрийн эхний хагаст цэсэнд жимс идэхийг зөвлөж байна.

Дукан хоолны дэглэмийн дагуу "Тогтворжуулах" үе шат нь хязгаарлалт биш, харин амьдралын хэв маяг юм. Хоолны амттангаар хооллохыг хүсч байвал баярын талаар санаа зовох шаардлагагүй, учир нь энэ өдөр та "найр" хийж болно. "Гэдэсний найр"-ын маргааш нь илүүдэл жин нэмэхгүйн тулд уураг "Дайралт" хийх нь гарцаагүй.

Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой бүтээгдэхүүн

Тогтворжуулах үе шатанд Дукан системийн дагуу зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнүүд:

Өөхгүй мах (үхрийн мах, түгалын мах, адууны мах, гахайн мах 6%, туулай);
Шувууны мах: тахиа, цацагт хяруул (арьсгүй);
Бэлтгэлийн аль ч хувилбарт бүх төрлийн загас;
Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн, айраг;
далайн хоол;
дайвар бүтээгдэхүүн;
Арьсгүй туранхай хиам;
Тахианы мах, бөднө шувууны өндөг;
Бүх ногоо (төмс, буурцагт ургамлыг долоо хоногт 2-оос илүүгүй удаа цэсэнд оруулах ёстой);
Өдрийн эхний хагаст жимс (интоор, банана, усан үзэмээс бусад) хэрэглэхийг зөвлөж байна;
Зөгийн бал өдөрт 3 халбага;
Талх (өдөрт 2 зүсмэл), гоймон;
Нимбэг, нимбэгний шүүс;
какао;
Мөөг;
Кетчуп, улаан лоолийн оо (өдөрт 2 халбага), adjika;
Халуун ногоо ба нэмэлтүүд (яншуй, кориандра, цагаан гаа, cumin, чинжүү);
желатин, жигд нунтаг, мөөгөнцрийн;
Хүнсний ногоо, оливын тос;
Цай, кофе, дусаах, элсэн чихэргүй ургамлын гаралтай декоциний.

Дукан хоолны дэглэмийн "Тогтворжуулах" үе шатанд хориотой хоол хүнс:

Элсэн чихэр;
гурилан бүтээгдэхүүн, чихэрлэг амттан;
Амтат жимс: интоор, банана, усан үзэм;
Тослог мах, шувууны мах (нугас, галуу хязгаарлагдмал хэмжээгээр);
Өөх тос, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн;
Майонез, соусыг бэлтгэхэд ашигладаг.

Цэс

Дукан хоолны дэглэмийг тогтворжуулах үе шатанд зориулсан цэс (өглөөний цай, өдрийн хоол, үдээс хойшхи зууш, оройн хоол):
Даваа:

Ааруултай пудинг;
Норвегийн хулд загасны шөл;
бэрсүүт жүрж;
Цацагт хяруултай ногооны шөл.

Мягмар:

Омлет. Мандарин;
Рассолник. сагамхай элэг;
Кефир;
Нухсан төмс. Хөнгөн давсалсан herring. Байцааны салат.

Лхагва гараг:

Сүүтэй будааны будаа;
Сонгосон махнаас Солянка;
хиам;
Чихмэл загас. Шинэ ногооны салат.

Пүрэв гарагт:

Зөөлөн чанасан өндөг. Лийр;
Холимог загасны шөл;
Кефир;
Гичтэй үхрийн махны стейк.

Баасан:

Мюсли. улбар шар;
Окрошка. Хаке филе;
Кефир;
Болонез соустай спагетти.

Бямба гарагт:

Oatmeal. Apple;
"Баяр" - бид Дуканы хоолны дэглэмийн дагуу хүссэн бүхнээ иддэг;
хиам;
Винайретт. Поллок филе.

Ням гараг:

Сирники;
Махтай борщ;
бэрсүүт жүрж;
Тахианы хөх. Цөцгийтэй соустай ногоон шош.

Хоолны жор

Бид таны цэсэнд оруулах боломжтой Дукан хоолны дэглэмийн зарим жорыг танд толилуулж байна.
Өндөгтэй махан талх

Өндөгтэй махан талх

Найрлага:

Үхрийн мах;
сонгино;
Ургамлын тос;
Өндөг;
сармис;
Давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

2 өндөг буцалгана, хөргөж, хальсалж.
Бид татсан мах хийдэг. Мах бутлуурын дотор үхрийн мах, сонгино нунтаглана. Татсан маханд түүхий өндөг, жижиглэсэн сармис, давс нэмнэ.
Татсан махны зарим хэсгийг хэвэнд хийж, дээр нь чанасан өндөг хийж, дараа нь үлдсэн татсан махыг ургамлын тосоор цацна.
180 градус хүртэл халаасан зууханд 45 минутын турш жигнэх.
Бага зэрэг хөргөөд өнхрөхдөө тавган дээр шилжүүлнэ.

Өндөгтэй махан талх нь "Дайралт" үе шатанд Dukan хоолны дэглэмийн цэсийг төрөлжүүлдэг.

Сам хорхойтой Том Ям шөл

Сам хорхойтой Том Ям шөл

Найрлага:

хаан сам хорхой;
Кокосын сүү;
Болгарын чинжүү;
хаш;
улаан лооль;
Лууван;
Чили чинжүү;
Цилантро;
шохой;
нимбэгний өвс;
сармис;
цагаан гаа;
Шар буурцаг сумс;
Ургамлын тос;
Ногоон сонгино.

Хоол хийх үйл явц:

Хүнсний ногоог хальсалж, угааж, цавчих.
Сам хорхойг буцалгаж, бүрхүүлийг нь салга.
Зуурмагийг хийх: нимбэгний өвсний ишийг шохойн шүүс, жижиглэсэн ногоон сонгино, сармис, жижиг цагаан гаа, шар буурцаг сумс, ургамлын тосоор холино.
Гөлгөр болтол нь хутгагчаар нунтаглана.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, сам хорхойг хуурч, оо асгаж, халуун ус нэмээд 10 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Шөлийг шигшүүрээр шүүж, хайруулын тавган дээр буцааж хийнэ.
Кокс сүү, хүнсний ногоо нэмнэ.
Хүнсний ногоо бэлэн болтол хооллоорой.
Хэрэв хүсвэл давс.

Үйлчлэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад хэдэн минут байлгана.
Хэрэв та "Ээлжлэх" үе шатыг дагаж мөрдвөл сам хорхойтой Том Ям шөлийг үдийн хоолны үеэр Дукан хоолны дэглэмийн цэсэнд нэмж болно.

Далайн хоолтой паелла

Далайн хоолтой паелла

Найрлага:

далайн хоол;
улаан лооль;
Улаан хонхны чинжүү;
Шар хонхны чинжүү;
сонгино;
сармис;
Ус;
Чидун жимсний тос;
Давс, чинжүү.

Хоол хийх үйл явц:

Далайн хоолыг буцалгаж, шөлийг нөөцлөөрэй.
Сонгино, улаан лоолийг хальсалж, чинжүүгээс үрийг нь аваад бүгдийг нь жижиг шоо болгон хуваана.
Чидун жимсний тосоор халаасан хайруулын тавган дээр эхлээд сонгино хуурч, дараа нь сармис, будаа нэмээд 5 минут хуурч, хутгана.
Улаан лооль, чинжүү нэмээд шөлөөр хийнэ, хутгана.
Амтлахын тулд давс, чинжүү.
20 минутын турш бага дулаанаар хуурч ав.
Шаардлагатай бол шөл нэмнэ. Далайн хоол нэмээд хийг унтрааж, хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар таглаж, таваг 5 минутын турш исгэж болно.

Далайн хоолтой паелла бол испаничуудын дуртай хоол юм. "Тогтворжуулах" үе шатанд Dukan хоолны дэглэмийн цэсийг дагаж байхдаа энэ хоолыг туршиж үзээрэй.

Зууханд шатаасан Trout

Зууханд шатаасан Trout

Найрлага:

форел;
нимбэг;
Чидун жимсний тос;
Давс.

Хоол хийх алхамууд:

Тугалган цаасыг 2 давхаргаар өнхрүүл.
Бид загасыг цэвэрлэж, заламгайгаа арилгахаа мартдаггүй.
Нимбэгний горимыг хоёр хэсэгт хуваана.
Нэг хэсгээс шүүсийг шахаж, нөгөөг нь дугуйлан хайчилж ав.
Форелийг тугалган цаас дээр тавьж, оливын тос, давс цацна.
Дээрээс нь нимбэгний шүүс цацна.
Бид нимбэгний зүсмэлүүдийг гулуузны дотор болон дээд талд нь байрлуулна.
Урьдчилан халаасан зууханд бэлэн болтол нь жигнэх, ойролцоогоор 25 минут.

Дукан хоолны дэглэмийн "Дайралт" үе шат нь хамгийн чухал тул өдрийн хоол эсвэл оройн хоолондоо зууханд шатаасан форелийг оруулахыг зөвлөж байна. Загас нь биеийг зөвхөн уураг төдийгүй фосфороор баяжуулах болно.

Өргөст хэмхний ороомог

Өргөст хэмхний ороомог

Найрлага:

Өргөст хэмх;
Зуслангийн бяслаг;
Байгалийн тараг;
сармис;
Давс, чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Өргөст хэмхийг сайтар угааж, уртын дагуу нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
Тусдаа аяганд зуслангийн бяслагыг тарагтай хольж, давс нэмээд жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл хутгана.
Холимог өргөст хэмхний зүсмэл дээр тарааж, өнхрүүлээрэй.
Хэрэв өргөст хэмхүүд том биш бол бид өнхрүүлгийг шүдний оогаар цоолдог.

Дукан хоолны дэглэмийг дагаж, амтат зууш - өргөст хэмхтэй ороомог бүхий "Сэлгээний" үе шатанд цэсээ төрөлжүүлээрэй.

Францын чанасан өндөг

Францын чанасан өндөг

Найрлага:

Өндөг;
улаан лооль;
сонгино;
Талхны зүсмэл;
Ургамлын тос;
Давс, чинжүү.

Үе шат:

Талх, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, сонгино цавчих, бяслаг сараалжтай болгоно.
Ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр сонгино нэг нэгээр нь хуурч, түүнд талх нэмнэ.
Талх алтан өнгөтэй болоход улаан лооль нэмээд 3 минут хуурна.
Дараа нь өндөг, давс, чинжүү асгаж, чанаж болгосон хүртэл 5 минутын турш бага дулаанаар хуурч ав.

Франц маягийн шарсан өндөгийг өглөөний цайн дээр "Нэгдүүлэх" үе шатанд Дукан хоолны дэглэмийн нэг өдрийн цэсэнд аюулгүйгээр нэмж болно.

Өмнөх болон дараах зургууд

Жингээ хасах энэ арга нь үр дүнтэй гэдгээрээ гайхалтай юм. Тийм ч учраас түүнийг дэлхий даяар маш их хайрладаг. Дараа нь бид төгсгөлд нь хүрсэн хүмүүсийн гэрэл зургаас урам зориг авахыг санал болгож байна.

Дукан хоолны дэглэмээр жингээ хасахын өмнөх ба дараах зургууд:

Жингээ хасах талаар хэдэн арван ном уншсан ч өдөр тутмын зөв хооллолтыг бие даан зохион байгуулах нь нэлээд хэцүү байдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Тиймээс, ялангуяа сайтад зочилсон хүмүүст зориулж Гоо сайхны Парк клиникийн гастроэнтерологич, хамгийн сүүлийн үеийн мэргэшсэн мэргэжилтэн болох дерматогастроэнтерологийн төлөөлөгч Светлана Грищенко долоо хоногийн хоолны цэсийг боловсруулсан.

Энэхүү цэс нь өдөр бүр өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол юм. Энэхүү хоолны дэглэмийг бүрэн, тэнцвэртэй гэж нэрлэж болно, учир нь энэ нь бүх чухал бүтээгдэхүүн, илчлэгийн тоог агуулдаг тул жин аажмаар буурч эхэлдэг.

Долоо хоногийн турш жингээ хасах цэс

Даваа гариг (1100 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
200 гр овъёосны будаа, 50 гр шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс бүхий 0.5% сүүнд чанаж болгосон; элсэн чихэр, сүүгүй цай эсвэл арьс.
11.00-12.00
Үдийн хоол:
2 хальсалж лууван.
14.00-15.00
Оройн хоол:
100 гр чанасан Сагаган; нэг халбага оливын тосоор амталсан ногооны шөл эсвэл шинэ ногооны салат.
16.00-17.00
Үдээс хойшхи зууш:
½ аяга жижиглэсэн жимс (лийр, алим, нектарин, киви)
элсэн чихэр, усгүй цай.
19.00
Оройн хоол:

Мягмар (1450 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
200 гр зуслангийн бяслаг 0-2% өөх тос, ½ гадил жимсний, элсэн чихэр, сүүгүй цай эсвэл коже.
11.00-12.00
Үдийн хоол:

1 жүрж эсвэл бэрсүүт жүрж.
14.00-15.00
Оройн хоол:
100 гр чанасан бор будаа; уурын хулд загасны нэг хэсэг, 300 гр бүлээн ногоо (лууван, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа), 1 халбага ургамлын тосоор амталсан;
16.00-17.00
Үдээс хойшхи зууш:

19.00
Оройн хоол:

Лхагва гараг (1350 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
200 гр oatmeal, 1 дунд алим, 1 tsp бүхий 0.5% сүүгээр чанаж болгосон. шанцай;
11.00-12.00
Үдийн хоол:

14.00-15.00
Оройн хоол:
нэг порц ногооны шөл (өөх тос багатай шөлөөр чанаж болгосон аливаа шөлийг махгүйгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг)
16.00-17.00
Үдээс хойшхи зууш:

19.00
Оройн хоол:
Элсэн чихэргүй 200 гр хөнгөн зуслангийн бяслаг, шанцай, зуслангийн бяслаг нь 0-2% өөх тос агуулсан байх ёстой.
нэг шил kefir 0-2% өөх тос, элсэн чихэргүй цангис жимсний шүүс.
Унтахын өмнө:

Пүрэв гариг (1570 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:

11.00-12.00
Үдийн хоол:
Чидун жимсний тосыг халбагаар хувцасласан 2 хальсалж лууван.
14.00-15.00
Оройн хоол:

16.00-17.00
Үдээс хойшхи зууш:
50 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, чимх давс, чинжүү, улаан лоолийн зүсмэлүүд бүхий Бородино талхны нэг хэсэг (30 гр) хийсэн сэндвич;
19.00
Оройн хоол:
чанасан эсвэл шатаасан тахианы булан (80 гр), 300 гр хүнсний ногоо (яншуурга, манжин, сонгино, лууван) зууханд ургамлаар чанаж, 2 халбага оливын тосоор амталсан; 200 мл 0.5% сүү эсвэл kefir.
Унтахын өмнө:
элсэн чихэр, сүүгүй жимс эсвэл ургамлын гаралтай цай.

Баасан гариг (1335 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
нэг хэсэг (30 гр) хөх тарианы талх;
1 чанасан өндөг; ногоон салат навч 1 өргөст хэмх, 1 хонхны чинжүү, сүү, элсэн чихэргүй кофе эсвэл цай.
11.00-12.00
Үдийн хоол:
Чидун жимсний тосыг халбагаар хувцасласан 2 хальсалж лууван.
14.00-15.00
Оройн хоол:
ногооны шөлний нэг хэсэг (өөх тос багатай шөлөөр чанаж болгосон ямар ч шөлийг махгүйгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг).
16.00-17.00
Үдээс хойшхи зууш:
2 зүсмэл хар шоколад; шинэхэн шахсан жүржийн шүүс.
19.00
Оройн хоол:
чанасан тахиа эсвэл цацагт хяруулын жижиг хэсэг, чидун жимсний тос халбагаар хувцасласан шинэ ногооны салат.

Бямба гариг (1100 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
200 гр oatmeal, 1 дунд алим, 1 tsp бүхий 0.5% сүүгээр чанаж болгосон. шанцай;
элсэн чихэр, сүүгүй цай эсвэл кофе.
11.00-12.00
Үдийн хоол:
150 гр өөх тос багатай байгалийн тараг.
Оройн хоол:
14.00-15.00
100 гр чанасан Сагаган, 100 өөхгүй үхрийн мах, 200 гр шанцайны салат, 1 цуккини, 1 улаан лоолийг 1 халбага оливын тосоор амтлана.
16.00-17.00
Үдээс хойшхи зууш:
жимсний смүүти: 100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, ½ аяга жимс (нэрс, lingonberries, бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэ), ½ аяга 0.5% сүүний хольцыг хутгагчаар нунтаглана.
19.00
Оройн хоол:
чанасан ногоотой уураар жигнэсэн далайн басс, 1 шил улаан лоолийн шүүс, 1 хөх тарианы талх, ургамал, сармистай өөх тос багатай зуслангийн бяслагаар амталсан.

Ням гараг (1570 ккал)

7.00-9.00
Эхний өглөөний цай:
0.5% сүүтэй жимс, жимсгэнэ, дунд зэргийн алим эсвэл бэрсүүт жүрж, сүү, элсэн чихэргүй цай эсвэл кофе бүхий 200 гр мюсли.
11.00-12.00
Үдийн хоол:
хагас усан үзэм, 20 гр самар.
14.00-15.00
Оройн хоол:
100 гр чанасан бор будаа; уурын хулд загасны нэг хэсэг, 300 гр бүлээн ногоо (лууван, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа), 1 халбага ургамлын тосоор амталсан;
16.00-17.00
Үдээс хойшхи зууш:
100 гр үр тарианы зуслангийн бяслаг (өөх тос 4% хүртэл);
½ аяга жижиглэсэн жимс.
19.00
Оройн хоол:
хүнсний ногооны омлет, 200 гр ногооны салат, 1 халбага оливын тосоор амтлана.

Ус, шинэхэн шахсан шүүс, рашаан, ургамлын гаралтай цай зэргийг ямар ч хэмжээгээр ууж болно. Та үүнийг хоолны өмнө нэг цагийн өмнө ууж, хоолны дараа 30 минутын өмнө уух хэрэгтэй.

Жингээ хасахын тулд зөв хооллолт гэдэг нь тодорхой бөгөөд тогтмол хооллох цагийг хэлнэ.
Өөртөө бодитой зорилго тавь. Хамгийн тохиромжтой нь долоо хоногт дор хаяж нэг кг жин хасахыг хичээх хэрэгтэй. Хэдийгээр энэ үзүүлэлт танд хэтэрхий бага мэт санагдаж байсан ч аажмаар турах үр дүн нь экспресс хоолны дэглэмийн нөлөөнөөс удаан үргэлжилдэг гэдгийг санаарай.
Амжилтыг шагнах. Хоолны дэглэм барьж байхдаа 1-2 долоо хоног тутам тэвчээр, хүсэл зоригоо урамшуулах нь чухал бөгөөд энэ нь эцсээ хүртэл тууштай байж, хоолны дэглэмийг эхний хичээл зүтгэлээр дагаж мөрдөх шийдэмгий байдлыг бэхжүүлдэг. Өөртөө бага зэргийн урамшууллын шагнал өг.
Өөртөө хэт хатуу хандах хэрэггүй. Хэрэв та шоколадыг нэг удаа хэтрүүлэн идсэн эсвэл долоо хоногт төлөвлөсөн кг жингээ хасдаггүй бол өөрийгөө бүү зодоорой. Маргааш нь эрүүл хооллолтондоо эргэн орох хүч чадлыг олох л хэрэгтэй.
Байнга идээрэй, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд. Долоо хоног тутмын хоолны дэглэмдээ хангалттай уураг оруулахыг хичээ. Та хатаасан жимс гэх мэт хөнгөн, эслэг ихтэй хоол идэж болно. Ходоодоо дүүргэхийн тулд шохой, мөстэй ус эсвэл ургамлын цай их хэмжээгээр уугаарай.
Өөрийн үзэмжээр дасгалуудыг сонго. Хэрэв та биеийн тамирын заал руу явахыг үзэн яддаг бол дасгал хийх бүх боломжийг ашигла. Цахилгаан шатыг март! Дунд зэргийн хэмнэлтэй хоёр цаг алхах нь баярын хоол, нэг хундага дарстай тэнцэх хэмжээний калори шатаана.
Хэмжээгээ багасга. Ердийн тавгаа жижиг таваг болгон өөрчил.

Холбоотой нийтлэлүүд: